×

Автор РИД: Мосолова Наталья Ивановна

Показаны записи 1-10 из 22.
13.01.2017
№217.015.852c

Творожный продукт на основе козьего молока

Изобретение относится к молокоперерабатывающей промышленности. Пастеризуют козье молоко. Вводят 40% раствор хлористого кальция, сычужный фермент и закваску из Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis и Bifidobacterium lactis в количестве 3-5% от объема молока. Смесь перемешивают с...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002603077
Дата охранного документа: 20.11.2016
13.01.2017
№217.015.7e42

Способ производства обогащенного творожного продукта

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает перемешивание в плавильном котле обезжиренного творога, полученного кислотным способом, сахара, белково-углеводного концентрата, кэроба, корицы и льняной муки, предварительно внесенной в подогретые до температуры 85±2°C...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002601121
Дата охранного документа: 27.10.2016
13.01.2017
№217.015.6778

Способ получения молочного напитка

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает перемешивание молочного сырья с сухим компонентом и гомогенизацию. В качестве молочного сырья используют молоко с мас. долей жира 3,4-3,8% и молоко с мас. долей жира 0,09-0,12%. В качестве сухого компонента используют...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002591528
Дата охранного документа: 20.07.2016
10.04.2016
№216.015.2b59

Способ производства обогащенного кисломолочного биопродукта

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ получения кисломолочного биопродукта включает внесение в подготовленную молочную основу белково-углеводного концентрата, пастеризацию, выдержку в течение 5 часов, охлаждение до температуры 40±2°C, внесение арбузного меда, предварительно...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002579691
Дата охранного документа: 10.04.2016
10.01.2016
№216.013.9f4f

Способ электроактивирования водных растворов солей

Изобретение может быть использовано в медицине и сельском хозяйстве. Способ включает обработку исходного раствора постоянным электрическим током на установке с непроточным диафрагменным электролизером с загрузкой его в катодную и анодную камеры. В качестве исходного раствора используют...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002572420
Дата охранного документа: 10.01.2016
20.10.2015
№216.013.84a1

Резервуарный способ получения йогурта, обогащенного биодоступной формой йода

Изобретение относится к молочной промышленности. Резервуарный способ получения йогурта, обогащенного биодоступной формой йода, предусматривает приемку и контроль качества молока, его нормализацию, очистку, гомогенизацию, пастеризацию, охлаждение, заквашивание, внесение наполнителя - муки из...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002565556
Дата охранного документа: 20.10.2015
10.08.2015
№216.013.6b38

Способ производства плодово-ягодного желе

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству плодово-ягодного желе. Осуществляют приемку и очистку бахчевых культур - арбузов и дынь, их сепарирование и отделение семян, измельчение до размеров не более 3 мм, сгущение при температуре 60-65°C и давлении 0,075 МПа....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002559006
Дата охранного документа: 10.08.2015
10.07.2015
№216.013.5dc5

Способ консервирования питьевого пастеризованного молока

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ включает внесение в питьевое пастеризованное молоко консерванта, в качестве которого используют сернокислую медь в дозе 2,0-2,5 мг/дм и 0,6-0,8 мг/дм йодистого калия, либо 1%-ный раствор трилона Б при слабом перемешивании и хранят при...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002555546
Дата охранного документа: 10.07.2015
10.07.2015
№216.013.5dc6

Способ уменьшения скорости повышения кислотности молока при физическом воздействии

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает обработку молока и одновременное его хранение в магнитном поле путем установки на поверхность магнитных пластин тары объемом 50 см или 100 см с молоком при толщине слоя молока 5-6 см, причем воздействие осуществляют корректором...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002555547
Дата охранного документа: 10.07.2015
10.07.2015
№216.013.5dc7

Способ производства напитка из пахты

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к способу производства напитка из пахты. Способ включает приемку, очистку, пастеризацию пахты при температуре 90-95°C в течение 6 мин, охлаждение до 50°C, внесение ванилина в порошке и инвертного сиропа (сахар+лимонная кислота),...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002555548
Дата охранного документа: 10.07.2015
+ добавить свой РИД