Правообладатель РИД: Петров Олег Юрьевич

Изобретение относится к мясному птицеводству, а именно, к способу повышения мясной продуктивности цыплят-бройлеров. Для осуществления способа цыплятам-бройлерам вводят в полнорационный комбикорм антиоксидантную кормовую добавку «Дигидрокверцетин». Кормовую добавку добавляют в корм до...

Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к производству мясных рубленых полуфабрикатов, и может использоваться в рациональном и функциональном питании. Мясной рубленый полуфабрикат содержит в качестве мясного сырья филе грудки и мясо механической обвалки тушек...