Способ повышения хозяйственно-полезных качеств овцематок и ягнят

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к использованию биологически активных веществ в кормовых минеральных средствах, обеспечивающих повышение хозяйственно-полезных качеств овцематок и ягнят и может быть использовано в животноводческих хозяйствах.

Известны способы повышения продуктивности овец, основанные на включении в полноценный сбалансированный рацион биологически активных веществ, таких как аминокислоты, витамины, антибиотики, ферменты, жирные кислоты, гормональные препараты. Общим недостатком этих способов является их относительно низкая эффективность, так как прирост живой массы не превосходит 3-8 %. Кроме того, такие биологически активные вещества как антибиотики, ферменты, гормоны могут накапливаться в мясе и при питании оказывают отрицательное воздействие на организм человека.

В работах ряда авторов есть данные о включении в рацион кормления животных лекарственных трав для повышения продуктивности [1, 2, 3].

Известен способ применения сухой массы эхинацеи пурпурной в скотоводстве. В институте разведения и генетики животных УААН на основе использования эхинацеи пурпурной созданы три препарата – кормовая добавка «БАКДЭП», фитосорбент и криоконсервант [2].

Кормовая добавка внедряется в Полтавском облплемпредприятии по животноводству, где ее скармливают быкам-производителям по разработанной схеме для повышения воспроизводительной способности. Кормовая добавка представляет собой измельченную сухую массу надземной части растений, собранной в определенную фазу развития.

Недостатком данной кормовой добавки является то, что растительное сырье эхинацеи пурпурной, характеризуется низким естественным содержанием комплекса биологически активных веществ, в пересчете на абсолютно сухое сырье, что обуславливает высокие расходы кормовой добавки для получения эффекта. При этом сухое сырье плохо сохраняется, легко поражается грибами – микромицетами, накапливает микотоксины, теряет существенную часть фитоэкдистероидов за счет биодеструкции и окислительных процессов.

Известен способ применения настойки эхинацеи пурпурной в качестве иммуностимулирующего средства: телятам в возрасте 19-20 дней в дозе 2 мл/гол в сутки в течение 30 дней; цыплятам и индюшатам – в дозе 0,2 мл/гол в сутки в течение 14 дней; поросятам-отъемышам с целью профилактики «отъемного» стресса – в дозе 0,5 мл/гол в сутки в течение 10 дней. Это стимулирует увеличение живой массы телят и поросят, среднесуточные привесы цыплят-бройлеров [3].

Недостатком этого метода является то, что на суягных овцематках такие опыты трудно проводить из-за проблемы индивидуальной раздачи настойки в требуемых дозах.

Известный препарат тримунал (эхинацея пурпурная, корень солодки, корневища женьшеня) в дозе 1 таблетка на голову 2 раза в сутки в течение двух недель повышает уровень бактерицидной активности сыворотки крови на 1, 3 % (p<0,05), сумму иммуноглобулинов G+А – на 8,7 %, Ig М - на 9,9 % (p<0,01) [4].

Однако минусами этого метода является большой расход лекарственного сырья и большие затраты труда для индивидуальной раздачи таблетки два раза в сутки каждому животному.

Известны опыты по добавке шрота левзеи к основному рациону цыплят в период выращивания в дозе 2 г/кг корма. Это способствует увеличению абсолютной массы тела опытной группы и среднесуточному абсолютному приросту живой массы [5].

А.А. Ивановский разработал на основе левзеи препарат биоинфузин. Его применение для телят оказывает лечебное действие при заболеваниях желудка, кишечника, респираторных инфекциях без противопоказаний и побочных эффектов [6].

Недостаток этого метода в низком естественном содержании комплекса биологически активных веществ, в пересчете на абсолютно сухое сырье, что обуславливает высокие расходы кормовой добавки для получения эффекта.

Известен способ кормления сельскохозяйственных животных биодобавками, содержащими экстракты лекарственных растений: «Способ повышения интенсивности роста и сохранности телят при переходе на смешанный тип кормления» [7], «Способ коррекции родового процесса у коров для профилактики послеродовых осложнений» [8], где экстракты лекарственных растений задаются внутрь индивидуально.

Содержимое (с определенной дозой для каждого животного) разводят в 5 мл кипяченной и остуженной воды и после растворения выпаивают телятам или коровам. Эти способы дачи экстрактов лекарственных растений пригодны для коров и телят, т.к. они находятся в стойлах на привязном содержании или в индивидуальных клетках. У овец групповое содержание в овчарне и поэтому большая проблема поймать овцематку и дать ей экстракт лекарственных растений индивидуально. Это стресс для суягного животного, для лактирующих маток и для новорожденных ягнят. А так же, дополнительная нагрузка на обслуживающий персонал.

Техническим результатом предлагаемого изобретения является повышение хозяйственно-полезных качеств овцематок, интенсивности роста и сохранности новорожденных ягнят.

Технический результат достигается введением в рацион суягных и лактирующих овцематок брикетов соли с контролируемым, в зависимости от живой массы, содержанием экстрактов лекарственных растений левзеи сафлоровидной (Leuzea carthamoides) и эхинацеи пурпурной (Echinacea purpurea) для перехода к высокопродуктивному и экологически чистому агрохозяйству.

Опытные партии брикетированной соли с экстрактами лекарственных растений левзеи сафлоровидной (Leuzea carthamoides) и эхинацеи пурпурной (Echinacea purpurea) были изготовлены сотрудниками научно исследовательской лаборатории «Агроэкология» на базе Кузбасской ГСХА.

Соль с экстрактами лекарственных растений восполняет недостаток биологически активных соединений (незаменимых аминокислот, витаминов, микроэлементов), необходимых для течения нормальных физиологических процессов. Однако основной механизм ее действия обусловлен уникальным набором антиоксидантов, которые прямо или косвенно стимулируют антиоксидантную защиту тканей: комплекс ненасыщенных жирных кислот, повышенное содержание селена, который усиливает действие репродуктивных органов, цинка, аскорбиновой и кофейной кислот. При этом привыкания к лекарственным растениям не возникает.

Соль с растительными добавками активизирует выработку интерферона, что повышает сопротивляемость вирусам и бактериям, помогает быстрее справиться с болезнью, остановить воспалительные процессы, ускорить восстановление поврежденных тканей. Вещества, входящие в состав трав, разрушающе действуют на вирусы, стимулируют активность макрофагов, гранулоцитов, направляют их к патологическим очагам. Цитокины влияют на клетки, ответственные за неспецифический иммунитет. Инулин и бетаин улучшают обменные процессы.

Левзея сафлоровидная (Leuzea carthamoides) содержит биологически активные вещества, которые благотворно действуют на организм животных. В подземной части содержатся органические вещества, небольшое количество алкалоидов, а также витамины, в частности аскорбиновая кислота и каротин, другие соединения. В состав левзеи сафлоровидной также входят: инулин, кумарины, алкалоиды, органические кислоты, витамины А и С, дубильные вещества, смолы, жирное масло, которые интенсифицируют процесс синтеза белка, служат природными анаболиками. Левзея сафлоровидная содержит биологические активные вещества, которые влияют на восстановление гуморального и клеточного иммунитета. Способствуют нормализации и усилению минерального, углеводного, липидного и энергетического обменов и снижению негативного воздействия стресс-факторов внешней среды.

Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea) содержит полисахариды (гетероксиланы, арабинорамногалактаны), эфирные масла, флавоноиды, оксикоричные кислоты, дубильные вещества, сапонины, полиамины, эхинацин, эхинолон, эхинакозид, органические кислоты, инулин, глюкозу и др. Эхинацея пурпурная оказывает на организм иммуномодулирующее, тонизирующее, противовоспалительное, антиоксидантное действие, усиливают фагоцитарную активность, стимулируют гуморальный иммунитет.

Пример выполнения

Опыт проводили на овцематках эдильбаевской породы живой массой 47-49 кг, на 5-ом месяце суягности. Было сформировано две группы животных по 12 голов в каждой. Продолжительность опыта составила 60 дней (месяц до ягнения маток и месяц после ягнения).

Все животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Рационы были идентичными по энергетической питательности и содержанию основных питательных веществ.

Таблица 1 – Схема опыта по оценке воздействия солевого брикета с экстрактом левзеи сафлоровидной и эхинацеи пурпурной на хозяйственно-полезные качества овцематок

Опытная группа маток получала соль с экстрактами лекарственных растений из расчета 2,5 мг/кг живой массы левзеи сафлоровидной и 8,6 мг/кг живой массы эхинацеи пурпурной в сутки. Контрольная группа получала обычную соль. Доступ к соли свободный. Концентрацию экстрактов левзеи сафлоровидной и эхинацеи пурпурной в соли рассчитывали исходя из суточной нормы потребления 14 грамм соли на голову в сутки. Один килограммовый брикет соли с добавками рассчитан на 6 дней для 12 голов овец. За 60 дней опыта потрачено 10 брикетов соли. Брикеты соли отличаются крепостью и не рассыпаются при использовании.

При ежедневных наблюдениях учитывали основные клинические показатели у маток и ягнят: общее состояние, аппетит, показатели дыхания, пульса и температуры тела, функции органов пищеварения, показатели крови.

Кровь у животных для морфологических и биохимических исследований брали из яремной вены в начале и в конце опыта, в одно и то же время, утром до кормления.

Морфологические и биохимические исследования крови включали определение количества эритроцитов, лейкоцитов, уровня гемоглобина, общего белка, глюкозы, содержание калия, кальция, неорганического фосфора и их соотношение.

Результаты определения показателей крови у овцематок при скармливании опытных партий соли с экстрактами левзеи сафлоровидной (Leuzea carthamoides) и эхинацеи пурпурной (Echinacea) к концу опыта представлены в таблицах 2-3.

Таблица 2 – Результаты морфологических исследований крови овец в среднем по группе

Исследования показали, что содержание эритроцитов в крови животных находилось в пределах физиологической нормы. У контрольных овцематок содержание эритроцитов был ниже на 0,16×10¹²/л (1,9 %) по сравнению с опытной группой. Относительный эритроцитоз обычно выявляется при состояниях эксикоза (дегидратация), и стрессовых ситуациях.

В опытной группе до применения соли с экстрактами лекарственных растений отмечалось пониженное содержание лейкоцитов (7,84±0,47×10⁹/л). Однако к концу опыта наблюдалось их увеличение (8,71±0,07×10⁹/л), что говорит о восстановлении гемопоэза. К концу исследований этот показатель находился в норме, что говорит о хорошем состоянии овец опытной группы. Разница между группами составила 0,09 тыс. на 10⁹/л (1,0 %).

Количество гемоглобина в обеих группах соответствовало физиологической норме. В опытной группе этот показатель превышал контроль на 7,92 г/л (8,4 %), что позволяет увеличить перенос кислорода и углекислого газа и усилить обмен веществ.

Таблица 3 – Результаты биохимических исследований крови овец, в среднем по группе

Содержание общего белка в сыворотке крови овцематок в контрольной и в опытной группе находилось в пределах физиологической нормы. Однако в опытной группе содержание общего белка было выше на 9,12 г/л (14,6 %), что способствовало увеличению живой массы опытных животных.

В опытной группе среднее содержание глюкозы было на 0,79 ммоль/л (34,1 %) выше, чем в контрольной группе, что позволяет организму отложить ее в печени в виде гликогена. При необходимости он способен вновь распадаться на глюкозу и восполнять недостаток энергии.

Содержание кальция в сыворотке крови овцематок находилось в пределах физиологической нормы, в опытной группе было выше на 0,44 ммоль/л (17,3 %), чем в контрольной группе. Это способствует лучшей защите организма от заболеваний желудочно-кишечного тракта и органов дыхания.

Количественные показатели фосфора в сыворотке крови овцематок находилось в пределах физиологической нормы, в опытной группе было ниже на 0,09 ммоль/л (5,5 %), чем в контрольной группе. Фосфор необходим для нормального белкового, жирового и углеводного обменов.

Наиболее полное представление о достаточности содержании минеральных веществ в крови дает кальций фосфорное отношение.  Физиологические нормы кальций фосфорного отношения (Са/Р) для овец составляет примерно 2:1. В проведенных исследованиях это соотношение лучше в опытной группе и составляет 1,73, а в контрольной 1,56.

Таким образом, введение в рацион опытных партий фармсубстанций на основе экстрактов левзеи сафлоровидной и эхинацеи пурпурной позволяет нормализовать кальций фосфорное отношение.

Содержание калия в обеих группах варьировало от 4,1 до 4,9 и находилось в пределах физиологической нормы. Однако в опытной группе этот показатель был выше, чем в контрольной группе на 13,4%, что способствует улучшению функциональной деятельности сердца и повышает обмен веществ.

С целью изучения показателей роста рожденного у маток молодняка определяли живую массу у всех ягнят при рождении и на первый месяц после. На основе этого рассчитывали абсолютный, относительный и среднесуточный приросты живой массы. У ягнят изучали устойчивость к заболеваниям и сохранность поголовья.

Показатели температуры, количество дыхательных движений в минуту и частота сердечных сокращений показало, что потребление соли с экстрактами левзеи сафлоровидной и эхинацеи пурпурной в рекомендуемых дозах не оказывает отрицательного влияния на основные физиологические параметры овцематок и ягнят.

Живая масса эдильбаевских овцематок на протяжении всего опыта находилась в пределах нормы для овец этой породы.

Живая масса овцематок в опытной группе, после скармливания соли с экстрактами левзеи сафлоровидной и эхинацеи пурпурной, варьировала от 51,4 кг до 55,8 кг. В контрольной группе этот показатель был ниже и составлял от 48,2 кг до 52,1 кг. Разница между средними показателями в группах составила 5,6 кг или 11,4 %. Это объясняется усилением обмена веществ, нормализацией кислотно-щелочного равновесия.

Было проанализировано время отделения последа у овцематок после ягнения. Время отделения последа в контрольной группе в среднем составило 2 ч 17 минут, в опытной группе 1 ч 43 минуты, то есть в опытной группе сократилось в среднем на 34 минуты, по сравнению с контролем. Это указывает на нормализацию родового процесса при скармливании опытных партий соли с экстрактами левзеи сафлоровидной и эхинацеи пурпурной.

Большой урон племенному маточному поголовью наносит послеродовой эндометрит. Данное заболевание часто встречается у овцематок в период массового ягнения.

У двух маток в контрольной группе (16,7 %) был обнаружен послеродовой эндометрит. Среднее время их выздоровления составило 21 день. В опытной группе заболела только одна овцематка (8,3 %). Время выздоровления после скармливания соли на основе экстрактов растений составило 16 дней, что на 5 дней меньше контроля.

Количество живых новорожденных ягнят в опытной группе было 14, что на одну голову больше, чем у маток контрольной группы. Среднее значение плодовитости в контроле составило 1,08 ягненка на одну овцематку, в опытной группе 1,17 ягненка, что больше на 0,09 голов (8,3 %).

Средняя масса ягнят при рождении, от маток, получавших соль с экстрактами левзеи сафлоровидной и эхинацеи пурпурной, была выше в среднем на 420 грамм (12,3 %), по сравнению с ягнятами контрольной группы. Разница достоверна (Р < 0,01).

Ягнята от маток опытной группы были подвижны, активны, с блестящим волосяным покровом и хорошим аппетитом.

В опытной группе все ягнята, отличались высокой интенсивностью роста и в результате этого имели большую живую массу по сравнению со своими сверстниками из контрольной группы.

Среднесуточный прирост в контрольной группе составил 155 г/сут, в опытной группе 210 г/сут. Абсолютный прирост за 30 дней у ягнят от маток опытной группы в среднем был 6,30 кг, что выше на 1,65 кг по сравнению с ягнятами в контрольной группе (35,5%). Относительный прирост у ягнят в контрольной группе 32,86 %, в опытной – 60,71 %. Масса ягнят к концу наблюдений в опытной группе была на 25,4 % выше.

Это объясняется тем, что экдистероиды, которые содержатся в экстракте левзеи сафлоровидной и эхинацеи пурпурной, участвуют в синтезе белка, взаимодействуют с ядерными рецепторами чувствительных клеток и запускают в работу процессы генной транскрипции. При этом происходит более эффективная трансформация энергии и протеина кормов на синтез мышечной ткани, с отложением большого количества пищевого белка.

Были проанализированы наиболее распространенные заболевания у новорожденных ягнят – диспепсия и бронхит, а так же сохранность молодняка.

В группе ягнят, рожденных от маток получавших соль с экстрактами левзеи сафлоровидной и эхинацеи пурпурной, не наблюдалось желудочно-кишечных заболеваний, тогда как в контрольной группе заболело два ягненка из 13, заболеваемость диспепсией составила за время опыта 15,4 %. Положительный эффект, объясняется энтеросорбентными свойствами, антибактериальной и антимикробной активностью растительных компонентов.

Та же тенденция наблюдалась и по бронхиту.

В контрольной группе за время опыта бронхитом заболел один ягненок из 13. Процент заболевших ягнят составил 7,69 %. В группе, где овцематкам скармливали соль с экстрактом левзеи сафлоровидной и эхинацеи пурпурной, заболевших бронхитом ягнят не было.

Наблюдение за новорожденными ягнятами в течение месяца показало, что в контрольной группе пал один ягненок из 13. Процент павших в группе ягнят составил 7,69 %. Падеж ягнят в опытной группе, рожденных от овцематок, получавших соль с экстрактами левзеи сафлоровидной и эхинацеи пурпурной, не зафиксирован.

Сохранность ягнят в опытной группе составила 100 %. В контрольной группе – 92,31 %. Эти данные свидетельствуют о большей жизнестойкости ягнят рожденных от маток, получавших соль на основе экстрактов лекарственных трав.

Таким образом, введение в рацион маток эдильбаевской породы соли с экстрактами левзеи сафлоровидной и эхинацеи пурпурной в рекомендуемых дозах способствует увеличению живой массы маток на 11,4 %. Время отделения последа в опытной группе сократилось на 34 минуты. Снизилось число маток, заболевших послеродовым эндометритом, и сократилось время их выздоровления. Увеличилась масса ягнят в опытной группе на 25,4 % и их сохранность на 7,69 % по сравнению с контролем.

Таким образом, применение соли с экстрактами лекарственных растений левзеи сафлоровидной и эхинацеи пурпурной в рекомендуемой дозе повысило воспроизводительные и хозяйственно-полезные качества овцематок, улучшило их физиологическое состояние и ускорило выздоровление.

Возможность осуществления данного изобретения является использование соли с рекомендуемыми дозами экстрактов левзеи сафлоровидной и эхинацеи пурпурной в кормлении суягных и лактирующих овцематок.