Автор РИД: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Астраханский государственный технический университет"

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к сушке гранулированных продуктов, и может применяться как устройство для сушки гранулированных продуктов. Сушилка содержит неподвижный барабан с рубашкой, по оси которого установлен жесткий шнек с постоянным диаметром, имеет...

Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к способам длительного хранения мороженого мяса в среде инертного газа. Способ предусматривает выдержку мяса в холодильной камере при низких температурах в течение 18-20 месяцев с последующим постепенным повышением...

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии приготовления блюд, например запеканок, для общественного питания. Способ включает инспектирование сырья, мойку, подготовку овощных ингредиентов и молок рыб, введение вкусовых компонентов, формование, оформление и запекание....