Результат интеллектуальной деятельности: ЕМКОСТНОЙ ДАТЧИК ВЛАЖНОСТИ

Изобретение относится к области влагометрии и предназначено для измерения влажности веществ, имеющих малое удельное объемное сопротивление, например мясной фарш, творог, емкостными датчиками.

Известные емкостные датчики влажности, содержащие теплоизолированный корпус, концентрические низкопотенциальные и высокопотенциальные электроды, изогнутые по меандру, и поршень-выталкиватель, не обеспечивают замораживания исследуемой пробы.

Предложенный датчик снабжен термоэлектрическим холодильником, холодные спаи которого находятся в непосредственном тепловом контакте с низкопотенциальными электродами. Это позволяет ускорить замораживание исследуемой пробы.

На чертеже показан описываемый датчик.

Он содержит основание 1, термоэлектрический холодильник 2, низкопотенциальные пластины 3 с концентрическими пазами, в которые уложены изолированные высокопотенциальные концентрические электроды 4, съемный стакан 5 с теплоизолированными стенками и теплоизолированный поршень-выталкиватель 6. Для исключения электрического замыкания горячих и холодных спаев термоэлектрической батареи с основанием и низкопотенциальной пластиной поверхности пластин покрыты тонким слоем окиси алюминия, не проводящим электрический ток.

Описываемый датчик работает следующим образом.

Рабочий объем датчика заполняется исследуемым продуктом, который подпрессовывается собственным весом поршня 6, и на термоэлектрическую батарею микрохолодильника подается питание. Холодные спаи термобатареи, находящиеся в тепловом контакте с низкопотенциальной пластиной 3, имеющей развитую рабочую поверхность концентрических электродов, обеспечивают быстрое замораживание измеряемой пробы. Развитая рабочая поверхность низкопотенциальных концентрических электродов, выполненных в виде колец, изогнутых по меандру, наряду с интенсификацией замораживания пробы, обусловливает в сочетании с такой же формой высокопотенциальных концентрических электродов 4 значительную рабочую емкость датчика, повышая тем самым чувствительность прибора.

После измерения емкости (и, следовательно, влажности) замороженной пробы в датчике изменяется полярность тока, подаваемого на батарею микрохолодильника, что приводит к размораживанию пробы. Стакан 5 вместе с поршнем 6 и пробой снимается с основания 1, а проба выталкивается из стакана поршнем. Датчик готов для следующего цикла измерений.