×
16.06.2023
223.018.7ba5

Результат интеллектуальной деятельности: Способ экстракции капсаициноидов сверхкритическим диоксидом углерода

Вид РИД

Изобретение

Аннотация: Изобретение относится к области получения веществ с использованием сверхкритических сред. Описан способ экстракции капсаициноидов сверхкритическим диоксидом углерода из перцев жгучих на установке сверхкритической флюидной экстракции, отличающийся тем, что экстракция проводится в две стадии, причем на первой стадии экстракции используется диоксид углерода с применением сорастворителя, в качестве которого используется дистиллированная вода, затем выводится из реактора полученный экстракт, затем стандартный сборник заменяется на модифицированный, и проводится вторая стадия, причем в качестве растворителя для экстракции на второй стадии используется сжиженный диоксид углерода, после чего в сборник выводится полученный экстракт. Технический результат заключается в выделении двух экстрактов: на первой стадии выделение экстракта с содержанием: капсаициноиды - 0,8-3,0% (от всего экстракта), эфирные масла - 0,5%, красящие вещества - 72,0%, жирные масла - 1,0%, неидентифицируемые примеси - 20,0%; на второй стадии - выделение экстракта с содержанием: капсаициноиды - 14-21% (от всего экстракта), эфирные масла - 23,0%, красящие вещества - 14,0%, жирные масла - 43,0%. 2 ил.

Изобретение относится к области получения веществ с использованием сверхкритических сред.

Предлагаемое изобретение направлено на оптимизацию существующих методов экстракции капсаициноидов из перцев жгучих методом сверхкритической флюидной экстракции. Данные экстракты широко используются в различных отраслях пищевой промышленности, а именно в парфюмернокосметической, винодельческой, а также фармацевтической промышленности и других.

Известны способы получения экстрактов путем длительной обработки плодов жгучих перцев растворителями с дальнейшей обработкой реакционных масс щелочными растворами, что приводит к стадиям удаления растворителей и выделения капсаициноидов, и соответственно, к наличию в выделенных экстрактах остаточных количеств используемых реактивов, значит, чистота, и безопасность продукта ставится под сомнение [1].

Цель изобретения - выделение смеси без следов химикатов, с большим содержанием капсаициноидов и уменьшенным временем, затрачиваемым на экстракцию.

Известно, что наибольшее содержание капсаициноидов находится в шкурке перцев (примерно 70-80% от количества всех, содержащихся в плоде), поэтому экспериментальные исследования были направлены на экстракцию именно из данной части плодов. Этот подход исключил стадию измельчения, в результате которой капсаицин, обладающей способностью возгоняться при относительно не высоких температурах, способен раздражающе воздействовать на слизистые оболочки органов дыхания и глаз человека [2].

Сущность способа заключается в проведении экстракции в две стадии. На первой стадии используется диоксид углерода с применением сорастворителя, в качестве которого выступала вода. Введение данной стадии позволило освободить получаемый экстракт от большой части красящих веществ, содержание которых может достигать до 55% от всей получаемой массы, при этом сами капсаициноиды экстрагировались в количестве не более 3-8% от всей массы. В качестве растворителя для экстракции на второй стадии используется сжиженный диоксид углерода в чистом виде. На второй стадии собирается концентрированный экстракт нужной фракции. Все исследования проведены на установке сверхкритической флюидной экстракции RESS-250, которую усовершенствовали для выполнения поставленных задач, а именно был разработан и реализован приемник для маслянистого экстракта капсаициноидов, который позволил без дополнительных действий собирать получаемую смесь в тару для хранения и транспортировки, что исключило контакт с раздражающими смесями.

Технический результат, достигаемый в заявленном изобретении, заключается в выделении двух экстрактов:

- на первой стадии выделение экстракта с содержанием: капсаициноиды - 0,8-3,0% (от всего экстракта), эфирные масла - 0,5%, красящие вещества - 72,0%, жирные масла - 1,0%, неидентифицируемые примеси - 20,0%;

- на второй стадии выделение экстракта с содержанием: капсаициноиды - 20% (от всего экстракта), эфирные масла - 23,0%, красящие вещества - 14,0%, жирные масла - 43,0%. Аналитические исследования проведены методом хроматоспектроскопического определения суммы капсаициноидов [3].

Указанный технический результат достигается тем, что:

- экстракция проводится в две стадии с использованием сорастворителя - дистиллированной воды и растворителя - диоксида углерода;

- выделение экстракта капсаициноидов при высоком давлении и относительно низких температурах позволяет получать продукт с высоким содержанием капсаициноидов по сравнению с ранее известными способами.

- использование вновь разработанного приемника для маслянистых экстрактов позволяет без дополнительных действий собирать экстракт из реактора и исключает воздействие капсаициноидов на слизистые оболочки.

Получение экстрактов проводится следующим образом. В реактор установки сверхкритической флюидной экстракции RESS-250 объемом 250 мл при комнатной температуре помещается 3 стручка перца сорта Хабанеро, закрепляя их на перемешивающем устройстве внутри реактора. При этом стручки не мешают полноценному перемешиванию и сами хорошо вращаются в среде растворителя. Также в реактор добавляется 50,0 мл дистиллированной воды. Далее в закрытом реакторе при температуре 40°С и давлении 140 Мпа проводится первая стадия экстракции. Затем открытием крана для сброса выводится из реактора полученный экстракт. После этого стандартный сборник заменяется на модифицированный, и при температуре 46°С и давлении 150 Мпа в течении 2 часов проводится вторая стадия. После чего выводится полученный экстракт в сборник и проводится аналитические исследования на содержание капсаициноидов.

В результате проведенных исследований получен экстракт, содержащий натуральные компоненты без растворителей с высоким содержанием капсаициноидов, а именно на уровне 20,0% (капсаициноиды - 20% (от всего экстракта), эфирные масла - 23,0%, красящие вещества - 14,0%, жирные масла - 43,0%.).

Литература

1. Авт. свид. №1622983 СССР SU. А1 6 A61K 35/78. Способ получения капсаицинойдов / Попова Н.В., Литвиненко В.И. - 4666758/14, заявл. 23.03.1989 г., опубликовано 20.04.1995 г., Бюл. №11.

2. Авт. свид. №379258 СССР М. Кл. А 23/1/28. Способ получения экстракта перца красного жгучего / Мееров Я.С., Катюжанская А.Н. - 1691245/28-13, заявл. 16.08.1971 г., опубликовано 20.04.1973 г., Бюл. №20.

3. Авт. свид. №1783404 СССР SU. A1 G 01 N 27/48. Способ количественного определения суммы капсаицинойдов в экстракте стручкового перца / Пряхин О.Р., Ткач В.И. - 4880330/25, заявл. 16.10.1990 г., опубликовано 23.12.1992 г., Бюл. №47.

Способ экстракции капсаициноидов сверхкритическим диоксидом углерода из перцев жгучих на установке сверхкритической флюидной экстракции, отличающийся тем, что экстракция проводится в две стадии, причем на первой стадии экстракции используется диоксид углерода с применением сорастворителя, в качестве которого используется дистиллированная вода, затем выводится из реактора полученный экстракт, затем стандартный сборник заменяется на модифицированный, и проводится вторая стадия, причем в качестве растворителя для экстракции на второй стадии используется сжиженный диоксид углерода, после чего в сборник выводится полученный экстракт.
Источник поступления информации: Роспатент

Показаны записи 1-8 из 8.
13.01.2017
№217.015.7fc5

Способ идентификации органических соединений методом хромато-масс-спектрометрии

Изобретение относится к исследованию или анализу паров веществ путем измерения их физических свойств с использованием метода масс-спектрометрии и масс-спектрометрии отрицательных ионов резонансного захвата электронов, в том числе в сочетании с методом хроматографии. Способ идентификации...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002599900
Дата охранного документа: 20.10.2016
19.01.2018
№218.016.00e5

Способ обнаружения и идентификации токсичных химикатов с использованием мобильного комплекса химического контроля

Изобретение относится к исследованиям в области индикации и идентификации химических веществ, в частности к оптимизации способа проведения специального химического контроля. Предложен способ обнаружения и идентификации токсичных химикатов с использованием мобильного комплекса химического...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002629707
Дата охранного документа: 31.08.2017
16.08.2019
№219.017.c038

Способ количественного газохроматографического анализа паров трет-бутилбензола в зараженном воздухе

Изобретение относится к области газохроматографического анализа ароматических углеводородов. Способ количественного газохроматографического анализа паров трет-бутилбензола в зараженном воздухе, согласно которому анализируют на газовом хроматографе с пламенно-ионизационным детектором пробы...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002697461
Дата охранного документа: 14.08.2019
01.09.2019
№219.017.c521

Способ количественного газохроматографического анализа паров пропионовой кислоты в зараженном воздухе

Изобретение относится к области аналитической химии, а именно к газохроматографическому анализу карбоновых кислот. Способ количественного газохроматографического анализа паров пропионовой кислоты в зараженном воздухе, включающий анализ пробы воздуха, зараженного парами пропионовой кислоты, на...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002698506
Дата охранного документа: 28.08.2019
01.02.2020
№220.017.fc1e

Утилизация высвобождаемых средств индивидуальной защиты способом бескислородного термического пиролиза

Изобретение относится к утилизации высвобождаемого военного существа, а именно к способу утилизации резиновых отходов средств индивидуальной зашиты (СИЗ) путем бескислородного термического пиролиза, заключающегося в разложении исходных фрагментов СИЗ до конечных продуктов пиролиза, пригодных к...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002712616
Дата охранного документа: 29.01.2020
29.02.2020
№220.018.077e

Способ количественного газохроматографического анализа хлорацетофенона в воде методом внутреннего стандарта

Изобретение относится к области газохроматографического анализа галогенированных ароматических кетонов. Раскрыт способ количественного газохроматографического анализа хлорацетофенона в воде, характеризующийся тем, что анализируют экстракт пробы воды в хлористом метилене на газовом хроматографе...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002715378
Дата охранного документа: 27.02.2020
12.04.2023
№223.018.47e7

Газохроматографический способ количественного определения хлорацетофенона в воздухе методом внутреннего стандарта

Способ количественного газохроматографического анализа хлорацетофенона в воздухе методом внутреннего стандарта относится к области газохроматографического анализа галогенированных ароматических кетонов. Сущность способа состоит в количественном анализе на газовом хроматографе с...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002747964
Дата охранного документа: 18.05.2021
16.06.2023
№223.018.7c7d

Мобильный комплекс аэрозольной дезинфекции подразделений на основе пневмокаркасных арочных сооружений

Изобретение относится к области дезинфекции подразделений, а именно к мобильным комплексам аэрозольной дезинфекции подразделений на основе пневмокаркасных арочных сооружений. Сущность изобретения заключается в создании на основе пневмокаркасных арочных сооружений комплекса технических средств...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002749482
Дата охранного документа: 11.06.2021
Показаны записи 11-13 из 13.
23.02.2020
№220.018.04b7

Вентильно-индукторный привод шахтной вентиляционной установки

Изобретение относится к области электротехники. Технический результат заключается в расширении функциональных возможностей двухдвигательного элетропривода для эффективного использования в шахтной вентиляционной установке. Вентильно-индукторный привод содержит первую (1) и вторую (2) сеть...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002714890
Дата охранного документа: 20.02.2020
29.02.2020
№220.018.077e

Способ количественного газохроматографического анализа хлорацетофенона в воде методом внутреннего стандарта

Изобретение относится к области газохроматографического анализа галогенированных ароматических кетонов. Раскрыт способ количественного газохроматографического анализа хлорацетофенона в воде, характеризующийся тем, что анализируют экстракт пробы воды в хлористом метилене на газовом хроматографе...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002715378
Дата охранного документа: 27.02.2020
20.04.2023
№223.018.4ee0

Индукторный гребной электродвигатель

Изобретение относится к области электротехники, а именно к электрическим машинам прямого привода гребного винта для крупнотоннажных судов, например для ледоколов или танкеров. Технический результат – улучшение ремонтопригодности. Индукторный гребной электродвигатель содержит статор с зубцами...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002793960
Дата охранного документа: 11.04.2023
+ добавить свой РИД