Правообладатель РИД: КЕЙВИН Кристоф (CH)

Изобретение относится к медицине и ветеринарии. Пищевая и кормовая композиции для снижения риска воспаления содержит крахмальную матрицу и экстракт цикория, содержащий терапевтически эффективное количество α-метилен-γ-бутиролактона, способного ингибировать ферментную активность, связанную с...

Группа изобретений относится к пищевой промышленности. Порошок для приготовления напитка содержит сухой экстракт кофе и микроорганизм и/или фермент, обладающие способностью гидролизовать кофеоилхинную кислоту и диэфиры с получением кофейной кислоты. Рецептура напитка из порошка является такой,...