СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ И ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫХ КАЧЕСТВ КОРОВ МЯСНЫХ ПОРОД КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Изобретение относится к разведению и селекции крупного рогатого скота мясного направления продуктивности и может быть использовано в племенном и товарном мясном скотоводстве.

Способ определения и прогнозирования адаптивной племенной ценности особей и стад молочных и молочно-мясных пород крупного рогатого скота включает ежемесячное определение количества и качества молока у матерей, дочерей и сверстниц за все лактации (1).

Вместе с тем эти признаки неравноценны как показатели хозяйственной полезности для мясного скота. Коров мясных пород не доят, технологией содержания предусмотрен свободный доступ телят к коровам и высасывание молока из вымени матери. Организационной и технологической задачами разведения коров мясных пород крупного рогатого скота является ежегодное воспроизводство и выращивание телят до 6-8-месячного возраста (2). Конечная продукция, получаемая от мясной коровы, - ее отъемный приплод, за счет которого должны окупаться все расходы на ее содержание (3).

Известен способ определения племенной ценности коров мясного направления продуктивности по результатам бонитировки (4).

При бонитировке проводят индивидуальную комплексную оценку по всем основным признакам, включая их в шкалу итоговой оценки.

Существенным недостатком этого способа является то, что не предусмотрена племенная оценка коров мясных пород, вскрывающая уровень и направленность взаимодействия отъемной живой массы приплода и потребляемых кормов коровами-матерями. Это исключает в селекционно-племенной работе дифференциацию коров по степени развития хозяйственно-биологических качеств, направленных на эффективное производство продукции. Задача оптимизации производственных затрат и необходимость планирования окупаемости кормов продукцией обусловлено тем, что затраты и корма составляют до 60% общей стоимости продукции мясной коровы.

При бонитировке корова мясного направления продуктивности получает более высокую классную оценку с живой массой 600 кг и массой теленка при отъеме 250 кг, нежели корова с живой массой 500 кг и такой же массой теленка.

Между тем вторая мясная корова для любого хозяйства для интенсификации и удешевления производства продукции мясного скотоводства в живой массе предпочтительнее, так как на содержание мясной коровы с небольшой живой массой затрачивается меньше кормов (табл.1).

Применение изобретения

Уровень продуктивного потенциала и эффективность его проявления у коров герефордской породы скота стада племзавода «Полоцкий», представлены в табл.2.

Нами на одних и тех же коровах были изучены основные хозяйственно полезные признаки продуктивности - воспроизводительная способность, молочность по живой массе теленка в возрасте 205 дней (Ni), годовой расход кормов (Дi), живая масса (Mi) по результатам первых трех отелов (5; 6; 7; 8).

Рационы кормления полностью покрывали нормативные потребности коров-матерей и подсосных телят в питательных веществах.

Фиксированное кормление коров-матерей исключало кормовой антагонизм и обеспечивало рациональное использование кормов.

Живую массу коров-матерей и телят определяли взвешиванием ежемесячно и при отъеме.

Не всегда высокая оплодотворяемость коров, разные сроки рождения от них телят не позволили производительно использовать все подконтрольное поголовье. По результатам трех отелов в значительном количестве февраль-март месяцы в течение 60 дней, направленной на соблюдение возраста отъема в каждый учитываемый год, только у 40 (76,9%) коров от первоначального состава зафиксировано по три отъемных приплода. Это указывает на разнообразие развития воспроизводительной способности, уровень и постоянство продуктивности животных или норму реакции на хозяйственно-экологические и физиологические условия разведения.

Немаловажно: по результатам трех смежных отелов, соответственно этим же числом отъемов, позволивших ежегодно оценивать молочность и наиболее точно выявляется генетическая предрасположенность отдельных коров герефордской породы скота к желательной продуктивности.

При идентичных условиях кормления и содержания телята всех трех отелов характеризовались разнообразием по отъемной живой массе. Именно этот показатель характеризовал молочную (молочность) продуктивность герефордских коров на технологическом этапе «корова-теленок».

В своих исследованиях молочность подопытных коров (Ni) оценивали по отъемной массе их потомства в возрасте 205 дней или в пересчете на этот возраст. Молочность по телочкам переводили на живую массу бычков, применяя переводные коэффициенты, который для стада племзавода «Полоцкий» равен 1,049 и определен на основе фактической массы подконтрольных бычков и телочек в 2009-2011 гг.

Выявлен криволинейный характер взаимосвязи между живой массой коров и их молочностью (рис.1). Значит, взаимодействие векторов движущего отбора по селекционным признакам «живая масса» (Mi) и «молочность» (Ni) не приведет к желательному результату. Кроме того, селекция коров мясного направления продуктивности на увеличение живой массы является не целесообразной, т.к. расход кормов прямо пропорционален массе тела (рис.2).

Становится очевидной сложность племенного отбора при формировании высокопродуктивного стада коров, отвечающих требованиям интенсивного производства продукции мясного скотоводства. Но ведение племенной работы с целью повышения молочности (живой массы телят в возрасте 205 дней) показало, что у отдельных коров-матерей герефордов этот важнейший показатель продуктивности сохраняется на высоком уровне в течение трех отелов. На современном этапе развития племенного дела необходима разработка наиболее эффективных методов выявления генотипа коров мясного направления продуктивности, более точно определять потенциальную молочность коровы оценки по фактическим результатам селекционного использования. Решение данной проблемы достигается методом индексной селекции. Для вычисления индекса производственной ценности (ИПЦ) коров провели группировку животных анализируемого стада и биометрическую обработку цифровых данных.

Руководствуясь единым принципом, выделили в лучшую часть самых крупных массивных коров. В мясном скотоводстве живая масса животных является одним из важных показателей, так как с ней связано количество продукции. Этот показатель довольно объективен и легко поддается учету.

Для обоснования производственной (хозяйственной) полезности сопряженных селекционных признаков использовали биометрические методы.

Коровы в возрасте 3-х лет, первый отел, n=52

Границы классов живой массы коров Частоты (число коров), n 385-409 4 410-434 9 435-459 20 460-484 7 485-509 8 510-534 2 535-559 1 560-584 1

Часть (менее массивные коровы) стада коров: n_1-1=40

Средняя живая масса - 438,2 кг

Σx²=21473,6;

Средний годовой расход кормов на 1 корову в корм. ед. - 2814 кг

Молочность по части стада - 203,2 кг

Σх²=8428,4;

Самые крупные (массивные) по живой массе коровы: n_1-2=12

Живая масса от 485 кг и более вполне соответствуют высшему бонитировочному классу элита-рекорд в возрасте 3-х лет

Средняя живая масса - 508,7 кг Σx²=6228,68;

; ;

Средний годовой расход кормов на 1 корову в корм. ед. - 3029 кг ( ). Молочность ( ) у самых крупных по живой массе коров - 205,2 кг Σх²=1852,25; ; , .

Насколько правильно средняя по живой массе у самых тяжеловесных и менее массивных коров отражает межгрупповое различие по изучаемому признаку определяли достоверность выборочной разности по Стьюденту (t). По выборкам получены следующие сводные данные:

d=70,5;

Вывод. Полученная разность достоверна с высшей надежностью (В>0,999).

Для проверки гипотезы о влиянии живой массы коров по первому отелу на ее молочность проведено сравнение живой массы отъемного приплода от крупных (массивных) коров ( ) и менее массивных коров-матерей ( )

Первичные данные:

Разность средних:

Ошибка разности:

Критерий достоверности разности:

Вывод. Проведенная проверка не подтвердила правильность гипотезы; разница средней молочности по живой массе отъемных телят от массивных и менее массивных матерей явно недостоверна.

Коровы в возрасте 4 лет, второй отел, n=44

Границы классов живой массы коров Частоты (число коров), n 420-444 3 445-469 5 470-494 14 495-519 6 520-544 4 545-569 6 570-594 4 595-619 1 620-644 1

Часть (менее массивные коровы) стада:

Средняя живая масса - 482,6 кг

Σx²=19613,72; кг

Средний годовой расход кормов на 1 корову в корм. ед. - 2246 кг ( )

Молочность по части стада - 213,9 кг

Σx²=11112,72; кг

Самые крупные (массивные) по живой массе коровы:

Живая масса 545 кг и более вполне соответствуют высшей бонитировочной оценке элита-рекорд

Средняя живая масса - 566,1 кг Σх²=5714,92;

; ;

Средний годовой расход кормов на 1 корову в корм. ед. - 3216 кг . Молочность у самых крупных по живой массе коров - 215,9 кг Σх²=1732,92; ; , .

Насколько правильно средняя по живой массе у самых тяжеловесных и менее массивных коров отражает межгрупповое различие по изучаемому признаку определяли достоверность выборочной разности по Стьюденту (t). По выборкам получены следующие сводные данные:

d=83,5;

Вывод. Полученная разность достоверна с высокой надежностью (В>0,999).

Для проверки гипотезы о влиянии живой массы коров по второму отелу на ее молочность, проведено сравнение живой массы ( ) отъемного приплода от крупных (массивных) и менее массивных коров-матерей ( ).

Первичные данные:

кг

кг

Разность средних: кг

Ошибка разности:

Критерий достоверности разности:

Вывод. Проведенная проверка не подтвердила правильность гипотезы; разница средней молочности по живой массе отъемных телят от массивных и менее массивных матерей явно недостоверна.

Коровы в возрасте 5 лет, третий отел, n=40

Границы классов живой массы коров Частоты (число коров), n 424-448 1 449-473 1 474-498 2 499-523 9 524-548 10 549-573 5 574-598 3 599-623 3 624-648 3 649-673 2 674-698 1

Часть (менее массивные коровы) стада:

Средняя живая масса - 523,4 кг

Σx²=25940,88;

Средний годовой расход кормов на 1 корову в корм. ед. - 3074 кг

Молочность ( ) по части стада - 223,1 кг

Σx²=7132,68;

;

Самые крупные (массивные) по живой массе коровы:

Живая масса 574 кг и более вполне соответствуют высшей бонитировочной оценке элита-рекорд в возрасте 5 лет

Средняя живая масса - 621,3 кг Σх²=17124,68;

; ;

Средний годовой расход кормов на 1 корову в корм. ед. - 3402 кг . Молочность по группе у самых крупных по живой массе коров - 234,1 кг Σx²=1850,92; ; , .

Насколько правильно средняя по живой массе у самых тяжеловесных и менее массивных коров отражает межгрупповое различие по изучаемому признаку определяли достоверность выборочной разности по Стьюденту (t). По выборкам получены следующие сводные данные:

d=97,9;

Вывод. Полученная разность достоверна с высокой надежностью (В>0,999).

Для проверки гипотезы о влиянии живой массы коров по третьему отелу на ее молочность проведено сравнение живой массы отъемного приплода от крупных (массивных) и менее массивных коров-матерей.

Первичные данные:

Разность средних:

Ошибка разности:

Критерий достоверности разности:

Вывод. Проведенная проверка по коровам третьего отела не подтвердила правильность гипотезы; разница средней молочности по живой массе отъемных телят от массивных и менее массивных матерей явно недостоверна.

1) Индекс производственной ценности коровы №16886, n₂₃

2) Индекс производственной ценности коровы №17096, n₂₆

3) Индекс производственной ценности коровы №17490, n₄₃

4) Индекс производственной ценности коровы №17584, n₄₉

Индекс производственной ценности коров мясных пород до 7% указывает на низкую окупаемость корма живой массой молодняка и невысокий селекционный потенциал развития молочности.

Индекс производственной ценности коров мясных пород от 8% указывает на хорошую окупаемость корма живой массой молодняка и значительный селекционный потенциал развития молочности.

Изложенные выше примеры не исчерпывают всех случаев применения нашего изобретения, а являются лишь его иллюстрацией.

Именно эти качества, связанные с хозяйственной выгодностью разведения коровы мясного направления продуктивности будут наиболее ценны в ранжировании по племенной ценности отдельных групп, стад, семейств, линий, популяций, пород и т.п.

Технической сущностью изобретения является внедрение в производство эффективной селекции коров мясного направления продуктивности за счет разведения и использования более технологичных животных, объединяющих в своем генотипе стабильную воспроизводительную способность и хорошую окупаемость потребляемых кормов отъемной живой массой приплода.

Источники информации

1. Способ определения и прогнозирования адаптивной племенной ценности особей, стад молочных и молочно-мясных пород крупного рогатого скота. Заявка №2006120844/13; 15.06.2006.

2. Мясное скотоводство: Монография/Под ред. А.Г.Зелепухина, В.И. Левахина. Оренбург: Изд-во ОГУ, 2000. 350 с.

3. Степанов А.Н., Жолондзь Я.З., Тонкошкурова Н.Н. Экономика специализированного мясного скотоводства. Челябинск: Юж.-Урал. кн. изд-во, 1972. 55 с.

4. Порядок и условия проведения бонитировки племенного крупного рогатого скота мясного направления продуктивности. М.: 2010. 32 с.

5. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова, В.Н. Баканова и др. М.: Агропромиздат, 1985. С.92-120.

6. Рузский С.А. Племенное дело в скотоводстве. М.: Колос, 1972. С.56-62; 86-98.

7. Макаев Ш.А., Туралиев Н.С. Отбор мясных коров по молочности и воспроизводительной способности // Проблемы мясного скотоводства. Оренбург, 1994. Вып.46, С.45-48.

8. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969. 256 с.