Правообладатель РИД: Канарский Альберт Владимирович

Изобретение относится к пищевой промышленности и биотехнологии. Предложен способ создания композиции фиточая, заключающийся в выделении бета-глюкана из овсяных отрубей, измельченных до 0,5 мм, путем экстракции жиров этанолом, с последующим диспергированием в воде при гидромодуле 1:5 и...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ получения водорастворимых олигосахаридов из опилок древесины лиственных пород деревьев включает экстрагирование олигосахаридов при температуре 170°С, отделение фильтрованием от опилок и центрифугирование. Экстрагирование растительного сырья...