Правообладатель РИД: Кусова Ирина Урузмаговна

Изобретение относится к пищевой промышленности, общественному питанию, в частности к производству продуктов, обладающих функциональными свойствами. Предложен пищевой продукт, обладающий функциональными свойствами, на основе натурального пчелиного меда, который изготовлен из натурального...

Изобретение относится к пищевой промышленности и общественному питанию и может быть использовано при производстве мучных кондитерских изделий в качестве начинки, предназначенной для формования с тестовой оболочкой и последующей тепловой обработкой полученного изделия. Предлагаемый состав...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ производства порционных продуктов питания в оболочке из теста включает формирование порций продуктов питания, подготовку оболочки из теста, нанесение оболочки из теста на каждую порцию продуктов питания с получением полуфабриката каждой...