×
19.04.2019
219.017.2cb2

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОСТОЯНИЯ АТМОСФЕРЫ

Вид РИД

Изобретение

Юридическая информация Свернуть Развернуть
№ охранного документа
0002293352
Дата охранного документа
10.02.2007
Краткое описание РИД Свернуть Развернуть
Аннотация: Изобретение относится к радиолокационной метеорологии и может быть использовано для обнаружения областей с повышенной турбулентностью и количественной оценки и уровня турбулизации воздуха. Достигаемый технический результат - увеличение достоверности обнаружения атмосферных зон с повышенным уровнем турбулентности и обеспечение возможности его количественной оценки. Устройство содержит синхронизатор (1), блок запуска (2), передатчик (3), циркулятор (4), антенну (5), блок управления (6), приемник (7), блок стробирования (9), аналого-цифровой преобразователь (10), блок памяти (11), блок индикации (20), амплитудный детектор (8), блок вычисления нулевого момента (12), блок вычисления вектора отсчетов корреляционной функции (13), блок вычисления второго момента (14), блок деления (15), блок умножения (16), блок вычисления квадратного корня (17), генератор масштабного коэффициента (18), блок сравнения (19). 1 ил.
Реферат Свернуть Развернуть

Изобретение относится к радиолокационной метеорологии и может быть использовано для обнаружения областей с повышенной турбулентностью и количественной оценки и уровня турбулизации воздуха.

Известно устройство для определения состояния атмосферы, содержащее последовательно соединенные передатчик и антенный переключатель, антенну, генератор стандартных сигналов, последовательно соединенные приемник, блок стробирования, пиковый детектор, интегратор и вычислитель, причем вход приемника подключен ко второму выходу антенного переключателя, второй выход передатчика подключен ко второму входу блока стробирования, а выход генератора стандартных сигналов подключен к входу приемника; в устройство также введены вращающаяся секция круглого волновода со встроенной четвертьволновой фазовой пластинкой и последовательно соединенные блок управления и исполнительный механизм, вал которого соединен механической зубчатой передачей 1:1 с вращающейся секцией круглого волновода с встроенной четвертьволновой фазовой пластинкой, причем выход антенного переключателя подключен к входу антенны через вращающуюся секцию круглого волновода со встроенной четвертьволновой пластинкой, SU 1128211 А.

Данное устройство позволяет определять состояние атмосферы в отношении количественной оценки интенсивности осадков, однако с его помощью невозможно выявить атмосферные области с повышенной турбулентностью.

Известно устройство для определения состояния атмосферы, содержащее блок синхронизации, блок запуска, передатчик, циркулятор, антенну с блоком управления, приемник, блок стробирования, аналого-цифровой преобразователь, блок вычисления коэффициента автокорреляции временной последовательности принятых отраженных радиолокационных сигналов, блок пороговой селекции по значению коэффициента корреляции, блок представления информации (индикации), при этом второй выход синхронизатора соединен с первым входом блока стробирования, выход которого соединен с первым входом аналого-цифрового преобразователя, третий выход синхронизатора соединен со вторым входом аналого-цифрового преобразователя, выход блока запуска соединен со входом передатчика, выход которого соединен с первым плечом циркулятора, второе плечо которого соединено с первым входом антенны, второй вход которой соединен с первым выходом блока управления, третье плечо циркулятора соединено со входом приемника, выход аналого-цифрового преобразователя соединен с первым входом блока памяти, RU 2128847.

Принцип работы данного устройства, принятого за прототип настоящей полезной модели, основан на вычислении коэффициента корреляции амплитуды принятого сигнала. Данное устройство позволяет определить состояние атмосферы и, в частности, также обнаруживать атмосферные зоны с повышенным уровнем турбулентности, однако достоверность обнаружения таких зон низка, поскольку на работу устройства значительное влияние оказывают внутренние шумы приемника, приводящие к смещению оценки мощности принятого сигнала, на которое нормируются значения корреляционной функции при вычислении коэффициента корреляции амплитуды принятого сигнала. Кроме того, следует отметить, что количественная оценка турбулентности с помощи данного устройства, практически, невозможна из-за того, что уровень турбулентности оценивается исходя из ширины корреляционной функции амплитуды принятых радиолокационных сигналов, которая хотя и связана со средним квадратическим отклонением скорости ветра, но связь эта неоднозначна и не может быть положена в основу количественной оценки уровня турбулентности.

В основу настоящего изобретения положено решение задачи увеличения достоверности обнаружения атмосферных зон с повышенным уровнем турбулентности и обеспечение возможности его количественной оценки. Согласно изобретению эта задача решается за счет того, что в устройстве для определения состояния атмосферы, содержащем синхронизатор, блок запуска, передатчик, циркулятор, антенну с блоком управления, приемник, блок стробирования, аналого-цифровой преобразователь, блок памяти, блок индикации, при этом первый выход синхронизатора соединен со входом блока запуска, второй выход синхронизатора соединен с первым входом блока стробирования, выход которого соединен с первым входом аналого-цифрового преобразователя, третий выход синхронизатора соединен со вторым входом аналого-цифрового преобразователя, выход блока запуска соединен со входом передатчика, выход которого соединен с первым плечом циркулятора, второе плечо которого соединено с первым входом антенны, второй вход которой соединен с первым выходом блока управления, третье плечо циркулятора соединено со входом приемника, выход аналого-цифрового преобразователя соединен с первым входом блока памяти; дополнительно введены: амплитудный детектор, блок вычисления нулевого момента спектральной плотности мощности амплитуды принятых радиолокационных сигналов, блок вычисления вектора отсчетов корреляционной функции амплитуды принятых радиолокационных сигналов, блок вычисления второго момента спектральной плотности мощности принятых радиолокационных сигналов, блок деления, блок умножения, блок вычисления квадратного корня, генератор масштабного коэффициента, блок сравнения, при этом второй выход синхронизатора соединен со вторым входом блока памяти, вход амплитудного детектора соединен с выходом приемника, а его выход соединен со вторым входом блока стробирования, второй выход блока управления соединен со вторым входом блока индикации, первый вход которого соединен с выходом блока сравнения, вход которого соединен с выходом блока вычисления квадратного корня, вход которого соединен с выходом блока умножения, второй вход которого соединен с выходом генератора масштабного коэффициента, а его первый вход соединен с выходом блока деления, первый вход которого соединен с выходом блока вычисления нулевого момента спектральной плотности мощности амплитуды принятых радиолокационных сигналов, первый вход которого соединен с выходом блока вычисления вектора отсчетов корреляционной функции амплитуды принятых радиолокационных сигналов, который соединен также с первым входом блока вычисления второго момента спектральной плотности мощности амплитуды принятых радиолокационных сигналов, выход которого соединен со вторым входом блока деления, а второй вход соединен с выходом блока памяти, причем выход блока памяти также соединен со входом блока вычисления вектора отсчетов корреляционной функции амплитуды принятых радиолокационных сигналов и со вторым входом блока вычисления нулевого момента спектральной плотности мощности амплитуды принятых радиолокационных сигналов.

Заявителем не выявлены источники, содержащие информацию о технических решениях, идентичных настоящему изобретению, что позволяет сделать вывод о его соответствии критерию "новизна".

Благодаря реализации отличительных признаков изобретения достигается важный технический эффект, который состоит в значительном уменьшении влияния внутренних шумов приемника, поскольку исключается нулевой отчет корреляционной функции, в максимальной степени подверженный смещению в процессе работы устройства. Кроме того, благодаря определению вектора отчетов корреляционной функции в равностоящие друг от друга интервалы времени обеспечивается возможность измерения моментов спектральной плотности мощности амплитуды принятых радиолокационных сигналов, на основании которых с высокой точностью определяется среднее квадратическое отклонение скорости ветра.

Заявителем не обнаружены какие-либо источники информации, содержащие сведения о влиянии заявленных отличительных признаков на достигаемый вследствие их реализации технический результат. Это, по мнению заявителя, свидетельствует о соответствии данного технического решения критерию «изобретательский уровень».

Сущность изобретения поясняется чертежом, на котором приведена блок-схема устройства.

Устройство для определения состояния атмосферы содержащит синхронизатор 1, блок 2 запуска, передатчик 3, циркулятор 4, антенну 5 с блоком 6 управления, приемник 7, блок 9 стробирования, аналого-цифровой преобразователь 10 (АЦП), блок 11 памяти; первый выход синхронизатора 1 соединен со входом 2 блока запуска, второй выход синхронизатора 1 соединен с первым входом блока 9 стробирования и вторым входом блока памяти 11; выход блока 9 стробирования соединен с первым входом АЦП 10, третий выход синхронизатора 1 соединен со вторым входом АЦП 10; выход блока 2 запуска соединен со входом передатчика 3, выход которого соединен с первым плечом циркулятора 4, второе плечо которого соединено с первым входом (фидером) антенны 5, второй вход которой соединен с первым выходом блока 6 управления, третье плечо циркулятора 4 соединено со входом приемника 7, выход АЦП 10 соединен с первым входом блока 11 памяти; устройство также содержит: амплитудный детектор 8, блок 12 вычисления нулевого момента спектральной плотности мощности амплитуды принятых радиолокационных сигналов, блок 13 вычисления вектора отсчетов корреляционной функции (КФ) амплитуды принятых радиолокационных сигналов, блок 14 вычисления второго момента спектральной плотности мощности принятых радиолокационных сигналов, блок 15 деления, блок 16 умножения, блок 17 вычисления квадратного корня, генератор 18 масштабного коэффициента, блок 19 сравнения, блок 20 индикации. Вход амплитудного детектора 8 соединен с выходом приемника 7, а его выход соединен со вторым входом блока 9 стробирования, второй выход блока 6 управления соединен со вторым входом блока 20 индикации, первый вход которого соединен с выходом блока 19 сравнения, вход которого соединен с выходом блока 17 вычисления квадратного корня, вход которого соединен с выходом блока 16 умножения, второй вход которого соединен с выходом генератора 18 масштабного коэффициента, а его первый вход соединен с выходом блока 15 деления, первый вход которого соединен с выходом блока 12 вычисления нулевого момента спектральной плотности мощности амплитуды принятых радиолокационных сигналов, первый вход которого соединен с выходом блока 13 вычисления вектора отсчетов корреляционной функции амплитуды принятых радиолокационных сигналов, который соединен также с первым входом блока 14 вычисления второго момента спектральной плотности мощности амплитуды принятых радиолокационных сигналов, выход которого соединен со вторым входом блока деления, а второй вход соединен с выходом блока 11 памяти, причем выход блока 11 памяти также соединен со входом блока 13 вычисления вектора отсчетов КФ амплитуды принятых радиолокационных сигналов и со вторым входом блока 12 вычисления нулевого момента спектральной плотности мощности амплитуды принятых радиолокационных сигналов.

В конкретном примере реализации изобретения блоки 1-11, 20 представляют собой одноименные элементы, входящие в состав некогерентного метеорологического радиолокатора «Контур», выпускаемого ООО «Контур-НИИРС», Санкт Петербург. Блоки 12-19 могут быть реализованы либо с использованием сигнального процессора SHARK ADSP-21065LCS-240 (пр-во Analog Device), либо на основании микросхемы программируемой логики типа EP20K100QI240-2V (пр-во Altera) с использованием мегафункций фирмы производителя.

Устройство работает следующим образом.

Синхроимпульсы с первого выхода синхронизатора 1, следующие с периодом повторения зондирующих сигналов метеорологического радиолокатора Тr, подаются на блок 2 запуска, который формирует импульсы запуска передатчика 3. Высокочастотный импульсный зондирующий сигнал с выхода передатчика 3 поступает на первое плечо циркулятора 4. Пройдя во второе плечо циркулятора 4, этот сигнал подается в фидер антенны 5. Угловое положение антенны задается сигналом, поступающим с первого выхода блока 6 управления. Антенна 5 излучает радиолокационные импульсы в обследуемую зону атмосферы (разрешаемый объем). Отраженные от метеочастиц этой зоны сигналы принимаются антенной 5 и поступают на второе плечо циркулятора 4. Пройдя в плечо 3, эти сигналы приходят на вход приемника 7. Принятые сигналы в приемнике 7 подвергаются фильтрации, преобразованию частоты, усилению. Сигнал промежуточной частоты с выхода приемника поступает на амплитудный детектор 8. Выходной сигнал амплитудного детектора приемника 8 на видеочастоте поступает на первый вход АЦП 9, на синхронизирующий второй вход которого подаются импульсы со второго выхода синхронизатора 1. Частота повторения этих импульсов равна частоте дискретизации. В результате на выходе АЦП 9 образуется цифровой сигнал, который соответствует амплитуде принятого метеорологическим радиолокатором сигнала. Данный сигнал поступает на первый сигнальный вход блока 10 стробирования. На второй вход блока 10 стробирования поступают импульсы с третьего выхода синхронизатора 1. Благодаря этому обеспечивается селекция по дальности сигналов, отраженных от наблюдаемой области атмосферы. С выхода блока 10 стробирования отселектированные по дальности сигналы поступают в блок 11 памяти, который управляется синхроимпульсами с третьего выхода синхронизатора 1. Запомненные в блоке 11 памяти последовательности цифровых значений амплитуды А(mTr), m=0, 1,..., М, соответствующие одной дальности, вызываются по шине передачи данных в блок 13 вычисления КФ, где производится расчет КФ в соответствии с формулой

где K(nTr), n=1,..., N - значения корреляционной функции, N - количество рассчитываемых значений, - среднее значение амплитуды принятого сигнала.

В итоге расчетов получается вектор отсчетов корреляционной функции амплитуды принятого сигнала k=(K(Тr),..., K(NTr))T, Т - оператор матричного транспонирования. Вектор k поступает на первые входы блоков 2 и 3, на вторые входы которых подаются соответственно векторы g0 и g2, которые равны первому и третьему столбцам матрицы: G=A(AHA)-1, где А - матрица размера N×N; - элемент матрицы А, стоящий на пересечении m-й строки и n-го столбца m, n=1, 2,..., N, Н - оператор эрмитового сопряжения. В блоках 12 и 14 на основании соотношений и вычисляются нулевой и второй моменты спектральной плотности мощности амплитуды принятого сигнала. Далее моменты М2 и М0 поступают на входы блока 15 деления, где осуществляется вычисление их частного . Вычисленное частное подается последовательно на блок 16 умножения и блок 17 вычисления квадратного корня. На второй вход блока умножения 16 из блока 18 поступает масштабирующий коэффициент , где λ - рабочая длина волны метеорологического радиолокатора. В результате на выходе блока 17 образуется оценка среднеквадратического отклонения скорости ветра

Вычисленное таким образом среднеквадратическое отклонение скорости ветра поступает в блок 19 сравнения, где производится сравнение вычисленного среднеквадратического отклонения скорости ветра σw с установленным пороговым уровнем σwnop. Для высокого уровня турбулизации исследуемой области атмосферы σwnop=5 м/с. Выход блока 19 сравнения подключен к входу 1 блока 20 индикации. На экране блока 20 осуществляется цветовая засветка элементов дальности, для которых σw превосходит установленный порог среднеквадратической скорости ветра σwnop=5 м/с. Положение высвечиваемых элементов дальности соответствует текущему положению антенного луча, информация о котором приходит на вход 2 блока 20 индикации из блока 6 управления.

Таким образом высвечиваемая на экране блока индикации 20 зона соответствует областям атмосферы, где уровень турбулентности воздуха превышает потенциально опасный порог.

Для реализации способа использовано известное оборудование, что обусловливает соответствие изобретения критерию «промышленная применимость».

Устройстводляопределениясостоянияатмосферы,содержащеесинхронизатор,блокзапуска,передатчик,циркулятор,антеннусблокомуправления,приемник,блокстробирования,аналого-цифровойпреобразователь,блокпамяти,блокиндикации,приэтомпервыйвыходсинхронизаторасоединенсовходомблоказапуска,второйвыходсинхронизаторасоединенспервымвходомблокастробирования,выходкоторогосоединенспервымвходоманалого-цифровогопреобразователя,третийвыходсинхронизаторасоединенсовторымвходоманалого-цифровогопреобразователя,выходблоказапускасоединенсовходомпередатчика,выходкоторогосоединенспервымплечомциркулятора,второеплечокоторогосоединеноспервымвходомантенны,второйвходкоторойсоединенспервымвыходомблокауправления,третьеплечоциркуляторасоединеносовходомприемника,выходаналого-цифровогопреобразователясоединенспервымвходомблокапамяти,отличающеесятем,чтодополнительновведеныамплитудныйдетектор,блоквычислениянулевогомоментаспектральнойплотностимощностиамплитудыпринятыхрадиолокационныхсигналов,блоквычислениявектораотсчетовкорреляционнойфункцииамплитудыпринятыхрадиолокационныхсигналов,блоквычислениявторогомоментаспектральнойплотностимощностипринятыхрадиолокационныхсигналов,блокделения,блокумножения,блоквычисленияквадратногокорня,генератормасштабногокоэффициента,блоксравнения,приэтомвторойвыходсинхронизаторасоединенсовторымвходомблокапамяти,входамплитудногодетекторасоединенсвыходомприемника,аеговыходсоединенсовторымвходомблокастробирования,второйвыходблокауправлениясоединенсовторымвходомблокаиндикации,первыйвходкоторогосоединенсвыходомблокасравнения,входкоторогосоединенсвыходомблокавычисленияквадратногокорня,входкоторогосоединенсвыходомблокаумножения,второйвходкоторогосоединенсвыходомгенераторамасштабногокоэффициента,аегопервыйвходсоединенсвыходомблокаделения,первыйвходкоторогосоединенсвыходомблокавычислениянулевогомоментаспектральнойплотностимощностиамплитудыпринятыхрадиолокационныхсигналов,первыйвходкоторогосоединенсвыходомблокавычислениявектораотсчетовкорреляционнойфункцииамплитудыпринятыхрадиолокационныхсигналов,которыйсоединентакжеспервымвходомблокавычислениявторогомоментаспектральнойплотностимощностиамплитудыпринятыхрадиолокационныхсигналов,выходкоторогосоединенсовторымвходомблокаделения,авторойвходсоединенсвыходомблокапамяти,причемвыходблокапамятитакжесоединенсовходомблокавычислениявектораотсчетовкорреляционнойфункцииамплитудыпринятыхрадиолокационныхсигналовисовторымвходомблокавычислениянулевогомоментаспектральнойплотностимощностиамплитудыпринятыхрадиолокационныхсигналов.
Источник поступления информации: Роспатент

Показаны записи 1-7 из 7.
29.12.2017
№217.015.f23e

Устройство информирования о месте аварии транспортного средства

Изобретение относится к устройствам информирования о месте аварии транспортного средства. Устройство информирования содержит независимые газонаполняемые оболочки, выполненные с возможностью отделения от транспортного средства при аварии. К каждой газонапоняемой оболочке прикреплен блок...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002636825
Дата охранного документа: 28.11.2017
29.12.2017
№217.015.f32f

Сигнальное устройство обозначения места аварии летательного аппарата

Изобретение относится к поисково-спасательным средствам индикации местоположения летательного аппарата. Сигнальное устройство обозначения места аварии летательного аппарата содержит шар (1), выполненный с возможностью наполнения газом легче воздуха. К шару прикреплено радиопередающее устройство...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002637712
Дата охранного документа: 06.12.2017
19.04.2019
№219.017.2cb4

Устройство для определения состояния атмосферы

Изобретение относится к радиолокационной метеорологии и может быть использовано для обнаружения областей с повышенной турбулентностью. Достигаемый технический результат - увеличение достоверности обнаружения указанных зон и обеспечение возможности количественной оценки турбулентности....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002293354
Дата охранного документа: 10.02.2007
19.04.2019
№219.017.2cb6

Способ определения ширины спектральной плотности мощности радиосигналов когерентного метеорологического радиолокатора

Изобретение относится к радиолокационной метеорологии и может быть использовано для обнаружения атмосферных областей с повышенным уровнем турбулентности. Достигаемый технический результат - повышение точности измерения ширины спектральной плотности мощности сигналов когерентного...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002293351
Дата охранного документа: 10.02.2007
19.04.2019
№219.017.2cb7

Способ обнаружения атмосферных областей с высоким уровнем турбулентности с использованием некогерентного метеорологического радиолокатора

Изобретение относится к радиолокационной метеорологии и может быть использовано для обнаружения атмосферных областей с высоким уровнем турбулентности. Достигаемый технический результат - повышение достоверности обнаружения атмосферных областей с высоким уровнем турбулентности с использованием...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002293353
Дата охранного документа: 10.02.2007
19.04.2019
№219.017.32ad

Измеритель вертикальной составляющей скорости ветра для обнаружителя сдвига ветра

Изобретение относится к радиолокационной метеорологии и может быть использовано в авиационных системах обнаружения зон сдвига ветра. Заявленный измеритель содержит передатчик, первый и второй приемники, циркулятор, первую и вторую антенны с общим приводом, цифровой сигнальный процессор,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002400769
Дата охранного документа: 27.09.2010
02.10.2019
№219.017.cc8b

Способ обнаружения утечек в воздушно-воздушном теплообменнике и устройство для его осуществления

Изобретение относится к средствам обнаружения утечек в воздушно-воздушном теплообменнике (1) системы вентиляции и кондиционирования воздуха в процессе их эксплуатации. Сущность: устройство содержит две магистрали (2, 3) для прохождения однонаправленных потоков воздуха, находящиеся в...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002701457
Дата охранного документа: 26.09.2019
Показаны записи 11-20 из 84.
10.04.2015
№216.013.39c6

Способ получения белково-ликопиновых продуктов с использованием сои

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве продуктов питания. Способ предусматривает получение из семян сои белково-дисперсной системы, коагуляцию белковых веществ в ней раствором органической кислоты и отделение коагулята от сыворотки. При этом...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002546278
Дата охранного документа: 10.04.2015
10.04.2015
№216.013.39c7

Способ получения белково-углеводно-витаминных продуктов с использованием сои

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве продуктов питания повышенной биологической ценности. Способ получения белково-углеводно-витаминных продуктов с использованием сои включает приготовление белковой углеводной дисперсной системы, коагуляцию...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002546279
Дата охранного документа: 10.04.2015
10.04.2015
№216.013.39c8

Способ получения белково-витаминных продуктов с использованием сои

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ получения белково-витаминных продуктов с использованием сои включает приготовление белковой дисперсной системы с последующей коагуляцией белковых веществ в ней раствором органической кислоты и отделение коагулята от сыворотки. Белковую...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002546280
Дата охранного документа: 10.04.2015
10.05.2015
№216.013.4a1e

Способ приготовления мучных изделий повышенной биологической ценности

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве мучных изделий. Способ приготовления мучных изделий включает получение теста на основе муки из технологически трансформированных по составу и свойствам соевого и зернового компонентов, а также других...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002550481
Дата охранного документа: 10.05.2015
10.07.2015
№216.013.5dbe

Способ получения белково-витаминных продуктов с использованием сои

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при получении белково-витаминных продуктов с использованием сои. Способ предусматривает получение из семян сои белковой дисперсной системы путем совместной дезинтеграции семян сои и листовой массы черемши в водной среде,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002555539
Дата охранного документа: 10.07.2015
27.08.2015
№216.013.73c8

Способ получения белково-витаминных продуктов на основе сои

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу получения белково-витаминных продуктов на основе сои. Готовят белковую дисперсную систему путем совместной дезинтеграции соевого и лукового компонентов в водной среде при весовом соотношении 1:1:8. В качестве коагулирующего...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002561215
Дата охранного документа: 27.08.2015
27.08.2015
№216.013.73fa

Способ приготовления белковых продуктов на основе сои

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу получения белковых продуктов на основе сои. Дисперсную систему получают на основе пророщенных семян сои с длиной ростков в пределах 50-100 мм. Проводят коагуляцию 5% раствором аскорбиновой кислоты в соевом соусе. Отделенный от...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002561265
Дата охранного документа: 27.08.2015
27.08.2015
№216.013.73fe

Способ приготовления соевых белково-липидных продуктов

Изобретение относится к получению соевых белково-липидных продуктов и может быть использовано в пищевой промышленности. Способ предусматривает термообработку белково-липидного сырья, измельчение термообработанного продукта с получением крупки или муки. Причем в качестве белково-липидного сырья...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002561269
Дата охранного документа: 27.08.2015
27.08.2015
№216.013.73ff

Способ приготовления соевых белковых продуктов

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к приготовлению высокобелковых продуктов. Способ приготовления соевых белковых продуктов предусматривает получение белковой суспензии путем дезинтеграции семян сои в водной среде, разделение суспензии на нерастворимый соевый остаток и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002561270
Дата охранного документа: 27.08.2015
10.11.2015
№216.013.8d46

Способ получения консервированного белкового продукта

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении высокобелковых продуктов сбалансированного состава. Способ предусматривает получение соевого белкового компонента путем термокислотной или термокальциевой коагуляции, формование его в виде пластов,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002567773
Дата охранного документа: 10.11.2015
+ добавить свой РИД