Результат интеллектуальной деятельности: МИНЕРАЛЬНО-ЖИРОВАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства, в частности, к производству кормов и может быть использовано при кормлении крупного рогатого скота.

Известна кормовая добавка для жвачных животных, где дня улучшения использования кормовых ресурсов рекомендовано вводить электроактивированную клинкерную пыль из расчета 0,5% от сухого вещества рациона, использование которой в кормовом рационе обеспечивает животных минеральными веществами, трансформацию питательных веществ в продукцию, интенсивность роста [1].

Однако, период кормления таким рационом ограничен допустимой дозой накопления в органах животных отдельных элементов, содержащихся в клинкерной пыли [7].

В настоящее время в ряде отраслей АПК все шире используются технологии, основанные на использовании электрохимических активированных раствором, приготовленных на основе хлорида натрия или солей других элементов, в качестве консерванта, дезинфенктанта и биостимуляторов. Это обусловлено тем, что активированная жидкость является недорогим и экологически безопасным реагентом, по эффективности своего действия не уступает дорогостоящим препаратам, принимаемым в сельскохозяйственном производстве [2, 4].

Так, дня утилизации отхода предприятий пищевой промышленности и повышения его питательной ценности используется щелочная фракция электроактивированной воды, путем увлажнения до 20%, с окислительно-восстановительным потенциалом до - 800 мВ. Такой способ позволяет исключить потерю сухих веществ, повысить переваримость клетчатки на 8-70% по сравнению с животными, получавшими необработанный корм [5].

Известен продукт - минерально-жировая кормовая добавка (МЖКД), состоящий из компонентов следующем соотношении, масс.%:

- бентонит «Донгузский» Оренбургского месторождения - 46,0:

- фуз подсолнечный (источник ненасыщенных жирных кислот) - 29,0-37,5;

- селенит натрия (Na₂SeO₃) - 0,002;

- наполнитель (отруби пшеничные) - 20,5-25,0.

Скармливание этой кормовой добавки в составе рациона бычкам, выращиваемых на мясо, позволило повысить переваримость питательных веществ кормов, продуктивность, более высокий выход ценных сортов мяса, снизить себестоимость продукции на 4,2% [6, 8].

Сущность предлагаемого изобретения заключается в том, что предпринята возможность повышения более высокой активности и доступности составляющих компонентов минерально-жировой кормовой добавки (МЖКД) для животного организма, путем дополнительного введения электроактивированной воды.

Вода, прошедшая электрообработку в электроэктиваторах с различной интенсивностью воздействия, существенно отличается по количественному и качественному составу. В результате получаются две модификации одной и той же жидкости - в зоне катода и в зоне анода. Первая - католит обладает биологической активностью, хорошей смачивающей способностью и большой скоростью диффузии в пористых телах. Кроме того, находясь в метастабильном состоянии и неся в себе определенный избыток потенциальной энергии, способствует улучшению ионно-обменных процессов в организме животных. Вторая модификация - анолит, имеет явно выраженные бактерицидные свойства. Его кислая среда, и механизм расхода хлорноватистой кислоты с выделением активного хлора расширяет применение его на практике как дезинфицирующие средство.

Эти свойства электроактивированной воды позволяют широко использовать ее в животноводстве [2].

Для приготовления хорошего корма необходимо использовать качественные компоненты, соблюдать технологию их хранения и смешивания. На складах сырье подвергается неблагоприятному воздействию окружающей среды, что в итоге может сказаться на свойствах конечного продукта, особенно таких составляющих, как жиры. Известно, что влияние тепла, кислорода, ионов металлов переменной валентности, света ведет к их оксидации и образованию токсических соединений. Скорость нежелательной реакции снижается благодаря смешиванию кормовой добавки с электроактивированной водой, которая выступает в роли ингибитора окисления. Продукты, получаемые при активации являются антиокислителями, улучшающими восстановительные способности клеток и проницаемость их мембран.

За счет дополнительной энергии поступившей с электроактивированной водой, в бентоните происходит более интенсивное поглощение веществ адсорбционными полостями, соединяющимися друг с другом входами окнами, приобретая при этом более биологически доступное состояние.

Учитывая вышеизложенное предполагаем, что в качестве стимулятора биологических процессов в живом организме может быть применен католит, 59,7% которого будет введено в кормовую добавку.

Для получения католита и аналита использовали следующие устройство. Емкость с заданной вместимостью изготовляется из оргстекла. Она разделена диафрагмой на две камеры: анодную и катодную. В качестве диафрагмы использовали брезентовую ткань, задача которой - разделить водное содержимое двух камер, не позволяя анолиту и католиту смешиваться, и в тоже время не препятствовать движению ионов. Диафрагма была закреплена и уплотнена в пазах по стенкам и дну емкости. С двух сторон были закреплены электроды. Для получения аналита и католита емкость заполняется водой и к электродам подается постоянный электрический ток. Для электроактивации воды используют постоянный ток напряжение составляет 220 В, сила тока 9-10 А·м, который можно получить через выпрямитель промышленного изготовления. Процесс электроактивации воды длиться 3 минуты. В катодной камере вода приобретает щелочную реакцию, использование которой в животноводстве не несет факторов риска, непредсказуемости.

Кормовую добавку готовят следующим образом: наполнитель (отруби пшеничные) смешиваются с электроактивированной водой, катодная фракция рН 9-9,5 и редокс потенциал - 400-500 мВ, затем вводят селенит натрия, в заключение эта смесь, в смесителе замешивается с жировым компонентом (фуз подсолнечный) и минеральной добавкой (бентонит «Донгузский»).

Общий объем введения биостимулирующей катодной фракции в МЖКД был определен на основании исследований, проведенных Рогачевым В.А., Солощенко В.А. (2004), где ими было установлено, что наиболее продуктивное выпаивание электроактивированной воды бычкам, в среднем за опыт, составляет от 2-2,5 мл на 1 кг живой массы [3].

Ежедневное скармливание добавки, путем тщательного смешивания с концентрированными кормами рациона, составляет 54 г/кг сухого вещества [6]. Исходя из этого, при нормированном кормлении, в среднем за опыт, суточная дача новой добавки на 1 животное составила 431 г.

В связи с ведением катодной фракции электроактивированной воды, процент компонентов добавки имел следующее соотношение, масс.%:

- бентонит «Донгузский» Оренбургского месторождения - 18,5;

- фуз подсолнечный (источник ненасыщенных жирных кислот) - 13,3;

- селенит натрия (Na₂SO₃) - 0,002;

- наполнитель (отруби пшеничные) - 8-498;

- электроактивированная вода - католит с pH 9,0-9,5 и редокс-потенциалом - 400…-500 мВ - 59,7.

Новизна предложенного технологического решения заключена в применении электроактивированной воды.

С целью определения использования минерально-жировой кормовой добавки, обогащенной электроактивированной водой, в составе кормовых рационов был проведен научнохозяйственный опыт (СПК колхоз «Авангард» Акбулакского района Оренбургской области) на 30 бычках казахской белоголовой породы в возрасте 10-15 мес., сформированных по принципу аналогов в 3 группы по 10 голов каждая (табл.1).

Условия содержания и уровень кормления бычков во всех группах были одинаковыми. В среднем за опыт ежедневно бычки I группы (контроль) получали в составе основного рациона: сена злакового - 1,66 кг, бобового - 0,89, силоса кукурузного - 6,83 кг, зерносмеси злаковых культур - 2,36 кг, жмыха подсолнечного - 0,43 кг, кормовой патоки - 0,66 кг, поваренной соли - 37,2 г, мононатрийфосфат - 22 г и премикса - 28 г. В рационе содержалось 8,6 корм. ед., 98,6 МДж обменной энергии (ОЭ), 9,3 кг сухого вещества, концентрация обменной энергии (КОЭ) рациона равнялась 10,6 МДж/кг сухого вещества (СВ), уровень сырого жира 3,0% и 2,2% ненасыщенных жирных кислот от СВ.

Рацион II опытной группы отличался от I группы тем, что дополнительно в состав рациона вводили 54 г/кг СВ минерально-жировую кормовую добавку (МЖКД), в результате чего содержание сырого жира в рационе составляло 5,1% и 3,5% ненасыщенных жирных кислот (аналог).

Рацион III группы был идентичен II опытной, только в кормовую добавку дополнительно вводили 59,7% электроактивированной воды (католит).

В результате проведенных исследований установлено, что молодняк получавший в составе кормовой добавки (католит), отличался повышенным потреблением энергии с кормом, что обусловлено лучшей поедаемостью объемистых кормов (на 5,0-5,5%), а также более высокой переваримостью питательных веществ рационов (табл.2).

Эти животные превосходили в среднем аналогов из I группы по переваримости сухого и органического вещества, протеина, жира, клетчатки и БЭВ соответственно на 6,48%; 6,59; 5,30; 6,90 и 4,90%.

Обменная энергия представляется энергией освободившейся в процессе биологического окисления всех всосавшихся в кровь питательных веществ, состоящая из энергии отложенной в продукции, израсходованной на ее синтез и поддержание жизнедеятельности организма (табл.3).

Из таблицы видно, что бычки получавшие в составе рациона кормовую добавку с добавлением католита (III группа), по сравнению с I опытной имели преимущество по энергии, отложенной в продукцию на 5,55 МДж, а относительно II опытной группы - 3,09 МДж. Коэффициент продуктивного использования обменной энергии (КПИ ОЭ) на рост бычков II, III опытных групп по сравнению с I опытной повысился на 7,8 и 12,1, а в III относительно II на 4,3%.

У бычков, получавших кормовые добавки (МКЖД и МКЖД обогащенную электроактивированной водой) в составе рациона по сравнению с I группой (контроль) повысился абсолютный прирост на - 15,3 и 19,6 кг, а разница между II и III опытными группами составила 4,3 кг в пользу последней (табл.4).

Включение в состав рациона молодняка минерально-жировой кормовой добавки с католитом позволяет повысить качество получаемого от них мяса, мякоть которого отличалась более высоким содержанием ценных сортов по сравнению со сверстниками из I и II групп. Так, в тушах бычков III группы мяса высшего сорта было больше на 0,5 и 1,8 кг (1,9; 9,1%), первого сорта 1,8 и 6,5 кг (1,9; 7,1%).

С целью определения целесообразности внедрения результатов по III опытной группе произведен экономический расчет (табл.5).

Из представленной таблицы следует, что использование в составе рациона предполагаемой минерально-жировой кормовой добавки обогащенной электроактивированной водой при выращивании молодняка крупного рогатого скота экономически выгодно. Несмотря на более высокие производственные затраты в связи с активацией воды (214,2 руб), дополнительная прибыль в III группе была выше по сравнению с I и II группами на 1257,9 руб (12,3%) и 452,3 руб (4,1%). При этом себестоимость 1 ц живой массы снизилась на 196,3 руб (3,4%) и 55,9 руб (1,0%), рентабельность производства говядины повысилась соответственно на 6,6 и 3,2%.

Анализируя результаты исследований следует отметить, что по всем показателям лучшими являются бычки III опытной группы, получавшие 54 г/кг сухого вещества рациона минерально-жировую кормовую добавку, с содержанием в ней 59,7% католитной фракции электроактивированной воды, в сравнении с животными, получавшими типовой рацион или просто минерально-жировую кормовую добавку без католита (табл.2, 3, 4 и 5).

Итак, предлагается новая кормовая добавка, полученная путем дополнительного введения электроактивированной воды, состоящая из бентонита «Донгузский», фуза подсолнечного, селинита натрия и отрубей пшеничных.

Достижение технологического результата предлагаемой кормовой добавки подтверждено экспериментально при скармливании ее бычкам казахской белоголовой породы. У бычков I группы среднесуточный прирост живой массы составил 896 г, II опытной - 958 г, III группы - 1005 г. При увеличении Продуктивности бычков III опытной группы относительно I и II опытных групп на 9,5 и 12,2%.

В отличии от аналогичной кормовой добавка, полученной без добавления электроактивированной воды, новая с католитом обладает более высокой биологической ценностью всего комплекта компонентов, составляющих эту добавку.

Источники информации

1. Патент на изобретение РФ №2140164 Способ приготовления кома для жвачных животных /Б.Г. Рогачев, Н.А. Неретин.

2. Спирина С.И., Вострякова Г.В., Карасева Е.А. Использование электроактивированной воды в птицеводстве//Зоотехния. - 2001. - №2. - С.26-30.

3. Рогачев Б.А., Солошенко В.А. Электрохимически активированная вода в поении животных // Зоотехния. - 2004. - №2. - С.15-18.

4. Дуткин М.С. Химические методы повышения качества кормов и комбикормов. - М., Агропромиздат, 1985. - 97 с.

5. Патент на изобретение РФ №2396002 от 10.08.2010 г. Способ утилизации лузги гречихи / С.А. Мирошников и др.

6. Заявка на изобретение №2011151208 от 16.12.2011 г. Кормовая добавка для молодняка крупного рогатого скота / С.А. Мирошников, Б.Х. Галиев и др.

7. William E. Wheeler "Cement Kiln Dust - a Potential Feed Ingredient for Livstok? Cereal foods world. - 1978. Vol.23. - №6. P.296-299.

8. Анненкова Л.С. Влияние различных доз алюмосиликатов на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков казахской белоголовой породы / Л.С. Анненкова // Автореферат кандидатской диссертации. - Оренбург, 2004 - 22 с.