×
10.05.2015
216.013.48bb

Результат интеллектуальной деятельности: СПОСОБ УПРАВЛЕНИЯ ОХЛАЖДЕНИЕМ ОБОРОТНОЙ ВОДЫ В ГРАДИРНЕ С ВЕНТИЛЯТОРОМ

Вид РИД

Изобретение

Аннотация: Изобретение относится к энергетике. Способ управления охлаждением оборотной воды в градирне с вентилятором, характеризующийся тем, что вентилятор установлен на вертикальном валу с приводом, расположенным в машинном зале под градирней и состоящим из редуктора, гидромуфты, масляных холодильников и фильтров, электродвигателя, регулирующего скорость вращения вала вентилятора с учетом температуры охлажденной воды, причем при регулировании скорости вращения вала вентилятора дополнительно учитывают температуру и давление смазочного масла в редукторе и гидромуфте, степень вибрации вала вентилятора и температуру его направляющих подшипников, температуру опорных подшипников вала электродвигателя, давление и расход холодной воды в маслохолодильниках, перепады давления масла на масляных фильтрах, силу электрического тока, проходящего через обмотку электродвигателя, уровень воды в машинном зале градирни, при этом измеренные значения параметров сравнивают с заданными предупредительными и предаварийными значениями и по результатам сравнения корректируют задание регулятору скорости вращения вала вентилятора. Изобретение позволяет повысить эффективность охлаждения оборотной воды за счет повышения надежности работы градирни и снижения аварийности процесса. 2 ил.
Основные результаты: Способ управления охлаждением оборотной воды в градирне с вентилятором, характеризующийся тем, что вентилятор установлен на вертикальном валу с приводом, расположенным в машинном зале под градирней и состоящим из редуктора, гидромуфты, масляных холодильников и фильтров, электродвигателя, регулирующего скорость вращения вала вентилятора с учетом температуры охлажденной воды, причем при регулировании скорости вращения вала вентилятора дополнительно учитывают температуру и давление смазочного масла в редукторе и гидромуфте, степень вибрации вала вентилятора и температуру его направляющих подшипников, температуру опорных подшипников вала электродвигателя, давление и расход холодной воды в маслохолодильниках, перепады давления масла на масляных фильтрах, силу электрического тока, проходящего через обмотку электродвигателя, уровень воды в машинном зале градирни, при этом измеренные значения параметров сравнивают с заданными предупредительными и предаварийными значениями и по результатам сравнения корректируют задание регулятору скорости вращения вала вентилятора, если значение одного из параметров находится между предупредительным и предаварийным значениями, то следует корректировка задания по скорости вращения вала вентилятора, которое становится равным n*-Δn, где n* - первоначальное значение задания регулятору скорости вращения вала вентилятора; Δn - заданное значение шага корректировки числа оборотов вала вентилятора, если значение параметра не достигло предупредительного значения, то величина задания n* остается без изменений, если температура холодной воды на выходе из градирни меньше или равна минимальной Т14≤T14, где Т14 - температура холодной воды; T14 - предупредительное значение температуры холодной воды, а число оборотов вала вентилятора больше минимального n15>n15, где n15 - измеренное значение числа оборотов вала вентилятора; n15 - минимальное значение числа оборотов вала вентилятора, то задание регулятору уменьшается на величину Δn, если измеренное значение числа оборотов вала меньше или равно минимальному, то задание обнуляется n*=0, когда протока воды нет, то также задание регулятору скорости вращения вала обнуляется n*=0, если скорректированное значение задания не равно нулю, но меньше минимально допустимого значения n15, то оно приравнивается к минимально допустимому значению n*=n15.
n15, где n15 - измеренное значение числа оборотов вала вентилятора; n15 - минимальное значение числа оборотов вала вентилятора, то задание регулятору уменьшается на величину Δn, если измеренное значение числа оборотов вала меньше или равно минимальному, то задание обнуляется n*=0, когда протока воды нет, то также задание регулятору скорости вращения вала обнуляется n*=0, если скорректированное значение задания не равно нулю, но меньше минимально допустимого значения n15, то оно приравнивается к минимально допустимому значению n*=n15. " class = "blcSndTextValline">

Изобретение относится к способам управления процессом охлаждения оборотной воды в вентиляторных градирнях и может быть использовано в химической, нефтеперерабатывающей, металлургической, энергетической отраслях промышленности.

Известен способ охлаждения жидкости в градирне энергетической установки, заключающийся в том, что получают факел капель жидкости с размерами частиц величиной в среднем 0,7-0,9 мм эквивалентного диаметра, причем угол отклонения оси факела капель жидкости от вертикали устанавливают не более 30° и направляют раздробленную жидкость во внутрь шахты при скорости движения жидкости в нижней части шахты 8-9 м/с [Патент РФ №2168131, МПК7 F28C 1/00, опубл. 27.05.2001 в бюл. №15 (ч. II)].

Недостатком известного способа является то, что в нем отсутствует регулирование расхода воздуха в градирню на охлаждение воды.

Известен способ охлаждения жидкости в градирне с вентилятором, включающий подачу воды, ее распыление и теплообмен с охлаждающим воздухом, причем охлаждение ведут в активных зонах градирни, образованных потоками охлажденного воздуха, которые не совпадают по направлению и величине со скоростью частиц распыляемой форсунками жидкости и которые получают за счет принудительного удаления воздуха из верхней части градирни [Патент РФ №2228501, МПК7 F28C 1/00, опубл. 10.05.2004 в бюл. №13 (ч. III)].

Недостатком известного способа является то, что он не позволяет регулировать расход воздуха в градирню на охлаждение воды воздействием на скорость вращения вала вентилятора.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому эффекту к предлагаемому изобретению является способ управления процессом охлаждения оборотной воды в блоке градирен с вентиляторами, установленными на вертикальных валах с приводом, включающим редуктор, гидромуфту, маслохолодильники, масляные фильтры и электродвигатель, предусматривающий определение охладительной характеристики каждой градирни, распределение заданной нагрузки по горячей воде на водоблок между градирнями в зависимости от их охладительных характеристик и среднего значения этой характеристики, регулирования скорости вращения вала вентилятора с учетом температуры холодной воды на выходе градирни [Патент РФ №2361165, МПК7 F28C 1/00, опубл. 10.07.2009 в бюл. №19 (ч. III)].

Недостатком известного способа является то, что при регулировании скорости вращения вала вентилятора не учитываются параметры работы привода вентилятора, от которого зависит надежность работы градирни по охлаждению оборотной воды, в результате чего снижается эффективность процесса охлаждения и повышается его аварийность.

Техническая задача изобретения заключается в повышении эффективности охлаждения оборотной воды за счет повышения надежности работы градирни и снижения аварийности процесса.

Для решения технической задачи изобретения предложен способ управления охлаждением оборотной воды в градирне с вентилятором, характеризующийся тем, что вентилятор установлен на вертикальном валу с приводом, расположенным в машинном зале под градирней и состоящим из редуктора, гидромуфты, масляных холодильников и фильтров, электродвигателя, регулирующего скорость вращения вала вентилятора с учетом температуры охлажденной воды, причем при регулировании скорости вращения вала вентилятора дополнительно учитывают температуру и давление смазочного масла в редукторе и гидромуфте, степень вибрации вала вентилятора и температуру его направляющих подшипников, температуру опорных подшипников вала электродвигателя, давление и расход холодной воды в маслохолодильниках, перепады давления масла на масляных фильтрах, силу электрического тока, проходящего через обмотку электродвигателя, уровень воды в машинном зале градирни, при этом измеренные значения параметров сравнивают с заданными предупредительными и предаварийными значениями и по результатам сравнения корректируют задание регулятору скорости вращения вала вентилятора, если значение одного из параметров находится между предупредительным и предаварийным значениями, то следует корректировка задания по скорости вращения вала вентилятора, которое становится равным n*-Δnз, где n* - первоначальное значение задания регулятору скорости вращения вала вентилятора; Δnз - заданное значение шага корректировки числа оборотов вала вентилятора, если значение параметра не достигло предупредительного значения, то величина задания n* остается без изменений, если температура холодной воды на выходе из градирни меньше или равна минимальной Т14≤T14min, где Т14 - температура холодной воды; T14min - предупредительное значение температуры холодной воды, а число оборотов вала вентилятора больше минимального n15>n15min, где n15 - измеренное значение числа оборотов вала вентилятора; n15min - минимальное значение числа оборотов вала вентилятора, то задание регулятору уменьшается на величину Δnз, если измеренное значение числа оборотов вала меньше или равно минимальному, то задание обнуляется n*=0, когда протока воды нет, то также задание регулятору скорости вращения вала обнуляется n*=0, если скорректированное значение задания не равно нулю, но меньше минимально допустимого значения n15min, то оно приравнивается к минимально допустимому значению n*=n15min.

Технический результат изобретения заключается в регулировании скорости вращения вала вентилятора в зависимости от температуры охлажденной воды, температуры и давления смазочного масла в редукторе и гидромуфте, степени вибрации вала вентилятора и температуры его направляющих подшипников, температуры опорных подшипников вала электродвигателя, давления и расхода холодной воды в маслохолодильниках, перепада давления масла на масляных фильтрах, силы электрического тока, проходящего через обмотку электродвигателя, уровня воды в машинном зале градирни, при этом измеренные значения параметров сравнивают с заданными предупредительными и предаварийными значениями и по результатам сравнения корректируют задание регулятору скорости вращения вала вентилятора, что позволяет повысить эффективность охлаждения оборотной воды за счет повышения надежности работы градирни и снижения аварийности процесса.

На фиг.1 представлена схема реализации предлагаемого способа, а на фиг.2 - блок-схема алгоритма, по которому работает блок управления 33 из фиг.1.

Способ управления процессом охлаждения оборотной воды в градирне с вентилятором осуществляется следующим образом.

Горячая вода подается в водораспределитель 1 градирни 2. Вода, пройдя через ороситель 3, охлаждается, собирается в бассейне 4 и далее направляется потребителям. В подвале 5 градирни расположен привод вентилятора 6, соединенного трубовалом 7 с редуктором 8, гидромуфтой 9 и электродвигателем 10. Смазочное масло редуктора и масло гидромуфты охлаждается в холодильниках 11 и 12 холодной водой, масляные фильтры 13 служат для очистки масла редуктора от механических примесей. Температура холодной воды на выходе из градирни измеряется датчиком 14, скорость вращения вала вентилятора - "n"-датчиком 15, температура направляющих подшипников 16 вала измеряется датчиком 17, а степень вибрации вала - датчиком 18. Давление холодной воды, подаваемой в маслохолодильники 11 и 12, измеряется датчиками 19, а расход воды - датчиками протока 20. Перепад давления масла на фильтрах 13 контролируется датчиком перепада 21. Температура и давление масла в редукторе 8 и гидромуфте 9 измеряются соответственно датчиками температуры 22, 23 и давления 24, 25. Температура опорных подшипников электродвигателя контролируется датчиками температуры 26, а сила тока, проходящего через обмотку электродвигателя - амперметром 27. Уровень воды в машинном зале градирни контролируется датчиком уровня 28. Регулирование скорости вращения вала вентилятора осуществляется либо с помощью рычага гидромуфты 29, либо частотным регулятором 30. Переключение режимов управления (автоматический - автоматизированный) реализуется оператором 31 с помощью переключателя 32. В простейшем случае вместо частотного регулятора 30 может быть использован магнитный пускатель.

Информация от датчиков температуры 14, 17, 22, 23, 26, скорости вращения вала вентилятора 15, степени вибрации вала 18, давления воды 19, давления масла в редукторе 24, давления масла в гидромуфте 25, протока воды 20, перепада давления масла 21, силы тока в обмотке электродвигателя 27, уровня воды в машинном зале 28 поступает на входы блока управления 33. На отдельный вход блока управления 33 поступает задание регулятору скорости вращения вала вентилятора n*. В рассматриваемом случае величина сигнала задания зависит от охладительной характеристики градирни, давления, температуры и влажности атмосферного воздуха и является переменной в течение суток. В то же время, на определенном промежутке времени (например, в течение смены) сигнал задания можно считать постоянным, в связи с чем на схеме не показано, откуда поступает этот сигнал в блок управления 33. Блок управления 33 анализирует (фиг.2) поступающую на него информацию от подключенных датчиков путем сравнения измеренных значений параметров с их допустимыми заданными значениями и на основе этого анализа корректирует поступившее на его отдельный вход задание по скорости вращения вала вентилятора. Скорректированное значение задания (или оставленное по результатам анализа без изменений) поступает через переключатель 32 на регулятор 30. В простейшем случае вместо частотного регулятора 30 может быть использован магнитный пускатель, реализующий функцию автоматического отключения электропитания вентилятора при n*=0. В резервном автоматизированном режиме управления значение управляющего воздействия выдается блоком 33 в качестве задания оперативному персоналу 31, который устанавливает требуемую скорость вращения вала вентилятора посредством воздействия на рычаг 29 гидромуфты 9.

На фиг.2 приведена блок-схема алгоритма работы блока управления 33. На блок-схеме приняты следующие обозначения:

T14min - минимально допустимое значение температуры холодной воды при работающем вентиляторе;

n15min - минимально значение числа оборотов вала вентилятора;

Р24П,Amin - соответственно предупредительное и предаварийное минимально допустимое значение давления масла в редукторе;

ΔР21П,Amax - соответственно предупредительный и предаварийный максимально допустимый перепад давления масла на масляных фильтрах;

Р19П,Amin - соответственно предупредительное и предаварийное значение минимально допустимого давления холодной воды в маслохолодильники;

W18П,Amax - соответственно предупредительное и предаварийное значение максимально допустимой амплитуды вибрации вала вентилятора;

Т17П,Amax - соответственно предупредительное и предаварийное значение максимально допустимой температуры направляющих подшипников вала вентилятора;

Т22П,Amax - соответственно предупредительное и предаварийное значение максимально допустимой температуры масла в редукторе;

Т23П,Amax - соответственно предупредительное и предаварийное значение максимально допустимой температуры масла в гидромуфте;

Р25П,Amin - соответственно предупредительное и предаварийное значение минимально допустимого давления масла в гидромуфте;

Т26П,Amax - соответственно предупредительное и предаварийное значение максимально допустимой температуры опорных подшипников электродвигателя;

I27П,Amax - соответственно предупредительное и предаварийное максимально допустимое значение силы тока, проходящего через статор электродвигателя;

Δnз - заданное значение шага корректировки числа оборотов вала вентилятора;

L28П,Amax - соответственно предупредительное и предаварийное значение максимально допустимого уровня воды в машинном зале градирни.

Анализ осуществляется блоком 33 следующим образом.

Когда температура холодной воды на выходе из градирни меньше или равна минимальной T14min, а число оборотов вала вентилятора больше минимального n15min, то блок 33 корректирует поступившее на него задание n*:=n*-Δnз. Когда измеренное число оборотов вала меньше или равно минимальному при Т14≤T14min, то блок уравнения 33 вырабатывает сигнал остановки вентилятора, обнуляя задание n*:=0. В блоках 6, 8, 10, 12, 15, 17, 19, 21, 23, 25, 28 (фиг.2) последовательно проверяется на заданные границы давление масла в редукторе, перепад давления масла на фильтрах, давление холодной воды, подаваемой в маслохолодильники, степень вибрации вала и температура направляющих подшипников вала, температура масла в редукторе и гидромуфте, давление масла в гидромуфте, температура опорных подшипников вала электродвигателя, сила тока, проходящего через обмотку электродвигателя, уровень воды в машинном зале градирни. Когда значение параметра находится между предупредительным и предаварийным значениями, то следует корректировка задания по скорости вращения вала вентилятора n*:=n*-Δnз. Когда значение параметра не достигло предупредительного значения, то величина n* пропускается блоком 33 без изменений. В блоке 12 (фиг.2) анализируется наличие протока холодной воды через маслохолодильники. Когда протока воды нет, то задание регулятору скорости вращения вала обнуляется n*=0. В блоке 29 (фиг.2) проверяется скорректированное задание n*. Когда n*≠0 и n*≤n15min, то задание n*=n15min. Когда n*=0 или n*>n15min, то корректировки n* не происходит, и алгоритм заканчивает свою работу.

Таким образом, при достижении параметром привода вентилятора заданного предупредительного значения задание регулятору скорости вращения вала вентилятора автоматически уменьшается на заданную величину. Когда параметр привода вентилятора достигнет заданного предаварийного значения, тогда задание регулятору скорости вращения вала вентилятора приравнивается к нулю.

Способ поясняется следующими примерами.

Пример 1. Заданные граничные значения параметров равны

T14min=14°С; n15min=22 об/мин; P24Amin=0,09 кгс/см2;

Р24Пmin=0,11 кгс/см2; ΔP21Amax=0,5 кгс/см2; ΔР21Пmах=0,45 кгс/см2;

P19Amin=0,9 кгс/см2; Р19Пmin=1,0 кгс/см2; W18Amax=50 мм;

W18Пmах=40 мм; T17Amax=70°С; Т17Пmах=65°С;

T22Amax=65°С; Т22Пmах=60°С; T23Amax=90°С; Т23Пmах=85°С;

P25Amin=0,3 кгс/см2; Р25Пmin=0,4 кгс/см2; T26Amax=65°С;

Т26Пmах=60°С; I27Amax=150 А; I27Пmах=110 А;

L28Пmах=0,1 м; L28Amax=0,12 м; Δnз=15 об/мин.

Датчик давления холодной воды в маслохолодильники показывает значение давление Р19=1,5 кгс/см2, а реле потока FS 20 выдает сигнал, что расход воды через масляные холодильники недостаточен. Это говорит о том, что трубки маслохолодильника забиты отложениями и необходима их очистка. Поэтому блок 33 скорректировал поступившее на него задание n* и приравнял его к нулю.

Пример 2. Первоначальное значение задания по скорости вращения вала вентилятора равно n*=69 об/мин. Температура направляющих подшипников вала вентилятора равна 65°С. Измеренные значения остальных параметров находятся в норме. Так как Т17=T17max=65°С, то блок 32 выработал сигнал уменьшения скорости вращения вала вентилятора на величину Δnз=15 об/мин. Новое задание регулятору равно n*-Δnз=69 об/мин - 15 об/мин=54 об/мин.

Как видно из примеров, предложенный способ управления охлаждением оборотной воды в градирне с вентилятором дает возможность безаварийно управлять данным процессом и за счет этого повысить эффективность охлаждения оборотной воды и надежность работы градирни.

Предложенный способ управления охлаждением оборотной воды в градирне с вентилятором позволяет:

- увеличить время безаварийной работы вентиляторной градирни;

- снизить энергопотребление электропривода градирни;

- повысить эффективность охлаждения оборотной воды и надежность работы градирни в целом.

Способ управления охлаждением оборотной воды в градирне с вентилятором, характеризующийся тем, что вентилятор установлен на вертикальном валу с приводом, расположенным в машинном зале под градирней и состоящим из редуктора, гидромуфты, масляных холодильников и фильтров, электродвигателя, регулирующего скорость вращения вала вентилятора с учетом температуры охлажденной воды, причем при регулировании скорости вращения вала вентилятора дополнительно учитывают температуру и давление смазочного масла в редукторе и гидромуфте, степень вибрации вала вентилятора и температуру его направляющих подшипников, температуру опорных подшипников вала электродвигателя, давление и расход холодной воды в маслохолодильниках, перепады давления масла на масляных фильтрах, силу электрического тока, проходящего через обмотку электродвигателя, уровень воды в машинном зале градирни, при этом измеренные значения параметров сравнивают с заданными предупредительными и предаварийными значениями и по результатам сравнения корректируют задание регулятору скорости вращения вала вентилятора, если значение одного из параметров находится между предупредительным и предаварийным значениями, то следует корректировка задания по скорости вращения вала вентилятора, которое становится равным n*-Δn, где n* - первоначальное значение задания регулятору скорости вращения вала вентилятора; Δn - заданное значение шага корректировки числа оборотов вала вентилятора, если значение параметра не достигло предупредительного значения, то величина задания n* остается без изменений, если температура холодной воды на выходе из градирни меньше или равна минимальной Т14≤T14, где Т14 - температура холодной воды; T14 - предупредительное значение температуры холодной воды, а число оборотов вала вентилятора больше минимального n15>n15, где n15 - измеренное значение числа оборотов вала вентилятора; n15 - минимальное значение числа оборотов вала вентилятора, то задание регулятору уменьшается на величину Δn, если измеренное значение числа оборотов вала меньше или равно минимальному, то задание обнуляется n*=0, когда протока воды нет, то также задание регулятору скорости вращения вала обнуляется n*=0, если скорректированное значение задания не равно нулю, но меньше минимально допустимого значения n15, то оно приравнивается к минимально допустимому значению n*=n15.
СПОСОБ УПРАВЛЕНИЯ ОХЛАЖДЕНИЕМ ОБОРОТНОЙ ВОДЫ В ГРАДИРНЕ С ВЕНТИЛЯТОРОМ
СПОСОБ УПРАВЛЕНИЯ ОХЛАЖДЕНИЕМ ОБОРОТНОЙ ВОДЫ В ГРАДИРНЕ С ВЕНТИЛЯТОРОМ
СПОСОБ УПРАВЛЕНИЯ ОХЛАЖДЕНИЕМ ОБОРОТНОЙ ВОДЫ В ГРАДИРНЕ С ВЕНТИЛЯТОРОМ
Источник поступления информации: Роспатент

Showing 31-40 of 57 items.
10.08.2015
№216.013.696c

Способ производства дрожжевого кекса

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерскому производству, и может быть использовано для производства кексов из дрожжевого безопарного теста. Способ производства дрожжевого кекса включает приготовление дрожжевого теста из пшеничной муки высшего сорта, суспензии...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002558541
Дата охранного документа: 10.08.2015
10.08.2015
№216.013.6988

Установка для дегидратации альфа-гипса

Изобретение относится к химической промышленности, в частности может быть использовано в производстве строительных материалов. Установка для дегидратации гипса содержит корпус, разделенный на последовательно расположенные секции предварительного обжига и дегидратации, снабженные индивидуальным...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002558569
Дата охранного документа: 10.08.2015
10.08.2015
№216.013.6a93

Вибрационный сепаратор для разделения близких по физическим свойствам частиц

Изобретение относится к оборудованию пищевой и зерноперерабатывающей промышленности и может быть использовано для разделения сыпучих продуктов на фракции. Вибрационный сепаратор для разделения близких по физическим свойствам частиц состоит из приемного устройства, платформы и приводного...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002558836
Дата охранного документа: 10.08.2015
10.08.2015
№216.013.6ac8

Вертикальный мембранный аппарат

Изобретение относится к области разделения, концентрирования и опреснения различных растворов методами обратного осмоса и ультрафильтрации. Вертикальный мембранный аппарат состоит из корпуса с фланцами, установленным внутри него мембранным модулем, патрубками для ввода исходной жидкости и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002558894
Дата охранного документа: 10.08.2015
20.08.2015
№216.013.6fce

Способ производства зернового хлеба

Изобретение относится к хлебопекарному производству и может быть использовано для производства хлеба из биоактивированного зерна. Способ производства зернового хлеба включает замачивание нешелушенного зерна пшеницы, его набухание, проращивание, измельчение и приготовление закваски спонтанного...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002560192
Дата охранного документа: 20.08.2015
20.08.2015
№216.013.6ff8

Способ производства хлеба

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве хлебобулочных изделий. Предложен способ производства хлеба, в котором готовят мучную композитную смесь из муки пшенной, гречневой, овсяной и зародышевых хлопьев пшеницы в соотношении 12:12:12:64 по массе....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002560234
Дата охранного документа: 20.08.2015
20.08.2015
№216.013.70af

Мембранный аппарат

Изобретение относится к области разделения, концентрирования и опреснения различных растворов методами обратного осмоса и ультрафильтрации. Мембранный аппарат, включающий корпус, выполненный из непроницаемого материала, с патрубками для ввода исходного раствора, вывода фильтрата и концентрата,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002560417
Дата охранного документа: 20.08.2015
20.08.2015
№216.013.7178

Способ производства зернового хлеба повышенной пищевой ценности

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарному производству, и может быть использовано для производства хлеба из биоактивированного зерна. Способ производства зернового хлеба повышенной пищевой ценности включает замачивание нешелушеного зерна пшеницы, промывание и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002560618
Дата охранного документа: 20.08.2015
20.08.2015
№216.013.72c9

Способ продувки диффузионного сита

Изобретение относится к сахарной промышленности. Способ продувки диффузионного сита диффузионного аппарата предусматривает использование смеси диффузионного сока и сжатого воздуха. Если этого недостаточно, дополнительно проводят продувку диффузионного сита ретурным паром. Причем для...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002560955
Дата охранного документа: 20.08.2015
20.08.2015
№216.013.72ec

Способ производства булочного изделия

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарному производству, и может быть использовано для производства булочных изделий. Способ производства булочного изделия включает приготовление дрожжевого безопарного теста из пшеничной муки высшего сорта, суспензии...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002560990
Дата охранного документа: 20.08.2015
Showing 31-40 of 72 items.
20.12.2013
№216.012.8b10

Способ производства творога

Cпособ предусматривает нагрев очищенного обезжиренного молока до t=38°C, внесение пищевого волокна «Цитри-Фай» в количестве 0,5% к массе обезжиренного молока, перемешивание. Затем оставляют в покое для набухания в течение 60 мин, гомогенизируют при t=(55±5)°C и р=150·10 Па, пастеризуют,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002501283
Дата охранного документа: 20.12.2013
20.12.2013
№216.012.8d21

Способ комплексной переработки рыбного сырья для получения гиалуроновой кислоты и коллагена

Изобретение относится к биотехнологии, в частности к способам переработки шкур рыб для получения гиалуроновой кислоты и коллагена. Способ предусматривает следующее. Шкуры прудовых рыб промывают холодной проточной водой в течение 10-15 мин. Измельчают их до размера 2-3 мм. Проводят водную...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002501812
Дата охранного документа: 20.12.2013
10.03.2014
№216.012.aa26

Установка для сушки дисперсных материалов

Изобретение относится к пищевой, химической, микробиологической и фармацевтической промышленности и может быть использовано для сушки дисперсных материалов. В установке для сушки дисперсных материалов, включающей сушильную камеру с паровой рубашкой, подводящий и отводящий воздуховоды,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002509273
Дата охранного документа: 10.03.2014
20.05.2014
№216.012.c55e

Способ производства кулинарных изделий из прудовой рыбы с добавлением кальмара

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает подготовку прудовой рыбы и кальмара, их измельчение и смешивание в массовом соотношении 3:2. Для получения изделий используют фарш рыбы, фарш кальмара, хлеб пшеничный, яйцо, лук репчатый свежий, молоко сухое, соль...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002516285
Дата охранного документа: 20.05.2014
20.09.2014
№216.012.f4c7

Способ подготовки свекловичного жома к производству пектина и пищевых волокон

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к сахарной ее отрасли, и может быть использовано для производства пектина и пищевых волокон. Способ предусматривает нарезку свеклы в стружку, ее обессахаривание, осветление жома на стадии стабилизации цветности, его прессование, сушку...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002528496
Дата охранного документа: 20.09.2014
20.09.2014
№216.012.f589

Способ производства хлеба функционального назначения

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарному производству, и может быть использовано для производства хлеба из пшеничной муки первого сорта. Способ производства хлеба функционального назначения предусматривает перед замесом теста измельчение высушенных плодов...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002528690
Дата охранного документа: 20.09.2014
20.09.2014
№216.012.f67f

Способ производства бисквита

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на предприятиях хлебопекарной, кондитерской промышленности, общественного питания. Способ производства бисквита предусматривает использование муки пшеничной второго сорта и муки ржаной обдирной в соотношении 1:1, сока...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002528936
Дата охранного документа: 20.09.2014
10.04.2015
№216.013.398c

Мягкое молочное мороженое с сиропом сахарного сорго

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для промышленного производства мягких сортов мороженого. Мягкое молочное мороженое с сиропом сахарного сорго включает молоко коровье цельное, сливки питьевые, молоко сухое обезжиренное и сироп сахарного сорго. Причем в...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002546220
Дата охранного документа: 10.04.2015
10.06.2015
№216.013.5334

Способ получения творожного продукта

Изобретение относится к пищевой промышленности. Сухое обезжиренное молоко 75,0-85,0 и компонент нормализации - заменитель сухих сливок 30,0-32,0 восстанавливают в питьевой воде 730,0-750,0 с температурой 37±2°С в течение 3-4 ч. Нормализованную смесь очищают, нагревают до температуры 97±2°С...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002552821
Дата охранного документа: 10.06.2015
10.06.2015
№216.013.54dc

Способ производства булочного изделия "эви-булочки"

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарному производству, и может быть использовано для производства булочных изделий. Способ производства булочного изделия «Эви-булочки» включает приготовление дрожжевого безопарного теста влажностью 42,0% из пшеничной муки...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002553245
Дата охранного документа: 10.06.2015
+ добавить свой РИД