Автор РИД: Чувьюрова Юлия Юрьевна

Онлайн-курс Десертные ПП-цветы Цель — освоение студентами (фудфлористами, кондитерами) технологии изготовления десертных ПП- цветов без специального кондитерского оборудования. Освоение студентами девять видов техники сборки кондитерских композиций, упаковки букета.

Освоение студентами (фудфлористами, кондитерами) технологии изготовления сахарных цветов без специального кондитерского оборудования. Освоение студентами четырех видов техники сборки кондитерских композиций, упаковки букета.

Цель - освоение студентами (фудфлористами, кондитерами) технологии изготовления съедобных цветов из суфле и шокосуфле и зефира без специального кондитерского оборудования. Освоение студентами восьми видов техники сборки кондитерских букетов, обработки растений для постановки в букет, упаковки...

Цветы из восточных сладостей. ТАРИФ "НА МАКСИМАЛКАХ" Цель — освоение студентами (фудфлористами, кондитерами) технологии изготовления съедобных цветов из восточных сладостей без специального кондитерского оборудования. Освоение студентами одиннадцати видов техники сборки кондитерских композиций,...

Экспресс-курс “Мармеладные цветы”. Тариф “На Максималках” Цель — освоение студентами (фуд флористами, кондитерами) технологии изготовления съедобных цветов из мармелада без специального кондитерского оборудования. Освоение студентами шести видов техники сборки кондитерских букетов, обработки...

Цель — освоение студентами (фудфлористами, кондитерами) технологии изготовления съедобных цветов из мармелада “Крем-чиз” и цветочных пирожных без специального кондитерского оборудования. Освоение студентами пяти видов техники сборки кондитерских букетов, обработки растений для постановки в букет,...