×
20.05.2015
216.013.4cc9

Результат интеллектуальной деятельности: ПАШТЕТНЫЕ КОНСЕРВЫ НА ОСНОВЕ СУБПРОДУКТОВ

Вид РИД

Изобретение

Аннотация: Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности и может быть использовано при производстве мясоовощных паштетных консервов. Консервы включают печень говяжью или свиную и мозги говяжьи или свиные, лук репчатый пассированный, соль, перец душистый молотый, мускатный орех, корицу молотую. Консервы дополнительно содержат морковь пассированную, кроме того, овощи пассируют в растительном масле. Подобрано количественное соотношение компонентов. Обеспечивается повышение пищевой ценности и функциональных свойств готового продукта за счет комбинирования его состава компонентами животного и растительного сырья, а также снижение себестоимости. 1 табл., 6 пр.
Основные результаты: Паштетные консервы функционального назначения на основе субпродуктов, включающие печень говяжью или свиную и мозги говяжьи или свиные, лук репчатый пассированный, соль, перец душистый молотый, мускатный орех, корицу молотую, отличающиеся тем, что паштетные консервы дополнительно содержат морковь пассированную, кроме того овощи пассируют в растительном масле, а соотношение компонентов составляет, мас. %:

Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности и может быть использовано при производстве мясоовощных паштетных консервов функционального и диетического назначения, содержащих субпродукты, а именно печень и мозги крупного рогатого скота и свиней.

Классификация мясных консервов предусматривает 5 групп, среди которых выделена группа «Консервы из субпродуктов (языков, печени, мозга, почек) языковые паштеты, мозги жареные, печень жареная в томатном соусе или в сметане, почки в томатном соусе и др.».

Известен мясной паштет для детского и диетического питания, включающий печень говяжью - 13-21%, говяжьи мозги - 12-19%, лук пассированный - 2-4% и вкусовые добавки (см. патент РФ №2168917, МПК A23L 1/31, A23L 1/314, A23L 1/317, 1998 г.).

Недостатком приведенного варианта является низкая хранимоспособность готового не консервированного паштета, высокая энергетическая ценность, обусловленная основным мясным сырьем, и большое содержание холестерина за счет наличия в рецептуре сливочного масла, мясного и яичного компонента. Продукт не соответствует требованиям, предъявляемым к группе продуктов пищевых функциональных (ГОСТ P 52349-2005 «Продукты пищевые. Продукты пищевые функциональные. Термины и определения», Изменение N 239-ст от 10.09.2010), так как общая закладка печени и мозгов говяжьих составляет не более 40%, в результате содержание функциональных ингредиентов (витаминов и минеральных веществ) не достигает 15% от суточной потребности в них взрослого человека.

Известен ассортиментный ряд консервированных паштетов на основе субпродуктов - «Печеночный», «Львовский», «Пражский», «Московский», в рецептуру которых входят печень, жир, мозги, селезенка и овощи (Орешкин Е.Ф., Кроха Ю.А., Устинова А.В. Консервированные мясопродукты. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - С. 52-54).

Недостатком этих паштетов является большое количество животного жира в готовых продуктах и, следовательно, высокое содержание холестерина, что не позволяет отнести их к группе функциональных и диетических продуктов.

В качестве ближайшего аналога принят паштет печеночный со сливочным маслом (см. ГОСТ 12319-77 «Консервы мясные. Паштет печеночный»), содержащий печень говяжью или свиную и мозги говяжьи или свиные, масло сливочное, лук репчатый пассированный, соль, перец душистый молотый, мускатный орех, корицу молотую при следующем соотношении компонентов, масс. %:

печень говяжья или свиная и мозги говяжьи или свиные 55;
масло сливочное несоленое 10;
жир-сырец свиной или шпик 30;
лук репчатый, пассированный со сливочным маслом 3,1;
соль поваренная пищевая 1,3;
сахар-песок 0,4;
перец душистый молотый 0,2;
мускатный орех молотый 0,2;
корица молотая 0,2.

Недостатком ближайшего аналога является наличие в рецептуре паштета большого количества животных жиров и, как следствие, холестерина в готовом продукте. Паштет, полученный по приведенной рецептуре, характеризуется высокой энергетической ценностью. Продукт не соответствует требованиям, предъявляемым к группе продуктов пищевых функциональных (ГОСТ P 52349-2005 «Продукты пищевые. Продукты пищевые функциональные. Термины и определения», Изменение N 239-ст от 10.09.2010), так как общая закладка печени и мозгов говяжьих составляет не более 55% от состава консервов, что не может обеспечить содержание функциональных ингредиентов в количестве 15% от суточной потребности в них взрослого человека.

Задача, на решение которой направлено заявляемое изобретение, заключается в увеличении в готовом продукте мясного сырья, повышении количества функциональных ингредиентов, уменьшении животного жира при сохранении высоких органолептических характеристик.

Технический результат, проявляющийся при решении поставленной задачи, выражается в разработке состава рецептуры комбинированных консервов из субпродуктов и растительного сырья, обеспечивающей функциональную направленность готового продукта за счет оптимального соотношения печени и мозгов животных.

Поставленная задача решается тем, что паштетные консервы функционального назначения на основе субпродуктов содержат печень говяжью или свиную и мозги говяжьи или свиные, лук репчатый пассированный, соль, молотые перец душистый, корицу и мускатный орех, дополнительно содержат морковь пассированную, кроме того, овощи пассируют в растительном масле, при следующем соотношении компонентов, масс. %:

печень говяжья или свиная 45,0-55,0;
мозги говяжьи или свиные 25,0-35,0;
лук репчатый пассированный 7,0-9,0;
морковь пассированная 9,0-11,0;
соль поваренная 1,2-1,4;
перец душистый молотый 0,06;
мускатный орех молотый 0,05;
корица молотая 0,04.

Сопоставительный анализ признаков заявленного решения с признаками прототипа и аналогов свидетельствует о соответствии заявленного решения критерию «новизна».

Признаки отличительной части формулы изобретения обеспечивают решение поставленной задачи.

Субпродукты животных I категории, к которым относятся печень и мозги, по пищевой ценности не уступают их мясу, а по содержанию витаминов и минеральных веществ значительно богаче. Это обусловливает субпродукты как сырье для получения продуктов, представляющих источники отдельных функциональных ингредиентов, способных обеспечить коррекцию гомеостаза организма человека в определенный период жизни, например, при беременности или при кормлении ребенка, а также при нарушениях гомеостаза, обусловленных возрастными или патологическими процессами в организме. Внесение печени и мозгов животных в указанных соотношениях в рецептуре позволяет отнести паштетные консервы к группе продуктов пищевых функциональных, так как в них функциональные ингредиенты содержатся в количествах, удовлетворяющих суточную потребность человека более чем на 15%.

Использование в рецептуре добавок растительного происхождения дает возможность экономии животного сырья и позволяет получать продукты с взаимнообогащенным химическим и аминокислотным составами, улучшенными органолептическими характеристиками и низкой себестоимостью. Введение растительного масла в рецептуру мясных изделий позволяет снизить в них содержание холестерина, также снизить содержание насыщенных и повысить содержание ненасыщенных жирных кислот.

В своем составе корнеплод моркови содержит значительные количества минеральных элементов, в том числе: калий, кальций, магний, фосфор, железо. При этом фосфора в корнеплодах моркови содержится значительно больше, чем даже в землянике (более чем в полтора раза).

Заявляемые паштетные консервы функционального назначения на основе субпродуктов готовят следующим образом.

Предварительно производят подготовку субпродуктов.

Печень крупного рогатого скота или свиней охлажденную или размороженную освобождают от крупных кровеносных сосудов, остатков жировой ткани, лимфоузлов, нарезают на куски массой 300-500 г и промывают в течение 1 ч в проточной холодной воде для максимального удаления желчи из мелких протоков, оставляют на 20 мин на сетке для удаления излишней воды. Мозги тщательно моют, удаляют излишнюю воду путем стекания и нарезают на куски массой 250-300 г.

Лук очищают, моют, нарезают на кусочки размером не более 1,0×1,5 см, пассируют в растительном масле до светло-золотистого цвета. Морковь очищают, моют, шинкуют и пассируют в растительном масле до удаления свободной воды.

Подготовленные компоненты согласно рецептуре загружают в куттер и добавляют соль и специи, обрабатывают смесь в течение 6-7 мин до получения однородной массы, фасуют в банки из ламистера массой нетто 100 г или в жестяные банки №1, закатывают банки на вакуумзакаточной машине, загружают в автоклав, стерилизуют паром или водой при температуре 115°C, продолжительность собственно стерилизации составляет 40 мин, охлаждают водой с противодавлением 0,18 МПа.

Полученные консервы на основе субпродуктов представляют собой готовые к употреблению мясоовощные продукты паштетного типа, которые характеризуются высокими товароведными свойствами - привлекательным внешним видом, приятным запахом и вкусом без горького свойственного печеночного привкуса, мягкой, сочной консистенции. Паштетные консервы являются источником функциональных ингредиентов, степень удовлетворения суточной потребности в которых составляет более 15% (табл. 1). Это обусловливает паштетные консервы как продукты для функционального питания (согласно ГОСТ P 52349-2005).

Пример 1

Для получения мясоовощных паштетных консервов функционального назначения используют компоненты в следующих соотношениях, мас. %: охлажденную или размороженную печень говяжью - 52,65, мозг говяжий - 30,0, лук пассированный в растительном масле - 7,0, морковь пассированная в растительном масле - 9,0, соль пищевую - 1,2, перец душистый молотый - 0,06, мускатный орех молотый - 0,05, корицу молотую - 0,04. Печень говяжью освобождают от крупных кровеносных сосудов, остатков жировой ткани, лимфоузлов, нарезают на куски массой 300-500 г и промывают в течение 1 ч в проточной холодной воде для максимального удаления желчи из мелких протоков, оставляют на 20 мин на сетке для удаления излишней воды. Мозги тщательно моют, удаляют излишнюю воду путем стекания и нарезают на куски массой 250-300 г. Лук очищают, моют, нарезают на кусочки размером не более 1,0×1,5 см, пассируют в растительном масле до светло-золотистого цвета. Морковь очищают, моют, шинкуют, пассируют в растительном масле до удаления свободной воды. Подготовленные компоненты согласно рецептуре загружают в куттер и добавляют соль и специи, обрабатывают смесь в течение 7 мин до получения однородной массы, фасуют в банки из ламистера массой нетто 100 г, закатывают банки на вакуумзакаточной машине, загружают в автоклав, стерилизуют паром или водой при температуре 115°C, продолжительность собственно стерилизации составляет 40 мин, охлаждают водой с противодавлением 0,18 МПа.

Полученные консервы представляют собой низкокалорийные продукты паштетного типа, готовые к употреблению, имеют приятный запах и вкус без горького свойственного печеночного привкуса, мягкой, сочной консистенции. В 100 г консервов содержится, %: белков - 14,43, жира - 9,65, углеводов - 3,3. Энергетическая ценность составляет 162,4 ккал. Консервы относится к группе функциональных, так как удовлетворяют суточную потребность человека в железе - на 26,8%, фосфоре - на 25,3%, селене - на 42%, меди - на 90%, витаминов B2 - на 50%, B12 - на 89%, B9 - на 65%, А - на 100%, PP - на 42%.

Пример 2

Для получения мясоовощных паштетных консервов функционального назначения используют компоненты в следующих соотношениях, мас. %: охлажденную или размороженную печень свиную - 50,0, мозг свиной - 30,0, лук пассированный в растительном масле - 8,0, морковь пассированная в растительном масле - 10,55, соль пищевую - 1,3, перец душистый молотый - 0,06, мускатный орех молотый - 0,05, корицу молотую - 0,04. Печень свиную освобождают от крупных кровеносных сосудов, остатков жировой ткани, лимфоузлов, нарезают на куски массой 300-500 г и промывают в течение 1 ч в проточной холодной воде для максимального удаления желчи из мелких протоков, оставляют на 20 мин на сетке для удаления излишней воды. Мозги тщательно моют, удаляют излишнюю воду путем стекания и нарезают на куски массой 250-300 г. Подготовку лука и моркови проводят, как в примере 1. Подготовленные компоненты согласно рецептуре загружают в куттер и добавляют соль и специи, обрабатывают смесь в течение 6 мин до получения однородной массы, фасуют в жестяные банки №1, закатывают банки на вакуумзакаточной машине, загружают в автоклав, стерилизуют паром или водой при температуре 115°C, продолжительность собственно стерилизации составляет 40 мин, охлаждают водой с противодавлением 0,18 МПа.

Полученные консервы представляют собой низкокалорийные продукты паштетного типа, готовые к употреблению, имеют приятный запах и вкус без горького свойственного печеночного привкуса, мягкой, сочной консистенции. В 100 г консервов содержится, %: белков - 12,97, жира - 9,48, углеводов - 3,2. Энергетическая ценность составляет 154,8 ккал. Консервы относится к группе функциональных, так как удовлетворяют суточную потребность человека в железе - на 73%, фосфоре - на 29,0%, селене - на 44%, меди - на 75%, витаминов B2 - на 58%, B12 - на 43,3%, B9 -на 56%, А - на 45%, PP - на 34%.

Пример 3

Для получения мясоовощных паштетных консервов функционального назначения используют компоненты в следующих соотношениях, мас. %: охлажденную или размороженную печень говяжью - 45,0, мозг говяжий - 35,0, лук пассированный в растительном масле - 8,45, морковь пассированная в растительном масле - 10,0, соль пищевую - 1,4, перец душистый молотый - 0,06, мускатный орех молотый - 0,05, корицу молотую - 0,04. Подготовку печени и мозгов говяжьих, лука и моркови, составление смеси, куттерование, фасование и закатку банок, стерилизацию и охлаждение проводят, как в примере 1.

Стерилизованные консервы паштетного типа представляют собой готовые к употреблению продукты, имеют приятный запах и вкус без горького свойственного печеночного привкуса, мягкой, сочной консистенции. В 100 г консервов содержится, %: белков - 13,46, жира - 9,85, углеводов - 3,3. Энергетическая ценность составляет 160,3 ккал. Консервы относится к группе функциональных, так как удовлетворяют суточную потребность человека в железе - на 27%, фосфоре - на 27,0%, селене - на 36%, меди - на 80%, витаминов B2 - на 44%, B12 - на 80%, B9 - на 34%, А -на 110%, PP - на 21%.

Пример 4

Для получения мясоовощных паштетных консервов функционального назначения используют компоненты в следующих соотношениях, мас. %: охлажденную или размороженную печень говяжью - 55,0, мозг свиной - 25,0, лук пассированный в растительном масле - 8,45, морковь пассированную в растительном масле - 10,0, соль пищевую - 1,4, перец душистый молотый - 0,06, мускатный орех молотый - 0,05, корицу молотую - 0,04. Подготовку печени говяжьей, мозгов свиных, лука и моркови пассированных, составление смеси, куттерование, фасование и закатку банок, стерилизацию и охлаждение проводят, как в примере 1.

Стерилизованные мясоовощные консервы паштетного типа готовы к употреблению, имеют приятный запах и вкус без горького свойственного печеночного привкуса, мягкой, сочной консистенции. В 100 г консервов содержится, %: белков - 13,96, жира - 9,15, углеводов - 3,1. Энергетическая ценность составляет 155,8 ккал. Консервы относится к группе функциональных, так как удовлетворяют суточную потребность человека в железе - на 28%, фосфоре - на 29,0%, селене - на 44%, меди - на 100%, витаминов B2 - на 48%, B12 - на 60%, B9 - на 33,7%, А - на 80%, PP - на 28%.

Пример 5

Для получения мясоовощных паштетных консервов функционального назначения используют компоненты в следующих соотношениях, мас. %: охлажденную или размороженную печень свиную - 45,0, мозг говяжий - 33,55, лук пассированный в растительном масле - 9,0, морковь пассированная в растительном масле - 11,0, соль пищевую - 1,3, перец душистый молотый - 0,06, мускатный орех молотый - 0,05, корицу молотую - 0,04. Подготовку печени свиной, лука и моркови пассированных проводят, как в примере 2, подготовку мозгов говяжьих, составление смеси, куттерование, фасование и закатку банок, стерилизацию и охлаждение проводят, как в примере 1.

Стерилизованные консервы паштетного типа представляют собой готовые к употреблению продукты, имеют приятный запах и вкус без горького свойственного печеночного привкуса, мягкой, сочной консистенции. В 100 г консервов содержится, %: белков - 12,82, жира - 9,73, углеводов - 3,3. Энергетическая ценность составляет 156,6 ккал. Консервы относится к группе функциональных, так как удовлетворяют суточную потребность человека в железе - на 66%, фосфоре - на 28%, селене - на 41%, меди - на 67,5%, витаминов B2 - на 44%, B12 - на 100%, B9 - на 35%, А - на 100%, PP - на 25,5%.

Пример 6

Для получения мясоовощных паштетных консервов функционального назначения используют компоненты в следующих соотношениях, мас. %: охлажденную или размороженную печень свиную - 55,0, мозг говяжий - 25,0, лук пассированный в растительном масле - 8,0, морковь пассированная в растительном масле - 10,65, соль пищевую - 1,2, перец душистый молотый - 0,06, мускатный орех молотый - 0,05, корицу молотую - 0,04. Подготовку печени свиной, лука и моркови пассированных проводят, как в примере 2, подготовку мозгов говяжьих, составление смеси, куттерование, фасование и закатку банок, стерилизацию и охлаждение проводят, как в примере 1.

Стерилизованные консервы паштетного типа представляют собой готовые к употреблению продукты, имеют приятный запах и вкус без горького свойственного печеночного привкуса, мягкой, сочной консистенции. В 100 г консервов содержится, %: белков - 13,66, жира - 9,34, углеводов - 3,3. Энергетическая ценность составляет 156,4 ккал. Консервы относится к группе функциональных, так как удовлетворяют суточную потребность человека в железе - на 73,3%, фосфоре - на 28%, селене - на 44%, меди - на 77%, витаминов B2 - на 48%, B12 - на 96%, B9 - на 36%, А - на 120%, PP - на 30%.

Паштетные консервы функционального назначения на основе субпродуктов, включающие печень говяжью или свиную и мозги говяжьи или свиные, лук репчатый пассированный, соль, перец душистый молотый, мускатный орех, корицу молотую, отличающиеся тем, что паштетные консервы дополнительно содержат морковь пассированную, кроме того овощи пассируют в растительном масле, а соотношение компонентов составляет, мас. %:
Источник поступления информации: Роспатент

Показаны записи 141-150 из 295.
20.05.2015
№216.013.4c4a

Электропривод манипулятора

Изобретение относится к робототехнике и может быть использовано для систем управления электроприводами манипулятора. Технический результат - повышение качества управления манипулятором. В изобретении за счет технических средств формируется сигнал управления, подаваемый на вход электропривода,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002551044
Дата охранного документа: 20.05.2015
20.05.2015
№216.013.4cc8

Способ приготовления мясо-растительных полуфабрикатов в оболочке

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве мясо-растительных полуфабрикатов в оболочке, включающих растительное сырье и сырье наземных и водных животных. Способ предусматривает размораживание, разделку и жиловку свинины, говядины и баранины,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002551170
Дата охранного документа: 20.05.2015
27.05.2015
№216.013.4e98

Кормовая оконечность судна ледового плавания

Изобретение относится к области судостроения, в частности к конструкциям кормовых оконечностей судов ледового плавания. Предложена кормовая оконечность судна ледового плавания, содержащая ледорезный выступ, жестко закрепленный на ахтерштевне в диаметральной плоскости судна и расположенный...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002551638
Дата охранного документа: 27.05.2015
10.06.2015
№216.013.4fcb

Судовое рулевое устройство

Изобретение относится к области судостроения, а именно к конструкциям рулевых устройств судов. Судовое рулевое устройство содержит профилированное перо руля и закрылок. Перо руля состоит из основной части, которая закреплена на баллере. Баллер установлен в вертикальной и продольной плоскости...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002551948
Дата охранного документа: 10.06.2015
10.07.2015
№216.013.5bc6

Способ получения стартового комбинированного корма для молоди трепанга и его применение

Изобретение относится к области рыбного хозяйства, в частности к разделу марикультуры, и может быть использовано при производстве стартового корма и его применения для кормления молоди трепанга после личиночного развития. Способ включает измельчение сухих компонентов, смешивание, фасование,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002555035
Дата охранного документа: 10.07.2015
10.07.2015
№216.013.5edd

Способ получения продукционного комбинированного корма для молоди трепанга и его применение

Изобретение относится к области рыбного хозяйства, в частности к разделу марикультуры, и может быть использовано при производстве продукционных комбинированных кормов для культивирования молоди трепанга. Способ включает измельчение компонентов, составление смеси, перемешивание, фасование в...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002555826
Дата охранного документа: 10.07.2015
10.07.2015
№216.013.5f79

Способ изготовления стеклометаллокомпозитного стержня

Изобретение относится к строительной технике. Технический результат изобретения заключается в повышении прочности и ударостойкости стеклометаллокомпозита. Способ изготовления стеклометаллокомпозитного стержня включает размещение стеклянного стержня в твердом состоянии в металлическом стакане....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002555982
Дата охранного документа: 10.07.2015
10.07.2015
№216.013.6143

Способ автоматического наведения телекамеры

Изобретение относится к способам управления подвижными объектами и может быть использовано в системах управления угловым положением телекамеры и акустических средств подводных и летательных аппаратов. Техническим результатом является обеспечение автоматического наведения продольной оси...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002556441
Дата охранного документа: 10.07.2015
20.07.2015
№216.013.6319

Способ повышения продуктивности кур-несушек

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству, и может быть использовано при выращивании кур-несушек. Способ включает введение в основной рацион биологически активной кормовой добавки. В качестве биологически активной кормовой добавки вводят БАД «Фуколам»,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002556916
Дата охранного документа: 20.07.2015
20.07.2015
№216.013.63b2

Электромашина

Изобретение относится к области электротехники. Технический результат: уменьшение массогабаритных характеристик, повышение надежности работы, повышение ресурса электромашины. Электромашина содержит опорный корпус статора, шихтованный сердечник статора, на внешней цилиндрической поверхности...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002557069
Дата охранного документа: 20.07.2015
Показаны записи 141-150 из 305.
10.04.2015
№216.013.3b6f

Купол

Изобретение относится к области строительства, в частности к зданиям с купольными крышами. Технический результат заключается в повышении жесткости конструкции. Купол содержит деревянные меридиональные арочные ребра, выполненные из состыкованных торцами под углом друг к другу стержней,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002546703
Дата охранного документа: 10.04.2015
10.04.2015
№216.013.3c2a

Консервы на основе субпродуктов

Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности и может быть использовано при производстве мясо-овощных консервов, содержащих субпродукты, а именно куриные желудки и сердца. Консервы содержат куриные субпродукты, морковь и лук пассерованные, специи, бобовые культуры и жидкость. В...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002546890
Дата охранного документа: 10.04.2015
10.04.2015
№216.013.3c2c

Вертикально-осевая ветроустановка

Изобретение относится к ветроэнергетике и может быть использовано в электромашиностроении. Вертикально-осевая ветроустановка содержит ступицу, жестко зафиксированную в пространстве, располагаемую в центре вращения, в которой скомпонованы электрогенератор и ротор. Ротор содержит цилиндрический...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002546892
Дата охранного документа: 10.04.2015
10.04.2015
№216.013.3c8f

Способ определения канцерогенности вещества

Использование: для определения канцерогенности вещества. Сущность изобретения заключается в том, что исследуемое вещество в твердом или жидком состоянии помещают в позитронно аннигиляционный временной спектрометр быстро-быстрых задержанных совпадений, измеряют его аннигиляционный спектр,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002546991
Дата охранного документа: 10.04.2015
10.04.2015
№216.013.3cbf

Способ стабилизации подводного аппарата в режиме зависания

Изобретение относится к области автоматического управления динамическими объектами. Для стабилизации подводного аппарата в режиме зависания включают подачу сигналов управления на входы его движителей и компенсируют силовые и моментные воздействия на аппарат, которые вызывают его отклонение от...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002547039
Дата охранного документа: 10.04.2015
20.04.2015
№216.013.4157

Способ получения дисперсной частицы

Предложенное изобретение относится к технике получения дисперсных частиц на основе различных материалов, которые могут быть использованы для изготовления различных функциональных изделий и приборов. Способ получения дисперсной частицы из оболочки и ядра предполагает формирование в граничащих...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002548225
Дата охранного документа: 20.04.2015
20.04.2015
№216.013.4295

Способ получения метаматериала

Изобретение относится к получению метаматериалов из структурных элементов на основе полупроводников, диэлектриков и металлов и может быть использовано в машиностроении и электронике в качестве материалов с улучшенными свойствами. Способ включает формирование дисперсных композиционных частиц,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002548543
Дата охранного документа: 20.04.2015
20.04.2015
№216.013.432f

Вертикально-осевая ветроустановка

Изобретение относится к области ветроэнергетики и электротехники и, в частности, к электромашиностроению. Вертикально-осевая ветроустановка содержит ступицу, в которой скомпонован электрогенератор и ротор, включающий ряд вращающихся вокруг вертикальной оси вертикальных лопастей. На ступице...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002548697
Дата охранного документа: 20.04.2015
27.04.2015
№216.013.45ae

Узел соединения колонн и плиты перекрытия

Изобретение относится к строительству, конкретнее к узлам опирания плит перекрытия и покрытия на колонны каркасных зданий. Технический результат изобретения заключается в снижении материалоемкости узла. Узел перекрытия содержит нижележащую колонну, на которую, с помощью соединительного...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002549342
Дата охранного документа: 27.04.2015
27.04.2015
№216.013.4749

Гидроагрегат

Изобретение может быть использовано для преобразования энергии текущей среды в электроэнергию. Гидроагрегат содержит гидротурбину и электрогенератор. Канал корпуса гидроагрегата образован поверхностью канала ротора электрогенератора, с которым жестко скреплены концы лопаток ротора гидротурбины....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002549753
Дата охранного документа: 27.04.2015
+ добавить свой РИД