Правообладатель РИД: Закрытое акционерное общество Научно-производственное объединение "Европа-Биофарм"

Изобретение относится к технологии комплексной переработки овощей. Способ предусматривает подготовку тыквы, ее резку, отделение семян с последующим выделением из них масла, бланширование мякоти, ее прессование с получением сока и выжимок, сбраживание и перегонку сока с получением биоэтанола,...