×
11.07.2020
220.018.316f

Результат интеллектуальной деятельности: СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ - АДАПТОГЕНОВ В КЛЕТОЧНОЙ КУЛЬТУРЕ РОДИОЛЫ РОЗОВОЙ (RHODIOLA ROSEA L.)

Вид РИД

Изобретение

Аннотация: Изобретение относится к области биотехнологии. Изобретение представляет собой способ получения биологически активных веществ - адаптогенов в клеточной культуре радиолы розовой, характеризующийся тем, что предусматривает культивирование клеток растения Rhodiola rosea L. на модифицированной питательной среде Мурасиге-Скуга, содержащей хитозан, с предварительным 15-минутным облучением ультрафиолетовым светом с длиной волны 315 нм, на свету (16-часовой световой день), при температуре 26°С в течение 28 суток. Изобретение позволяет регулировать содержание биологически активных веществ адаптогенного действия в каллусной культуре родиолы розовой путем введения в питательную среду предшественников биосинтеза вторичных метаболитов и действия стрессовых факторов. 3 табл.

Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в фармакологической промышленности при получении биологически активных соединений адаптогенного действия, в том числе фенолов (тирозола, салидрозида), а также веществ ароматической природы (розарина, розавина, розина), из клеточной культуры растения invitro.

Rhodiola rosea L. представляет интерес в качестве источника ценных биохимических компонентов для фармакологической промышленности. Из литературных источников известно, что родиола розовая является одним из мощнейших и диапазонных адаптогенных средств. Адаптогены представляют собой особую фармакологическую группу препаратов природного или синтетического происхождения, способных повышать неспецифическую сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам внутренней и внешней среды. Родиола розовая, помимо адаптогенных, обладает рядом других фармакологических свойств: антиоксидантными, ноотропными, антидепрессантными, иммуномодулирующими. Поэтому родиола розовая сейчас вызывает высокий интерес исследователей и врачей-клиницистов [Куркин В.А. Родиола розовая (золотой корень): стандартизация и создание лекарственных препаратов: монография. - Самара: ООО «Офорт»; ГБОУ ВПО СамГМУ Минздрава России, 2015. - 240 с.].

Вопросы сырьевой базы для данного растения в настоящее время являются весьма актуальными. Например, отмечается несоответствие возрастающих потребностей промышленности в сырье и возможностей его заготовки. Основным поставщиком считается Россия, однако во многих регионах РФ родиола розовая занесена в Красную книгу. Возможности промышленных заготовок его довольно ограничены в связи с тем, что возобновление зарослей происходит в течение 10-15 лет и для некоторых районов установлены нормы заготовки сырья родиолы розовой с учетом времени восстановления зарослей [Galambosi В. et al. Importance and quality of roseroot growing in the European North // Z. Arznei-Gewurzpfla. - 2010. - Vol.15. - №4. - P. 160-169; Крылов Г.В., Казаринова H.B. Продуктивность золотого корня и его рациональное использование // В кн.: Охрана горных ландшафтов Сибири. Новосибирск, 1973. - С. 162-164.].

Новым решением является использование в качестве альтернативного источника возобновляемого экологически чистого сырья культур клеток лекарственных растений.

Из уровня техники известен штамм культивируемых клеток растений Rubiacordifolia L. - продуцент антрахинонов, полученный в Биолого-почвенном институте ДВО РАН и депонированный во Всероссийской коллекции клеточных культур высших растений при Институте физиологии растений РАН под индексом RC-I (патент РФ №2141525, опубл. 20.11.1999). Штамм RC-I получен из дикорастущего растения марены сердцелистной, собранного в Анучинском районе Приморского края. Штамм представляет собой каллусную ткань рыхлой консистенции желто-оранжевого цвета. Штамм выращивают в накопительном режиме на агаризованной питательной среде. Штамм RC-I является высокопродуктивным источником антрахиноновых пигментов - муньистина и пурпурина. Среднее содержание пигментов составляет 0,89% от массы сухих клеток.

Также известен штамм культивируемых клеток растений Cnidiummonnieri (L.) Cuss, используемый для получения препарата, обладающего рибонуклеазной активностью (патент РФ №2031940, опубл. 27.03.1995). Каллусный штамм Cm-1 получен из дикорастущего растения Cnidiummonnieri (L.) Cuss., заготовленного в Надеждинском районе Приморского края. Ростовой индекс культуры 3030±0,50. Препарат представляет собой белковую фракцию, выделенную из биомассы клеток штамма Cm-1, и имеет следующие характеристики (из расчета на 1 г сухих клеток): суммарная рибонуклеазная активность 52610-79990 ед.; концентрация белка 179-198 опт.ед.; удельная рибонуклеазная активность 270-438 ед./опт.ед. Максимальное накопление рибонуклеазной активности в клетках наблюдается на 35-е сутки культивирования.

В патенте РФ №2639566, опубл. 21.12.2017 описан каллусный штамм культивируемых клеток растения живучка туркестанская Ajugaturkestanica (Regel) Briq. в условиях invitro- продуцент туркестерона. Штамм Ajugaturkestanica (Regel) Briq.At21 депонирован во Всероссийской Коллекции культивируемых клеток высших растений под регистрационным номером 88.

Наиболее близким к заявляемому способу (ближайшим аналогом) является штамм культивируемых клеток растения женьшеня настоящего Pg-1 (Panaxginseng С.А. Меу) в условиях invitro - продуцент гинзенозидов, которые широко используются в фармацевтической промышленности и косметологии в качестве адаптогенов (патент РФ №2415927, опубл. 10.04.2011). Штамм культивируемых в условиях invitro клеток растения женьшеня настоящего Pg-1 (Panaxginseng С.А Меу) депонирован в Российской коллекции культивируемых клеток высших растений при учреждении Российской Академии наук, институте физиологии растений им. К.А.Тимирязева РАН под №68 - продуцент гинзенозидов: соединений групп Rg и Rb. В течение длительного культивирования (6-7 циклов) стабильно присутствовали все семь гинзенозидов, характерных для растений. В штамме Pg-1 активизировался синтез соединений Rb-группы и особенно Регинзенозидa. Отношение соединений Rg/Rb групп было достаточно высоким и оставалось стабильным в течение нескольких последовательных циклов культивирования. Полученный штамм женьшеня настоящего Pg-1 синтезирует полный состав соединений Rg- и Rb-групп гинзенозидов и их значительное количество - до 4% от сухой биомассы клеток. Качественный состав всех соединений гинзенозидов Rb- и Rg-групп и их количество было равно значениям, имеющимся в дикорастущем растении женьшеня настоящего.

Основным недостатком всех известных способов является невозможность регуляции содержания веществ с адаптогенной активностью в полученных культурах клеток.

Известно, что на продукционный процесс в культуре клеток invitro могут воздействовать факторы внешней среды. Так, в некоторых экспериментах показано, что регулятор роста растений 2,4-дихлорфеноксиуксусная кислота в большинстве случаев ингибирует продукцию вторичных метаболитов. Его рекомендуют заменить нафтилуксусной или индолилуксусной кислотой, что будет способствовать увеличению продукции антоцианов в суспензионных культурах Populus (тополь канадский) и D. carota (морковь дикая), бетацианинов в суспензиях Portulaca (портулак), никотина в N. tabacum (табак душистый) и др. Однако 2,4-дихлорфеноксиуксусная кислота вызывала стимуляцию биосинтеза каротиноидов в суспензиях D. carota и продукции антоцианов в каллусных культурах Oxalislinearis (оксалис линейный).

Многими исследователями уже доказано, что решающими факторами накопления вторичных метаболитов культурой клеток растений является концентрация регуляторов роста в питательной среде, а также тип и особенно концентрация ауксина или цитокинина, либо их соотношение. Белорусскими учеными - В.М. Юриным и др. изучена каллусная и суспензионная культуры Syringavulgaris (сирень обыкновенная) при разных режимах освещения, чередования длины дня, разных доз ауксинов и витаминов [Юрин, В.М. Культура растительных клеток и тканей: технология получения, разнообразие фармакологически активных метаболитов и приемы регуляции их синтеза // Труды Белорусского государственного университета: научный журнал. - 2009. - Т. 4. - Ч. 2.]. В процессе эксперимента установлено, что каллусы сирени, выращенные в темноте на среде Мурасиге и Скуга (MS) с добавлением 3 мг/л 3-индолилуксусной кислоты, 0,2 мг/л 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты, 0,04 мг/л кинетина, 1 мг/л тиамина и 30 г/л сахарозы, имели лучшие ростовые показатели по сравнению с другими питательными средами.

В естественной среде произрастания растения фактически никогда не находятся в оптимальных условиях. Они постоянно испытывают действие стресса разной силы и продолжительности. Некоторые факторы могут действовать в течение короткого времени (порывы ветра, град), а другие - в течение многих дней. К ним относятся: затопление, высокая или низкая температура, повышенная кислотность почвы, заболачивание и др. Зачастую растения испытывают влияние сразу комплекса неблагоприятных факторов: одновременное влияние высокой температуры и дефицита влаги, избыточной влажности, недостатка кислорода и присутствие патогенных микроорганизмов (фитопатогенных грибов, бактерий, вирусов) и энтомофагов.

Первичная стрессовая реакция сопровождается значительными отклонениями в физиолого-биохимических процессах. Возникают симптомы начальных повреждений растений. Одновременно появляются защитные реакции, которые направлены на устранение этих повреждений. Если воздействие стрессора сильное и быстро нарастает, то организм может погибнуть. В противном случае он адаптируется к стрессору. Растение приспосабливается к новым условиям.

В исследованиях Ю.И. Долгова, К.А. Седова в опытах с Arabidopsisthaliana в культуре каллуса на модифицированной питательной среде Мурасиге и Скуга с различным сочетанием ауксинов и цитокининов, с кратковременной инкубацией при повышенной температуре (40°С) и культивировании на среде с повышенным содержанием сульфата меди (CuSO4⋅5H2O) установлено, что незначительные концентрации меди (20-50 мг/л) стимулировали рост каллуса как в первом, так и во втором пассажах. После первого цикла культивирования прирост каллуса по отношению к контролю составил 70%, а после второго - 50-80%. При увеличении концентрации меди до 60 мг/л наблюдали ингибирование каллуса в обоих пассажах. Выдерживание каллуса в условиях повышенной температуры от 3 до 5 часов стимулировало его рост, а начиная с 5 часов наблюдалось ингибирование роста клеток. Поэтому множество экспериментов направлено на получение повышенного количества полезных вторичных метаболитов в культуре invitro через процедуру стресса.

Техническая задача, на решение которой направлено настоящее изобретение, состоит в оптимизации способа получения биологически активных соединений адаптогенного действия.

Технический результат, достигаемый использованием настоящего изобретения, состоит в регулировании накопления фенолов (тирозола, салидрозида), а также веществ ароматической природы (розавина, розина, розарина) в каллусной культуре родиолы розовой (Rhodiolarosea L.).

В предлагаемом способе поставленная цель достигается стимулированием роста каллусной культуры Rhodiolarosea L. под действием предшественников биосинтеза вторичных метаболитов (хитозан) и стрессовых факторов (кратковременное облучение ультрафиолетом).

Способ по изобретению осуществляют следующим образом. Стерильные семена родиолы розовой проращивают на среде Мурасиге-Скуга (MS). Проростки возрастом 14 суток используют для получения каллусной культуры.

Для культивирования каллусной культуры родиолы розовой используют модифицированную питательную среду Мурасиге-Скуга с контролируемым содержанием α-нафтилуксусной кислоты, 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты и хитозана (таблица 1). Эффективность культивирования и выход биологически активных веществ повышают путем кратковременного обучения каллусной культуры ультрафиолетовым светом среднего диапазона.

Цикл субкультивирования для каллусной культуры составляет 28 суток. Для выращивания каллусной культуры Rhodiolarosea L. используют чашки Петри. Каллус при пересеве делят на 3-7 частей, в зависимости от прироста. Культивирование проводят в стерильных условиях, на свету, при температуре 26°С, влажности 60-70%.

Изобретение иллюстрируется следующими примерами.

Пример 1

Семена растений родиолы розовой промывают детергентом и для стерилизации помещают в 0,1%-ный раствор сулемы (HgCl2) на 1 мин. После стерилизации материал трехкратно отмывают в течение 20 мин в дистиллированной стерильной воде. Стерильные семена проращивают на среде Мурасиге-Скуга (MS). Проростки возрастом 14 суток используют для получения каллусной культуры.

Культивирование каллусной культуры родиолы розовой осуществляют на питательной среде, состав которой соответствует таблице 1. Контроль - питательная среда, не содержащая хитозана. Питательную среду автоклавируют при 15 мин подготовительного и 15 мин основного режима при добавочном давлении 0,7-0,8 атм. Для выращивания каллусной культуры Rhodiolarosea L. используют чашки Петри (диаметр 60 мм). Каллус при пересеве делят на 3-7 частей, в зависимости от прироста. Культивирование проводят в стерильных условиях, на свету (16-часовой световой день), при температуре 26°С, влажности 60-70%. Используемые в работе колбы и инструменты стерилизуют в течение 60 минут при 180°С в сухожаровом шкафу.

Цикл субкультивирования для каллусной культуры составляет 28 суток.

Результаты анализа содержания основных биохимических соединений в каллусных культурах родиолы розовой, выращенных на питательных средах с добавлением хитозана и без добавления хитозана (таблица 1), приведены в таблице 2. Для определения содержания биохимических соединений в каллусных культурах использовали метод высокоэффективной жидкостной хроматографии, совмещенной с масс-спектрометрическим детектором.

Согласно данным, представленным в таблице 2, добавление в питательную среду такого предшественника биосинтеза вторичных метаболитов, как хитозан, приводит к незначительному повышению биосинтетической активности каллусной культуры родиолы розовой. Так, содержание розавина в опытном варианте увеличивается на 9,4-10,2% по сравнению с контролем, содержание розарина - на 1,3-3,6%, содержание розина - на 3,9-7,4%, содержание салидрозида - на 3,2-3,8%, содержание тирозола - на 2,7-3,9%.

Пример 2

Семена растений родиолы розовой промывают детергентом и для стерилизации помещают в 0,1%-ный раствор сулемы (HgCl2) на 1 мин. После стерилизации материал трехкратно отмывают в течение 20 мин в дистиллированной стерильной воде. Стерильные семена проращивают на среде Мурасиге-Скуга (MS). Проростки возрастом 14 суток используют для получения каллусной культуры.

Культивирование каллусной культуры родиолы розовой осуществляют на питательной среде, состав которой соответствует таблице 1. Питательную среду автоклавируют при 15 мин подготовительного и 15 мин основного режима при добавочном давлении 0,7-0,8 атм. Для выращивания каллусной культуры Rhodiolarosea L. используют чашки Петри (диаметр 60 мм). Каллус при пересеве делят на 3-7 частей, в зависимости от прироста. Эффективность культивирования и выход биологически активных веществ повышают путем кратковременного (15-минутного) обучения каллусной культуры ультрафиолетовым светом (длина волны 315 нм). Культивирование проводят в стерильных условиях, на свету (16-часовой световой день), при температуре 26°С, влажности 60-70%. Контроль - культивирование каллусной культуры без действия стрессового фактора (облучения ультрафиолетом). Используемые в работе колбы и инструменты стерилизуют в течение 60 минут при 180°С в сухожаровом шкафу.

Цикл субкультивирования для каллусной культуры составляет 28 суток.

Результаты анализа содержания основных биохимических соединений в каллусных культурах родиолы розовой, выращенных в условиях наличия и отсутствия стрессового фактора (облучение ультрафиолетом), приведены в таблице 3.

Из таблицы 3 следует, что облучение каллусной культуры родиолы розовой ультрафиолетом приводит к значительному увеличению ее способности синтезировать биологически активные вещества - адаптогены. Содержание розавина в опытном варианте увеличивается на 45,2-47,0% по сравнению с контролем, содержание розарина - на 25,7-26,8%, содержание розина - на 42,6-49,0%, содержание салидрозида - на 15,2-18,3%, содержание тирозола - на 16,0-19,4%.

Таким образом, техническим результатом заявленного способа является регуляция содержания биологически активных веществ адаптогенного действия в каллусной культуре родиолы розовой путем введения в питательную среду предшественников биосинтеза вторичных метаболитов (хитозана) и действия стрессовых факторов (облучение ультрафиолетовым светом с длиной волны 315 нм).

Способ получения биологически активных веществ - адаптогенов в клеточной культуре родиолы розовой (Rhodiolarosea L.), характеризующийся тем, что проводят культивирование клеток растения Rhodiolarosea L. на модифицированной питательной среде Мурасиге-Скуга, содержащей нитрат аммония 1,65 г, хлорид кальция 0,44 г, сульфат магния 0,37 г, гидрофосфат калия 0,17 г, нитрат калия 1,90 г, борную кислоту 6,2 мг, хлорид кобальта 0,025 мг, сульфат меди (II) 0,025 мг, сульфат железа (II) 27,8 мг, сульфат марганца (II) 22,3 мг, йодид калия 0,83 мг, молибдат натрия 0,25 мг, сульфат цинка 8,6 мг, натрий железную соль этилендиаминтетрауксусной кислоты 5 мл/л для стокового раствора, содержащего 5,57 г FeSO⋅7HO и 7,45 г Na-ЭДТА на литр воды, сахарозу 30,0 г, инозит 100,0 мг, тиамин 1,0 мг, пиридоксин 1,0 мг, Са-пантетонат 10,0 мг, кинетин 0,05 г, α-нафтилуксусную кислоту 0,1 г, 2,4-дихлорфеноксиуксусную кислоту 0,5 г, воду до 1 л, при культивировании дополнительно вводят в питательную среду хитозан в количестве 1,0 г/л, а культивированию предшествует кратковременное в течение 15 минут облучение выращиваемых растительных клеток ультрафиолетовым светом с длиной волны 315 нм.
Источник поступления информации: Роспатент

Показаны записи 21-30 из 61.
16.05.2019
№219.017.524a

Роторно-пульсационный аппарат

Изобретение относится к процессам интенсификации экстрагирования, интенсификации процессов гомогенизации, эмульгирования, диспергирования гетерогенных систем и может быть использовано в пищевой, фармацевтической, химической и других отраслях промышленности. Роторно-пульсационный аппарат...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002687418
Дата охранного документа: 13.05.2019
16.05.2019
№219.017.5288

Композиция ингредиентов для приготовления обогащенного кондитерского изделия типа ириса тираженного

Изобретение относится к кондитерской промышленности. Предложена композиция ингредиентов для приготовления обогащенного кондитерского изделия типа ириса тираженного, включающая сгущенное молоко, сахар-песок, патоку, масло сливочное, и которая содержит порошок ягод калины, порошок ягод лимонника,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002687459
Дата охранного документа: 13.05.2019
24.05.2019
№219.017.5e9d

Способ получения продукта из скорлупы кедрового ореха в виде экстракта, содержащего углеводно-минеральный комплекс

Изобретение относится к технологии комплексной переработки дикорастущего сырья с получением биологически активных веществ для использования в пищевой и фармацевтической промышленности. Предложен способ получения продукта из скорлупы кедрового ореха в виде экстракта, содержащего...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002688743
Дата охранного документа: 22.05.2019
27.06.2019
№219.017.9886

Способ производства плодового десерта

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ получения плодового десерта заключается в том, что составляют смесь из жидкой сыворотки, молочного белково-углеводного препарата «Лактобел» пребиотической направленности, растворенного в обезжиренном молоке, фруктового наполнителя...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002692658
Дата охранного документа: 25.06.2019
06.07.2019
№219.017.a6c5

Состав для получения биоразлагаемой полимерной пленки на основе природных материалов

Изобретение относится к созданию биоразлагаемой полимерной пленки для использования в пищевой промышленности, в частности в молочной промышленности, для упаковывания таких продуктов, как творог, мягкие сыры и сливочное масло. Состав содержит желатин, каррагинан, агар-агар и/или...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002693776
Дата охранного документа: 04.07.2019
06.07.2019
№219.017.a73a

Барабанный виброгранулятор

Изобретение относится к устройствам для гранулирования и может быть использовано в пищевой, химической и смежных отраслях промышленности при переработке сыпучих материалов в гранулированные. Барабанный виброгранулятор представляет собой виброформователь и виброокатыватель в виде цилиндрических...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002693772
Дата охранного документа: 04.07.2019
13.07.2019
№219.017.b381

Замкнутый дифференциальный механизм прерывистого движения

Изобретение относится к области машиностроения, а более конкретно к зубчатым передачам. Замкнутый дифференциальный механизм прерывистого движения содержит шарнирный четырехзвенный механизм. Кривошип (входное звено) одновременно является зубчатым колесом, которое входит во внешнее зацепление с...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002694348
Дата охранного документа: 11.07.2019
17.07.2019
№219.017.b5a4

Способ производства плодового десерта

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ получения плодового десерта заключается в том, что составляют смесь из жидкой сыворотки, молочного белково-углеводного препарата «Лактобел» пребиотической направленности, растворенного в обезжиренном молоке, фруктового наполнителя...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002694629
Дата охранного документа: 16.07.2019
17.07.2019
№219.017.b5f4

Штаммы bacillus safensis вкпм в-12180, bacillus licheniformis вкпм в-1224, bacillus pumilus вкпм в-12182, bacillus endophyticus вкпм в-12181 - продуценты бактериоцинов против бактериальных патогенов, способ получения низина

Группа изобретений относится к биотехнологии, к получению бактериоцина микроорганизмов, в частности к получению низина, и включает штаммы – продуценты бактериоцина и способ его получения. В качестве продуцентов бактериоцина используются новые штаммы бактерий Bacillus safensis ВКПМ В-12180,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002694590
Дата охранного документа: 16.07.2019
23.07.2019
№219.017.b778

Установка для моделирования условий деструкции шламов углеобогащения и низкокачественных углей микробиологическим воздействием

Изобретение относится к области биотехнологии, в частности к оборудованию – биореакторной системе, которая при работе обеспечивает моделирование условий для эффективного производства жидких и газообразных продуктов из шлама углеобогащения и низкокачественных углей с обеспечением предварительной...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002694965
Дата охранного документа: 18.07.2019
Показаны записи 21-30 из 49.
28.07.2018
№218.016.76ef

Композиция для получения мусса творожного

Изобретение относится к молочной промышленности. Композиция включает творог обезжиренный, молоко сухое обезжиренное, сахар, желатин, плодово-ягодный наполнитель вишня или киви и воду. При этом плодово-ягодный наполнитель вишня или киви используют в соотношении к творогу обезжиренному 1,8:1 или...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002662680
Дата охранного документа: 26.07.2018
01.03.2019
№219.016.cea2

Способ получения биосенсорного электрода для определения моно- и полисахаридов

Изобретение относится к области биотехнологии и пищевой промышленности, в частности к способу получения аналитического устройства - биосенсорного электрода, который может быть использован для определения содержания моно- и полисахаридов в углеводсодержащем растительном сырье и промежуточных...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002454458
Дата охранного документа: 27.06.2012
01.03.2019
№219.016.ceb3

Способ получения коллодиевой пленки центробежным методом

Изобретение относится к способу получения пленок на основе полимерных материалов и может быть использовано в химии, биохимии и медицине как основа тест-систем в иммуноферментном анализе, как основа химических и биохимических сенсоров. Способ получения коллодиевой пленки центробежным методом...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002458944
Дата охранного документа: 20.08.2012
01.03.2019
№219.016.ced2

Способ получения препарата, усиливающего метаболизм алкоголя и продуктов его окисления

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, в частности к способу получения препарата, усиливающего метаболизм алкоголя и продуктов его окисления. Способ получения препарата, усиливающего метаболизм алкоголя и продуктов его окисления, где алкогольдегидрогеназу и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002456017
Дата охранного документа: 20.07.2012
08.03.2019
№219.016.d303

Способ получения белково-витаминного комплекса из кедрового жмыха

Изобретение относится к биотехнологии и пищевой промышленности. Обезжиривают измельченный кедровый жмых гексаном при соотношении кедровый жмых:гексан 1:5 в течение 30 мин при 25°C. Фильтруют полученную суспензию, промывают осадок гексаном и высушивают на воздухе в течение 60 мин до содержания...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002681442
Дата охранного документа: 06.03.2019
20.03.2019
№219.016.e537

Способ производства полуфабриката из сырого очищенного картофеля

Изобретение относится к пищевой промышленности в области приготовления пищевых продуктов, в частности к производству полуфабрикатов из сырого очищенного картофеля для сети общественного питания и на предприятиях пищевой промышленности. Способ включает подготовку сырья, обработку картофеля...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002390268
Дата охранного документа: 27.05.2010
20.03.2019
№219.016.e69a

Способ производства картофельных полуфабрикатов

Изобретение относится к пищевой промышленности. Подготовленный картофель обрабатывают консервирующим раствором двух видов солей, взятых в соотношении 1:1, при температуре 2-6°С в течение 50-60 минут. После этого проводят его расфасовку и упаковку. В качестве консервирующего раствора используют...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002332014
Дата охранного документа: 27.08.2008
20.03.2019
№219.016.e768

Способ сушки твердых сыров

Изобретение относится к молочной промышленности. Измельченный твердый сыр в виде различных форм, толщиной слоя от 10 до 50 мм помещают в сушильную камеру вакуумной установки. Сушку проводят в несколько стадий - на первой стадии при температуре продукта 85-90°С и остаточном давлении в вакуумной...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002413418
Дата охранного документа: 10.03.2011
20.03.2019
№219.016.e76d

Способ производства ферментированного напитка

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к производству ферментированных напитков на основе вторичного молочного сырья. Способ приготовления ферментированного напитка включает пастеризацию молочного сырья - обезжиренного молока или пахты или молочной сыворотки, охлаждение до...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002413419
Дата охранного документа: 10.03.2011
20.03.2019
№219.016.e786

Способ удаления влаги из молочных продуктов

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для интенсификации процесса удаления влаги. Удаление влаги из жидких молочных продуктов проводят в условиях вакуума. Удаление влаги осуществляют в две стадии - на первой стадии осуществляют нагрев продукта до (15-20)°С...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002411740
Дата охранного документа: 20.02.2011
+ добавить свой РИД