СПОСОБ ПРОФИЛАКТИКИ КЕТОЗОВ У КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

В настоящее время в мировой практике животноводства благодаря селекции получены коровы, обладающие высокой молочной продуктивностью (до 13-14 тыс.л молока в год). Однако, как оказалось, при этом резко возрастает заболеваемость животных. Речь идет о метаболических нарушениях. Это напрямую связано с возрастанием в рационе углеводов и снижением клетчатки и, в целом, грубых кормов. Возникающие при этом избыточные количества продуктов неполного окисления углеводов, в частности, ацетат превращается в жирные кислоты, приводя в конечном итоге к жировому перерождению гепатоцитов печени. В то же время сниженная активность цикла трикарбоновых кислот ввиду недостатка оксалоацетата при его активном использовании в гипертрофированной системе глюконеогенеза является причиной недостатка энергии в организме коровы в послеотельный период. Это так называемый «отрицательный» баланс энергии. По этой причине происходит активная утилизация жиров в печени с образованием большого количества «кетоновых тел» (ацетоацетат, гидроксибутират и ацетон). Эти метаболические нарушения приводят к гепатозам, снижению иммунитета и развитию таких заболеваний, как маститы, эндометриты, нарушения фосфорно-кальциевого обмена, гипокальцемия, снижение уровня стероидных гормонов и оплодотворяемости. Упрощенно принят термин «кетоз», который, однако, не отражает всей глубины происходящих нарушений. Стало очевидным, что профилактика нарушений связана с возможностью снятия нагрузки с глюконеогенеза и высвобождения таким образом оксалоацетата для получения энергии. Этот обходной путь связан с использованием пропионатного пути получения глюкозы в крови. Для этой цели наиболее подходящим субстратом является пропиленгликоль (пропан-1,2-диол) [1]. Во всем мире этот продукт стал использоваться для целей профилактики «кетоза». Имеется ряд препаратов, содержащих пропиленгликоль, например Ацетон-Энергия [2]. Однако, как выяснилось, использование пропиленгликоля имеет целый ряд побочных эффектов, т.к. в рубце коровы он окисляется частично до лактата, то избыток последнего может быть опасен для мозга. Вместе с тем избыток пропиленгликоля (передозировка) вполне реален при его введении в рацион и недостаточном перемешивании. Коровы не поедают пищу, содержащую пропиленгликоль. Появились сведения и о его малой эффективности [3]. Все это заставило нас тщательно проанализировать ситуацию. Мы пришли к выводу, что путь окисления пропионата до глюкозы, который действительно является в этом плане альтернативным глюконеогенезу, в то же время требует наличия ряда коферментов для его эффективного функционирования, а также усиленного образования оксалоацетата. Это витамины В₇ (биотин) - кофермент пируваткарбоксилазы, витамин В₁₂.

Кроме того, с учетом отрицательных сторон пропиленгликоля его содержание в дневном рационе должно быть снижено, а в качестве активаторов пропионатного пути могут быть использованы янтарная кислота или ее соли, а также пропиоповая кислота или ее соли.

Таким образом, предлагаемый нами «энергетический корм», который мы назвали «Кетостоп-ЭЛ», содержит следующие компоненты (г/кг);

- пропиленгликоль (пропан - 1,2-диол) - 100-200,

- пропионовая кислота или ее соли - кальциевая, натриевая, аммонийная соли - 40-100,

- глицерин - 30-70,

- янтарная кислота или ее натриевая соль - 10-15,

- витамин В₇ - 0,02-0,025,

- витамин В₁₂ - 2-5 мг,

- пшеничные отруби - 600-700 г,

- цеолиты - 100-200.

Все вышеизложенное подтверждено следующими примерами испытаний предлагаемого способа.

Пример 1

Испытания энергетического корма «Кетостоп-ЭЛ» проводили в ЗАО «Ленинский путь» на дойных коровах. Корм вводили дополнительно к рациону 1 месяц до отела и 1 месяц после отела в количестве 1 кг/гол. в день.

Состав корма, г/кг:

- пропиленгликоль - 100,

- пропионат аммония - 40,

- глицерин - 30,

- янтарная кислота- 10,

- витамин В₇ (биотин) - 0,02,

- витамин В₁₂ - 2 мг,

- цеолиты - 100,

- отруби пшеничные - 700.

В качестве контроля дополнительно к рациону вводили жидкий пропиленгликоль по 150 г/гол. в день за 1 месяц до отела и 1 месяц после отела. В качестве контроля использовали также обычный фон в тот же период времени. Средние данные приведены в таблице 1.

Из данных табл.1 видно, что предлагаемый энергетический корм «Кетостоп-ЭЛ» дает возможность повысить надои молока от 3 до 12%, а также жир молока на 0,5%. Коровы в опытной группе не имели проблем при отелах и явления кетоза не были обнаружены. В контрольной группе не было отмечено изменений в надоях по сравнению с обычным фоном. Из 10 животных два были выбракованы по заболеванию гепатозом.

Пример 2

Испытание энергетического корма «Кетостоп-ЭЛ» проводили в ЗАО «Племзавод «Рабитицы» на дойных коровах.

Состав корма, г/кг:

- пропиленгликоль - 150,

- пропионат кальция - 60,

- глицерин - 50,

- янтарная кислота (натриевая соль) - 13,

- витамин В₇ (биотин) - 0,022,

- витамин В₁₂ - 3 мг,

- цеолиты - 150,

- отруби пшеничные - 600.

Результаты испытаний приведены в таблице 2.

Как видно из таблицы 2, энергетический корм «Кетостоп-ЭЛ» способствует повышению надоев молока от 3 до 12%, а также повышению жирности молока в среднем на 9,7%. Коровы в опытной группе не имели проблем при отелах и не были обнаружены явления кетоза. В контрольной группе не было отмечено изменений по сравнению с обычным фоном.

Пример 3

Испытание энергетического корма «Кетостоп-ЭЛ» проводили в ЗАО «Племзавод «Рапти» на дойных коровах.

Состав корма, г/кг:

- пропиленгликоль - 200,

- пропионовая кислота - 100,

- глицерин - 70,

- янтарная кислота - 15,

- витамин В₇ (биотин) - 0,025,

- витамин В₁₂ - 5 мг,

- цеолиты - 200,

- отруби пшеничные - 650.

Результаты испытаний приведены в таблице 3.

Как видно из таблицы 3, при применении энергетического корма «Кетостоп-ЭЛ» произошло увеличение надоев от 9 до 20%.

Литература

1. Дмитрий Тарасов, «Энергетический корм - решение многих проблем», РацВетИнформ, №12/2004, стр.16 (Ацетон-Энергия).

2. Информационные материалы компании «Difagri» (Франция) о добавках Propipact, Propilact, Propimilk.

3. N.I/Nielsen, K.L.Ingvartsen, Propylen glycol fordairy cows. Animal Feed Science and Technology, 115 (2004), 191-213.