Правообладатель РИД: Кокшаров Аркадий Андреевич

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к области производства заменителей молока животного происхождения, и может быть использовано в производстве молочных продуктов и напитков, не содержащих лактозу. Способ получения водно-дисперсного полуфабриката из зерен голозерного...