Описание произведения:
Цель - освоение студентами (фудфлористами, кондитерами) технологии изготовления съедобных цветов из суфле и шокосуфле и зефира без специального кондитерского оборудования. Освоение студентами восьми видов техники сборки кондитерских букетов, обработки растений для постановки в букет, упаковки букета.
Ключевые слова:
съедобные цветы, съедобные букеты, съедобная флористика, красим съедобные цветы, цветы из сладостей, феррари для фудфлориста, суфлейные цветы