Вид РИД
Изобретение
Предлагается способ демаргаринизации растительных масел, заключающийся в том, что для отделения твердой фракции из мисцеллы, полученной при экстракции масла бензином, ее пропускают через сорбент, например, активированный уголь, зернистую окись алюминия, силикагель и т.п. Твердая фракция отделяется затем от сорбента путем извлечения бензином. После отгонки бензина и последующей рафинации получается твердая фракция, годная для пищевых целей.
Оставшиеся в жидкости, пропущенной сквозь сорбент, глицериды (составленные, главным образом, из ненасыщенных кислот) освобождают от бензина путем отгонки последнего.
Жидкая фракция может быть применена в качестве салатного масла или масла для консервов, а также для технических целей, в том числе и для производства высококачественных олиф.
Способ демаргаринизации растительных масел, отличающийся тем, что для отделения твердой фракции мисцеллу, полученную при экстракции масла бензином, пропускают через сорбент, например, активированный уголь, зернистую окись алюминия, силикагель и т.п.