СПОСОБ ПРОФИЛАКТИКИ ТОКСИКОЗОВ У СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ

Изобретение относится к биотехнологии, в частности способам защиты животных от заболеваний, вызванных микотоксинами плесневых грибов, содержащимися в кормовом сырье (зерно, шрот, сено, комбикорм).

В настоящее время в мире проблема токсинов в кормах и последствия токсикозов у сельскохозяйственных животных и птицы занимает ведущее место. Необходимо признать, что образование токсинов в зерне и шротах является неизбежным в связи с хранением огромных масс сырья с повышенной влажностью. Защита зерновых фунгицидами не дает должного эффекта. Поэтому присутствие различных токсинов в кормах в концентрациях от МДУ до хронических являются также неизбежным. Убытки в сельскохозяйственной сфере вследствие отрицательного влияния токсинов на здоровье сельскохозяйственных животных и птицы - огромны.

Наиболее доступным способом борьбы с микотоксинами и профилактики токсикозов животных является применение препаратов, способных нейтрализовать действие токсинов, содержащихся в пищевом или кормовом сырье на основе зерна, растительной массы, шрота. Например, известен препарат Микосорб (США), используемый в качестве нейтрализующей добавки к кормам с целью снижения концентрации токсинов в корме и желудочно-кишечном тракте у животных и птицы. Он представляет собой сорбент на основе этерифицированных гликанов, полученных из клеток дрожжей (Feeding Time, 1989, т.7, №3, с.20).

Однако применяемые известные сорбенты нейтрализаторов токсинов не обеспечивают необходимой эффективности устранения токсинов в системе корм-сорбент. Авторы заявляемого изобретения проводили соответствующие исследования и в этих исследованиях установили, что при концентрации нейтрализаторов токсинов на уровне МДУ (максимально допустимый уровень) большая их часть (~90%) связывается с компонентами корма (например, пшеница) и в этом случае роль нейтрализаторов ничтожна.

Более того, в кишечнике животных, когда питательные вещества корма распадаются, огромное количество токсинов попадает в кровь и далее в печень. Токсикозы животных неизбежны.

В этой ситуации единственная возможность усилить эффект сорбентов-нейтрализаторов - это увеличение их нормы ввода в корм от 0,2% до 0,5%-1,0%. Однако такая норма ввода сильно удорожает стоимость кормов. Таким образом, возникает такая картина, когда малые дозы нейтрализаторов не конкурентны с кормом в отношении сорбции токсинов. Увеличенные дозы - экономически малодоступны.

Высокая норма ввода нейтрализаторов снижает питательную ценность рациона.

Неорганические глинистые нейтрализаторы обладают слабой адсорбционной способностью токсинов и не обеспечивают приемлемой степени защиты животных от токсикозов, вызванных микотоксинами кормового сырья. Кроме того, при увеличении нормы ввода таких сорбентов возникает опасность отравления животных субстанциями, входящими в состав сорбентов.

Наиболее близким к заявляемому изобретению является способ профилактики токсикозов животных и птицы, вызываемых токсинами плесневых грибов при потреблении зараженных кормов, характеризующийся тем, что в рацион для сельскохозяйственных животных и птицы вводят биопрепарат, полученный смешиванием алюмосиликатных и слоистых сорбентов (соотношение 5:1), рибоксина, лецитина, L-карнитина, органической кислоты (янтарной или пропионовой кислоты) или ее соли, смеси олигофруктозы и инулина (соотношение 30:70) и ферментного протеолитического препарата на основе культуральной жидкости бактерий Bacillus subtilis «Протосубтилин» при эффективных соотношениях. Препарат в твердом виде вводят в рацион животным и птице в дозе 0,3-1,0% (патент РФ 2420565 С1, 2011).

Недостатком данного способа является сложный состав препарата, вытекающие из этого особые требования к условиям его хранения (специальные режимы температуры и влажности из-за наличия в составе ферментного препарата), а главное - недостаточно высокая сорбционная способность, т.е. недостаточность профилактического эффекта. Кроме того, препарат представляет собой субстанцию в твердом виде, что затрудняет его потребление животными.

Предлагаемый способ профилактики токсикозов у сельскохозяйственных животных и птицы решает вышеупомянутые проблемы, обеспечивая следующие преимущества: используемый препарат «Хитолоза» представляет собой жидкую форму, легко потребляемую животными и птицей, он обеспечивает более высокую биодоступность. Вследствие этого способ в целом обеспечивает более эффективную профилактику токсикозов, вызванных микотоксинами, содержащимися в корме сельскохозяйственных животных и птицы.

Заявляемое изобретение представляет собой способ профилактики токсикозов у сельскохозяйственных животных и птицы путем введения в рацион препарата, содержащего сорбенты, отличающийся тем, что используют препарат, содержащий в качестве сорбентов хитозан и фруктоолигосахарид, в виде композиции следующего состава (г/л):

- хитозан - 0,4-1 г;

- фруктоолигосахарид - 30-50 г;

- витамин В₁₂ - 0,000025 г;

- масло апельсиновое или анисовое - 0,2-0,5 г;

- вода до 1 л.

Технический результат, получаемый в результате реализации заявленного способа заключается в более эффективной профилактике микотоксикозов у животных и птицы, что способствует сохранению поголовья и в итоге получению более качественной продукции животноводства и птицеводства.

Это стало возможным благодаря применению нового препарата, в котором в отличие от известного препарата сорбентами токсинов являются полисахариды (хитозан и фруктоолигосахарид) без добавления в состав препарата других нейтрализаторов токсинов, а для защиты гепатоцитов печени был введен специальный комплекс субстанций.

Авторами было установлено, что проблема устранения токсинов из ЖКТ животных может быть решена путем использования нескольких сорбентов, эффективных в последних отделах кишечника и толстого кишечника и обладающих способностью поступать в кровь и освобождать печень и органы от токсинов.

Авторы установили, что этим требованиям удовлетворяют только два сорбента:

- полимер фруктоолигосахарид (олигофруктоза),

- полимер (полисахариды) из панциря крабов - хитозан.

а) Хитозан представляет собой мелкодисперсный порошок бежевого цвета.

По химической структуре хитозан является полисахаридом, макромолекулы которого состоят из случайно связанных β-(1-4) Д-глюкозаминовых звеньев и N-ацетил-Д-глюкозамина.

Хитозан - сорбент природного происхождения, источником его являются панцири океанских крабов.

Наличие большого количества свободных аминогрупп в молекуле хитозана позволяет ему связывать ионы водорода и приобретать избыточный заряд. Этим объясняется свойство хитозана как хорошего катионита. Именно это объясняет способность хитозана связывать и прочно удерживать ионы различных металлов, радиоактивных изотопов, а также токсических элементов.

Молекулярный вес хитозана в среднем 200 кДа. Суммарное содержание пищевых волокон - 86,4%, массовая доля гексозаминов не менее 78%. Хитозан хорошо впитывает жидкость и становится похожим на гель. Производитель хитозана Китайская Народная Республика. Свидетельство о регистрации в РФ № RU.77.99.11.003.Е.003225.04.13 от 25.04.2013.

б) Олигофруктоза (фруктоолигосахарид) является смесью олигосахаридов, состоящих из фруктозных звеньев, соединенных между собой связями β (2-1). Общее число фруктозных и глюкозных звеньев олигофруктозы варьируется от 2 до 8 (это равно степени полимеризации).

Фруктоолигосахарид (ФОС), порошкообразное вещество, представляет собой короткоцепочечные полисахариды (глюкоза, фруктоза, сахароза). ФОС улучшает рост сапрофильной микрофлоры, подавляя рост патогенных микроорганизмов, снижает уровень холестерина в плазме и улучшает выведение токсических соединений из организма животных.

Производитель ФОС - Китайская Народная Республика. Зарегистрирован в РФ. Свидетельство о государственной регистрации № RU.77.99.88.003.E.003712.05.13.

Сочетание вышеуказанных сорбентов, взятых в определенных соотношениях с экстрактами растений («фитогеники»), в частности с анисовым или апельсиновым маслом, обеспечивает хорошую эффективность сорбции. Эфирные масла способствуют развитию полезной микрофлоры кишечника, повышают усвояемость корма и повышают иммунитет.

Важно, что эффективное связывание токсинов в крови профилактирует их отрицательное воздействие на гепатоциты печени и увеличивает детоксицирующую активность печени. Таким образом, композиция нового нейтрализатора токсинов, используемого в жидком виде, имеет следующий вид (г/л):

- хитозан - 0,4-1 г;

- фруктоолигосахарид - 30-50 г;

- витамин B₁₂ - 0,000025 г (25 мкг);

- эфирное масло - апельсиновое или анисовое - 0,2-0,5 г;

- вода до 1 л.

Витамин B₁₂ необходим как важный элемент кроветворения и поддержания уровня глюкозы в крови за счет «глюконеогенеза», осуществляемого в печени, которая является основной мишенью воздействия токсинов.

Новизна предлагаемого нами продукта, который имеет название «Хитолоза», состоит в оригинальности его композиции и жидкой форме, обеспечивающей высокую биодоступность и быстрое поступление нейтрализатора в русло крови.

Применяемый новый препарат получают следующим образом. Указанные компоненты подвергают механическому смешению в указанных выше соотношениях в аппарате с мешалкой, емкостью 200 л. В аппарат добавляют воду, затем порошкообразные компоненты, доводят водой содержимое до необходимого объема, перемешивают в течение 30-40 минут. Затем отбирают пробы на анализы. Получают продукт, который фасуют в бутыли объемом 1,5 л.

Новый продукт апробирован на различных сельскохозяйственных животных и птице и показал высокую эффективность на фоне зараженных токсинами кормов.

Далее приведены примеры осуществления предлагаемого способа.

Пример 1.

Опыты проводили в хозяйстве Вологодской области. В контроле и опыте были взяты по 10 голов молочных коров Голштинской породы на стадии раздоя. Использовали одинаковый рацион - силос, сено, комбикорм в количестве 8 кг/гол день. Силос содержал токсины, в том числе афлатоксин - 0,1 мг/кг, зеараленон - 0,1 мг/кг. Длительность опыта 14 дней. До проведения опыта в обеих группах наблюдали снижение уровня молочной продуктивности, снижение потребления корма, поносы у коров, выбраковку. В опытной группе коровам стали выпаивать «Хитолозу» по 1 л/гол день в течение 4-х дней с начала постановки опыта, следующего состава (г/л):

- хитозан - 0,4 г;

- фруктоолигосахарид - 30 г;

- витамин В₁₂ - 0,000025 г (25 мкг);

- масло апельсиновое - 0,2 г;

- вода до 1 л.

В контрольной группе в рацион коров вводили биопрепарат «Фунгистат-ГПК» (патент RU 2420565) в количестве 0,3% от объема корма.

Полученные результаты сведены в таблице 1.

Полученные результаты подтверждают высокую эффективность предлагаемого жидкого препарата «Хитолоза».

Пример 2.

Хозяйство Вологодской области. Условия опыта такие же, как в примере 1. В опыт взяли по 10 голов дойных коров Голштинской породы на стадии раздоя. Использовали одинаковый рацион - силос, сено, комбикорм в количестве 8 кг/гол день. Силос содержал токсины, в том числе афлатоксин в количестве - 0,1 мг/кг, зеараленон - 0,1 мг/кг. Длительность опыта - 14 дней. До проведения опыта в обеих группах наблюдали снижение уровня молочной продуктивности, уменьшение объема потребляемого корма, поносы у коров, выбраковку. В опытной группе коровам стали выпаивали «Хитолозу» в течение 4-х дней с начала постановки опыта, следующего состава (г/л):

- хитозан - 1,0 г;

- фруктоолигосахарид - 50 г;

- витамин В₁₂ - 0,000025 г (25 мкг);

- масло анисовое - 0,5 г;

- вода - до 1 л; то есть рецепт был усилен за счет сорбентов и анисового масла.

В контрольной группе в рацион коров вводили биопрепарат «Фунгистат-ГПК» в количестве 0,3% от объема корма.

Таким образом, в результате проведенных опытов было установлено, что предлагаемый нами способ профилактики токсикозов у коров с использованием комплекса «Хитолоза» заметно улучшает состояние здоровья животных, способствует повышению молочной продуктивности, устраняя явления токсикоза.

Пример 3.

Опыт проводили на бройлерах породы «Кобб» в ВНИТИ птицеводства (г. Сергиев Посад).

Для выращивания бройлеров использовали обычный рацион, содержащий зерно (пшеница, ячмень) и источник белка (соевый шрот, жмых подсолнечника), витаминно-минеральный премикс. В корм вносили афлатоксин в концентрации 0,1 мг/кг корма. В рацион контрольной группы вводили нейтрализатор токсинов в твердом виде - «Фунгистат-ГПК», в количестве 0,2% от объема корма. В опытной группе нейтрализатор токсинов не вводили в корма, но бройлеров выпаивали раствором «Хитолоза» в период с 14 по 28 день из расчета 15 мл на голову. Комплекс «Хитолоза» вводился в следующей композиции (г/л):

- хитозан - 0,4 г;

- фруктоолигосахарид - 30 г;

- витамин В₁₂ - 0,000025 г (25 мкг);

- масло анисовое - 0,5 г;

- вода до 1 л.

Результаты приведены в таблице 3.

В вышеизложенных примерах использования предлагаемого способа видно, что препарат в жидкой форме, используемый в кормах сельскохозяйственных животных и птицы, обеспечивает более высокие производственные показатели за счет высокой эффективности нейтрализации токсинов в токсичных кормах.