19.04.2019
219.017.32a8

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ВОДНЫХ ЭКСТРАКТОВ ЧАГИ

Вид РИД

Изобретение

Юридическая информация Свернуть Развернуть
Краткое описание РИД Свернуть Развернуть
Аннотация: Изобретение относится к фармацевтической, пищевой и косметической промышленности. Проводят экстрагирование измельченной чаги горячей водой при постоянной температуре 60-70°С ступенчато в экстракторе. На первой ступени экстрагирования экстрагируют при соотношении чага: вода 1:(9-11) в экстракторе, помещенном в СВЧ-печь, в течение 1-6 минут при режимах обработки 80-420 Вт с получением водного экстракта первой ступени экстрагирования, затем экстрактор вынимают из СВЧ-печи и на второй ступени экстрагирования продолжают экстрагировать экстракт первой ступени экстрагирования в течение 1-4 часов с получением готового водного экстракта. Изобретение позволяет упростить процесс, сократить время его проведения и повысить антиоксидантную активность продукта. 1 табл.
Реферат Свернуть Развернуть

Изобретение относится к фармацевтической, пищевой и косметической промышленности и касается способа получения водных экстрактов чаги.

Известен способ определения интегральной антиоксидантной емкости биологических жидкостей (патент №2253114, МПК7 G01N 33/48, авторы Погорельцев В.И., Зиятдинова Г.К., Будников Г.К. Патентообладатель Казанский государственный медицинский университет).

Известен способ получения препарата чаги (а.с. №104607, заявлено 11 ноября 1955 г., авторы Н.А.Якимов и С.М.Андреева).

Прототипом является способ получения водных экстрактов чаги (патент №2343930, МПК7 А61К 36/06, B01D 11/02, авторы Сысоева М.А, Хабибрахманова В.Р., Гамаюрова B.C., Кузнецова О.Ю. Патентообладатель Казанский государственный технологический университет), где экстрагируют измельченную чагу горячей водой при постоянной температуре 60-70°С ступенчато в экстракторе. На первой ступени экстрагирования экстрагируют при соотношении чага: вода 1: (5-7) в течение 4-6 часов, отфильтровывают весь экстракт с получением экстракта первой ступени экстрагирования и жом, к которому на второй ступени экстрагирования добавляют воду при соотношении жом: вода 1:(3-5), экстрагируют в течение 4-6 часов с получением экстракта второй ступени экстрагирования, экстракты объединяют.

Недостатками этого изобретения являются сложность технологического процесса, большая затрата времени на технологический процесс и низкая антиоксидантная активность экстрактов водных чаги.

Задачей предлагаемого изобретения являются упрощение технологического процесса, сокращение времени технологического процесса и повышение антиоксидантной активности водных экстрактов чаги.

Поставленная задача достигается тем, что в способе получения водных экстрактов чаги, включающем экстрагирование измельченной чаги горячей водой при постоянной температуре 60-70°С ступенчато в экстракторе, согласно изобретению на первой ступени экстрагирования экстрагируют при соотношении чага: вода 1:(9-11) в экстракторе, помещенном в СВЧ-печь, в течение 1-10 минут при режимах обработки 80-420 Вт с получением водного экстракта первой ступени экстрагирования, затем экстрактор вынимают из СВЧ-печи и на второй ступени экстрагирования продолжают экстрагировать экстракт первой ступени экстрагирования в течение 1-4 часов с получением готового водного экстракта.

Способ получения водных экстрактов чаги осуществляют следующим образом. Измельченную чагу экстрагируют горячей водой при постоянной температуре 60-70°С ступенчато в экстракторе. На первой ступени экстрагирования чагу экстрагируют в экстракторе, помещенном в СВЧ-печь, при соотношении чага: вода 1:(9-11) в течение 1-10 минут при режимах обработки 80-420 Вт и получают водный экстракт первой ступени экстрагирования. Затем экстрактор вынимают из СВЧ-печи. На второй ступени экстрагирования экстракт первой ступени экстрагирования в экстракторе помещают в термостат и продолжают экстракцию при температуре 60-70°С в течение 1-4 часов с получением готового водного экстракта.

Пример 1. В экстрактор (колбу или банку) помещают 10 г измельченной чаги, заливают 100 мл воды и помещают в СВЧ-печь, экстракцию проводят 5 минут при режиме 90 Вт. Затем экстрактор помещают в термостат и продолжают экстракцию при температуре 70°С в течение 3 часов. Готовый водный экстракт отделяют от сырья. После этого в полученном водном экстракте определяют сухой остаток, зольность, антиоксидантную активность и выход основного действующего вещества - полифенолов чаги.

Результаты многократно проведенных экспериментов обсчитаны с помощью программы «Статистика 6», что отражено в данных таблицы 1, при Р=0,95, n=7.

Таблица 1
Физико-химические показатели водных экстрактов чаги, полученных с СВЧ-обработкой при различных режимах с последующей экстракцией чаги при температуре 60-70°С
Режим проведения СВЧ-обработки, мощность, Вт Время обработки в СВЧ-печи, мин Время экстракци при темпер. 60-70°С, час Водные экстракты чаги
Масса сухого остатка, г Масса золы, г Выход ПФК, % АОА, кКл/100 г ПФК
по прототипу - 10 1,610 0,340 12,40 3,05
90 5 3 1,520 0,354 -* 6,25
180 2 3 1,160 0,370 8,39 3,14
360 1 3 1,200 0,460 8,57 3,34
Примечание: ПФК - полифенольный комплекс, выделен осаждением хлористоводородной кислотой; АОА - антиоксидантная активность; * - выделение ПФК из экстракта, полученного по этой технологии, хлористоводородной кислотой, образуется мелкодисперсный осадок, который невозможно отфильтровать.

Использование в технологии получения водного экстракта чаги на первой ступени экстрагирования экстракции в СВЧ-печи позволяет интенсифицировать этот процесс. Это происходит за счет того, что в СВЧ-печи нагрев помещенного туда объекта происходит под действием микроволнового излучения. В основе работы СВЧ-печи заложено преобразование электрической энергии в энергию микроволн, которые представляют собой переменные магнитные поля. Молекулы помещенного в СВЧ-печь вещества испытывают колебания с очень высокой частотой. Выделяющееся при этом тепло и служит причиной разогрева. Это позволяет сократить время проведения первой ступени экстрагирования по сравнению с прототипом (с 4-6 часов до 1-10 минут), а также второй ступени экстрагирования (с 4-6 часов до 3 часов).

Проведение первой ступени экстракции чаги в СВЧ-печи позволяет не прерывать процесс экстракции между первой и второй ступенями экстрагирования и не отделять экстракт первой ступени экстрагирования. Эта операция затратная не только по времени, но и по использованию дополнительных емкостей, кроме того, возможна потеря части экстракта при отделении его от шрота.

Интенсификация процесса экстракции чаги с использованием на первой ступени экстрагирования СВЧ-печи приводит к формированию коллоидной системы водного экстракта чаги, отличающейся от той, что получается при проведении экстракции чаги по прототипу. Этим можно объяснить повышение антиоксидантной активности водных экстрактов, полученных по изобретению (таблица 1).

Использование предлагаемого изобретения по сравнению с прототипом позволяет:

- упростить проведение технологического процесса по сравнению с прототипом за счет проведения обеих стадий в экстракторе без отделения после первой ступени экстрагирования экстракта первой ступени экстрагирования;

- сократить время технологического процесса экстракции чаги более чем в три раза (таблица 1 - режимы проведения СВЧ-обработки: 90, 180 и 360 Вт);

- повысить антиоксидантную активность водных экстрактов чаги в два раза (таблица 1 - режим проведения СВЧ-обработки: 90 Вт).

Способ получения водных экстрактов чаги, включающий экстрагирование измельченной чаги горячей водой при постоянной температуре 60-70°С ступенчато в экстракторе, отличающийся тем, что на первой ступени экстрагирования экстрагируют при соотношении чага: вода 1:(9-11) в экстракторе помещенном в СВЧ печь в течение 1-10 мин при режимах обработки 80-420 Вт с получением водного экстракта первой ступени экстрагирования, затем экстрактор вынимают из СВЧ печи и, на второй ступени экстрагирования продолжают экстрагировать экстракт первой ступени экстрагирования в течение 1-4 ч с получением готового водного экстракта.
Источник поступления информации: Роспатент

Показаны записи 1-10 из 24.
27.01.2013
№216.012.2191

Устройство для получения высокочастотного емкостного газового разряда

Устройство для получения высокочастотного емкостного газового разряда относится к плазменной технике и может быть использовано для возбуждения высокочастотного емкостного газового разряда, применяемого для обработки различных изделий высокочастотной низкотемпературной плазмой пониженного...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002474094
Дата охранного документа: 27.01.2013
27.06.2013
№216.012.4ee2

Способ производства кондитерской кремово-сбивной массы и кондитерская кремово-сбивная масса, полученная этим способом

Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к производству кондитерской массы, используемой для изготовления сахаристых изделий, таких как кремовые конфеты, так и для приготовления кремовой массы, используемой для отделки мучных кондитерских изделий. Способ характеризуется...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002485787
Дата охранного документа: 27.06.2013
23.02.2019
№219.016.c684

Состав для профилактики и лечения стронгилятозов желудочно-кишечного тракта жвачных животных

Изобретение относится к области ветеринарии и может быть использовано в клинической практике, а именно для профилактики и лечения стронгилятозов желудочно-кишечного тракта жвачных животных. Состав для профилактики и лечения стронгилятозов желудочно-кишечного тракта жвачных животных содержит...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002404769
Дата охранного документа: 27.11.2010
14.03.2019
№219.016.dfc0

Полиуретановая клеевая композиция

Изобретение относится к полиуретановой клеевой композиции, которая может использоваться для склеивания металлов, бетона, кожи, дерева и др. Композиция включает, мас.ч.: 20-60 литьевой полиуретан или отходы производства литьевого полиуретана, 80-40 ε-капролактам, 5-50 изоцианат и 100-300...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002391374
Дата охранного документа: 10.06.2010
29.03.2019
№219.016.f511

Способ производства мучного кондитерского изделия

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ производства мучного кондитерского изделия включает смешение яиц, сахара, соли, муки и добавки, замеса теста. Перед смешением с мукой яйца с сахаром и солью взбивают. После замеса тесто разделывают на куски, оставляют на 25-30 мин для...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002427204
Дата охранного документа: 27.08.2011
10.04.2019
№219.017.027d

Способ получения противокоррозионного пигмента

Изобретение относится к области защиты металлов от коррозии лакокрасочными покрытиями. Техническая задача решается способом получения противокоррозионного пигмента на основе аспирационной пыли - отхода электропечей литейного производства. Аспирационную пыль смешивают с гидроксидом кальция в...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002391365
Дата охранного документа: 10.06.2010
10.04.2019
№219.017.067a

Устройство оценивания параметров асинхронного двигателя

Изобретение относится к автоматизированному электроприводу, в частности к автоматизированной идентификации параметров асинхронного электропривода. Технический результат - использование устройства оценивания параметров электродвигателя с асинхронными электродвигателями, увеличении числа...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002426219
Дата охранного документа: 10.08.2011
10.04.2019
№219.017.07c2

Установка для выращивания микроорганизмов

Изобретение относится к области экологической биотехнологии и может быть использовано для наработки в полевых условиях биомассы микроорганизмов - деструкторов нефтяных загрязнений. Установка для выращивания микроорганизмов включает колонну со съемной крышкой, патрубком отвода воздуха, штуцером...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002408720
Дата охранного документа: 10.01.2011
19.04.2019
№219.017.2e0f

Способ получения осажденного полифенольного комплекса из чаги

Изобретение относится к фармацевтической, косметической промышленности. Осуществляют получение диффузионного сока чаги, осаждение его добавлением 20%-ного раствора соляной кислоты до значения рН 2,0-2,2. Диффузионный сок чаги получают с использованием, в качестве экстрагента, водного раствора...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002392952
Дата охранного документа: 27.06.2010
19.04.2019
№219.017.327d

Биологически разрушаемая термопластичная композиция

Изобретение относится к получению биологически разрушаемой термопластичной композиции, используемой для производства различных тароупаковочных изделий. Биологически разрушаемая термопластическая композиция содержит диацетат целлюлозы с содержанием ацетатных групп 56,4%, в количестве 25 мас.ч.,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002404205
Дата охранного документа: 20.11.2010
Показаны записи 1-10 из 18.
27.06.2013
№216.012.4ee2

Способ производства кондитерской кремово-сбивной массы и кондитерская кремово-сбивная масса, полученная этим способом

Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к производству кондитерской массы, используемой для изготовления сахаристых изделий, таких как кремовые конфеты, так и для приготовления кремовой массы, используемой для отделки мучных кондитерских изделий. Способ характеризуется...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002485787
Дата охранного документа: 27.06.2013
10.08.2013
№216.012.5bf2

Способ получения хромогенного комплекса трутовика окаймленного

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно способу получения хромогенного комплекса гриба трутовика окаймленного. Способ получения хромогенного комплекса гриба трутовика окаймленного включает ступенчатое экстрагирование измельченного плодового тела трутовика водным...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002489159
Дата охранного документа: 10.08.2013
27.08.2013
№216.012.6365

Способ получения хромогенного комплекса трутовика плоского

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно способу получения хромогенного комплекса гриба трутовика плоского. Способ получения хромогенного комплекса гриба трутовика плоского, включающий ступенчатое экстрагирование измельченного плодового тела трутовика водным раствором...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002491082
Дата охранного документа: 27.08.2013
27.12.2013
№216.012.8fd7

Способ получения хромогенного комплекса чаги

Изобретение относится к способу получения хромогенного комплекса чаги, в котором измельченную чагу заливают водой в массовом соотношении (0,5-1,5)-(3,5-4,5), замораживают при температуре минус 16±3°С в течение 1-4 часов, настаивают 1-2 часа при температуре 65-75°С, фильтруют, фильтрат...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002502516
Дата охранного документа: 27.12.2013
20.07.2014
№216.012.df4e

Способ получения фракции липофильных веществ из чаги

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к способу получения биологически активных липофильных соединений на основе лекарственного сырья - гриба чаги. Способ заключается в том, что из водного экстракта чаги осаждают меланин путем добавления водного раствора...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002522952
Дата охранного документа: 20.07.2014
20.07.2014
№216.012.e11c

Способ получения меланина из чаги

Изобретение относится к химико-фармацевтической промышленности, а именно к получению меланина чаги. Способ получения меланина из чаги, включающий добавление к водному экстракту чаги 25% раствора хлористоводородной кислоты, отделение полученного осадка меланина, добавление к осадку петролейного...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002523414
Дата охранного документа: 20.07.2014
10.10.2014
№216.012.fd16

Способ получения фракции липофильных веществ из чаги

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к получению фракции биологически активных липофильных веществ из чаги. Способ заключается в том, что измельченную чагу экстрагируют водой, полученный водный экстракт отделяют от шрота чаги, шрот высушивают, добавляют к нему...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002530636
Дата охранного документа: 10.10.2014
10.10.2014
№216.012.fd17

Способ получения фракции фенольных веществ из чаги

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к способу получения биологически активных фенольных соединений из чаги. Способ получения фракции фенольных веществ из чаги включает измельчение гриба, экстракцию сырья водой, отделение водного экстракта от шрота, кипячение шрота...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002530637
Дата охранного документа: 10.10.2014
20.10.2015
№216.013.86a0

Способ количественного определения тетрациклических тритерпенов в сырье чаги или препарате чаги

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, в частности к способу количественного определения тетрациклических тритерпенов в сырье чаги или препарате чаги. Способ количественного определения тетрациклических тритерпенов в сырье чаги или препарате чаги включает исчерпывающую...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002566067
Дата охранного документа: 20.10.2015
20.11.2015
№216.013.919a

Гель для ухода за кожей лица (варианты)

Изобретение относится к области фармацевтической и косметической промышленности и представляет собой гель для ухода за кожей лица, содержащий сополимер акриловой кислоты - карбопол, триэтаноламин, глицерин, отдушку, неолон, экстракт чаги и воду, причем компоненты в геле находятся в определенном...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002568890
Дата охранного документа: 20.11.2015

Похожие РИД в системе