×
29.12.2017
217.015.fd01

Результат интеллектуальной деятельности: Кормовой продукт из птичьего пера

Вид РИД

Изобретение

Аннотация: Изобретение относится к кормопроизводству, а именно к кормовому продукту для цыплят-бройлеров. Продукт включает пшеницу, кукурузу, соевый шрот, подсолнечный жмых, известняк, дефторированный фосфат, соль, растительное масло, лизин, метионин, треонин, витаминно-минеральную смесь, белковый концентрат из пера (БКП), полученный методом кратковременной высокотемпературной обработки в тонком слое с перевариваемостью не ниже 85% и рыбную муку. При этом компоненты берут в определенном соотношении. Кормовой продукт цыплятам-бройлерам дают с 29 по 38 день выращивания. Использование изобретения позволит увеличить живую массу птицы и снизить себестоимость комбикорма. 6 табл.

Изобретение относится к кормопроизводству и может быть использовано при кормлении сельскохозяйственных животных и птицы.

Известен продукт - корм для млекопитающих, содержащий помимо стандартной пищи для собак (мясо и галеты), также и гидролизованную муку из перьев (Патент Великобритании GB 2315674, МПК А61К 35/12, А23j 1/10).

Гидролизованную перьевую муку применяют для обогащения корма серосодержащими аминокислотами, которые оказывают также терапевтический эффект, особенно в синтезе хрящевой ткани, в ежедневной дозе 0,5 г на 1 кг массы тела или в количестве 30% суточной потребности белка.

Известен полнорационный кормовой продукт для собак крупных пород, сбалансированный по аминокислотному составу с доказанными биофункциональными свойствами (Заявка RU 2012142975 А, МКИ А23К 1/00). Корм содержит в составе белковый концентрат из пера и функциональный кератин пера в количестве 6%, обладающие бифидогенным эффектом, что способствует восстановлению и поддержанию баланса микрофлоры в желудочно-кишечном тракте собак.

Однако исследования по кормлению животных проведены только на собаках, что не позволяет переносить полученные результаты на сельскохозяйственных животных и птицу.

Известен кормовой продукт для цыплят (AC SU 1704748, МКИ А23К 1/10), содержащий подсолнечный шрот, травяную муку, сухой обрат, кормовые дрожжи, мясокостную муку, рыбную муку, кормовой жир, минерально-витаминные добавки и зерновые компоненты, отличающийся тем, что половина рыбной муки заменена на муку из скатов. При скармливании такой мукой в составе комбикорма живая масса цыплят увеличивается на 4,41% по сравнению с контролем, где в качестве источника животного белка была только рыбная мука.

Однако, при использовании указанного корма наряду с увеличением массы цыплят, возросло и потребление корма, что снизило экономические показатели от использования продукта.

Близким по технической сущности к достигаемому результату являются «Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы», разработанные ВНИТИП, Сергиев-Посад, 2009 г., с. 6-28. Рецептура включает масло и шрот соевые, кукурузу, пшеницу, глютен кукурузный, соли и рыбную муку (63% протеина). Согласно рекомендациям в корм вносят 5% рыбной муки от массы комбикорма.

Однако при использовании этого корма отмечена как высокая стоимость комбикорма с рыбной мукой, так и значительное его потребление.

Наиболее близким по технической сущности является заявка №2014121377/13, МПК А23К 1/10, которая регламентирует содержание в составе комбикорма перовой муки, полученной методом кратковременного температурного гидролиза в тонком слое, в период выращивания с 1 по 28 день в количестве 1,5-2,5 мас. %, что привело к увеличению живой массы бройлеров на 0,7-1,95%, соответственно, и снижению стоимости кормов на 3,7-4,9%.

Задачей данного изобретения является введение в состав корма белкового концентрата из пера для увеличения живой массы птицы и снижения себестоимости комбикорма, в период выращивания цыплят с 29 по 38 день в дополнение заявки №2014121377/13 от 28.05.2014 г. (решение о выдаче патента от 18.08. 2015 г.).

Решение задачи достигается тем, что кормовой продукт для цыплят-бройлеров, сбалансированный по аминокислотному составу, включающий пшеницу, кукурузу, соевый шрот, подсолнечный жмых, известняк, дефторированный фосфат, соль, растительное масло, лизин, метионин, треонин, витаминно-минеральную смесь, отличается тем, что содержит белковый концентрат из пера (БКП), полученный методом кратковременной высокотемпературной обработки в тонком слое с перевариваемостью не ниже 85%, при этом для цыплят-бройлеров с 29 по 38 день выращивания компоненты взяты в следующем соотношении, мас. %:

Рыбная мука 3,50
Белковый концентрат из пера 1,50
Пшеница 30,42
Кукуруза 26,36
Соевый шрот 25,30
Подсолнечный жмых 3,83
Известняк 0,68
Дефторированный фосфат 1,26
Соль 0,18
Лизин 0,19
Метионин 0,17
Треонин 0,03
Растительное масло 6,5
Витаминно-минеральная смесь 0,08
или
Рыбная мука 2,50
Белковый концентрат из пера 2,50
Пшеница 32,65
Кукуруза 24,67
Соевый шрот 24,35
Подсолнечный жмых 4,04
Изсестняк 0,66
Дефторированный фосфат 1,44
Соль 0,18
Лизин 0.25
Метионин 0,15
Треонин 0,03
Растительное масло 6,5
Витаминно-минеральная смесь 0,08

Технический результат, на достижение которого направлено изобретение заключается в том, что белковый концентрат пера (БКП) - вводят в состав комбикорма как источник протеина животного происхождения до 50% от нормы содержания животных белков в комбикормах. При этом стоимость кормов снижается, а живая масса цыплят увеличивается.

Целью изобретения является увеличение прироста живой массы птицы, улучшение качества мяса и снижение стоимости кормов.

Скармливание цыплятам-бройлерам и другим видам птицы комбикормов с пониженным содержанием протеина снижает их резистентность к заболеваниям, рост и развитие, увеличивает затраты кормов на производство продукции.

Основным и наиболее эффективным источником животного белка в рационах птицы является рыбная мука. Объемы ее выпуска с каждым годом снижаются, а потребность растет в связи с ростом производства мяса птицы. В Россию импортируется 90% рыбной муки. Стоимость этого продукта в Европе выросла почти в два раза за последний год, а потребность в ней для отечественного бройлерного производства составила свыше 180,0 тыс.т/год.

В целом ситуация будет усугубляться за счет тенденции к повышению стоимости рыбной муки, а также вследствие усиления государственного контроля за соблюдением природоохранного законодательства и общего повышения конкуренции на рынке. Поэтому поиск эффективных заменителей рыбной муки является актуальной задачей

Использование в рационе источников животного белка позволяет существенно облегчить балансирование комбикормов по таким аминокислотам, как лизин, метионин, цистин, триптофан, треонин, аргинин и др.

БКП получен в аппарате высокотемпературной обработки при следующих условиях:

температура обработки - 180-220°С;

продолжительность - 2-5 с.

Способ основан на высокотемпературной кратковременной обработке пера в тонком слое в гидролизере - экструдере (Патент RU 2413422 С1).

Химический состав и питательная ценность БКП приведены в сравнении с рыбной мукой (табл. 1).

БКП является высокопротеиновым кормом и содержит 83,5% и более протеина, что превышает показатели рыбной муки.

Содержание протеина и основных аминокислот в БКП и рыбной муке представлены в таблице 2.

Наиболее существенным признаком качества кормовых продуктов из пера является их биодоступность, т.е. насколько они могут быть использованы организмом животных и птицы. Основным показателем биодоступности является перевариваемость пепсином.

На российском и европейском рынках присутствует перьевая мука разных фирм, полученная, в основном, в вакуум-горизонтальных котлах, перевариваемость которой не выше 70%.

В России налажено производство БКП, перевариваемость которого не менее 85%.

Пример.

Корм, в состав которого входит БКП, полученный методом кратковременной высокотемпературной обработки в тонком слое с перевариваемостью пепсином 87%, который вводили в комбикорм в количестве 30% и 50% вместо рыбной муки, скармливали цыплятам-ройлерам по схеме, представленной в таблице 3.

Рецепты комбикормов были разработаны на основе фактических данных анализа сырья, входящего в состав рациона. Уровень обменной энергии, сырого протеина, аминокислот в комбикормах соответствовал рекомендованным нормам ВНИТИП [Рекомендации по кормлению с.-х. птицы / В.И. Фисинин, Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров и др. - Сергиев Посад, 2009. - 142 с.]. Рецепты комбикормов составляли с использованием компьютерной программы ALLIX (версия 2.0) с учетом фактической питательности сырья (таблица 4).

При включении в рационы БКП цена тонны комбикорма во второй период с 29 по 38 день выращивания во 2-й и 3-й группах снизилась на 4,9 и 8,2%, соответственно, по сравнению с контрольной группой.

Зоотехнические показатели цыплят-бройлеров, получавших комбикорм, содержащий БКП с 29 по 38 день жизни, представлены в таблице 5.

Скармливание комбикормов, в которых было заменено 30 и 50% рыбной муки, привело к увеличению живой массы цыплят-бройлеров в 38-дневном возрасте на 1,8 и 3,2% по сравнению с контрольной группой.

Стоимость корма, израсходованного на 1 кг прироста во второй и третьей опытных группах, значительно снизилась на 3,4 и 5,9%, соответственно, по сравнению с контролем (таблица 5).

Из вышеизложенного можно сделать вывод, что введение БКП в состав комбикорма вместо рыбной муки увеличивает зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров при значительном снижении стоимости комбикормов.

В конце опыта была произведена комиссионная дегустационная оценка мяса и бульона контрольной и третьей групп (таблица 6). Результаты дегустационной оценки подтвердили, что опытные образцы по вкусовым качествам не уступают контрольным.

Источник поступления информации: Роспатент

Показаны записи 1-10 из 15.
10.09.2013
№216.012.665a

Способ получения формованного продукта на основе яичных компонентов

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает отделение белка от желтка. Желток предварительно замораживают до температуры минус 15-25°C, помещают его в центр формы и заливают вокруг него белок. Проводят одновременную тепловую обработку для коагуляции белка и желтка до...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002491849
Дата охранного документа: 10.09.2013
27.02.2014
№216.012.a749

Способ определения качества и потребительской стоимости мяса птицы

Заявленное изобретение относится к области птицеводства. Способ включает разделку и обвалку потрошеных тушек птицы на 11 базовых частей 1) грудная (в т.ч. большое, малое филе, мышцы с кожей), 2) передняя часть спинки без столба, 3) позвоночный столб передней части спинки, 4) плечевая часть...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002508540
Дата охранного документа: 27.02.2014
10.03.2014
№216.012.a972

Способ получения биополимеров из гидролизатов кератинсодержащего сырья и биополимеры, полученные этим способом

Изобретение относится к области биохимии и может быть использовано для получения биополимеров из гидролизатов кератинсодержащего сырья. Сущность изобретения состоит в том, что биополимеры получают путем радикальной полимеризации с использованием лакказы в качестве катализатора и глутарового...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002509093
Дата охранного документа: 10.03.2014
27.07.2014
№216.012.e4c8

Функциональный пищевой ингредиент с заданным липидным профилем

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищевым ингредиентам, предназначенным для обогащения пищевых продуктов полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК), получения функциональных и специализированных пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище. Функциональный...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002524358
Дата охранного документа: 27.07.2014
10.09.2014
№216.012.f326

Способ получения ферментативного сывороточных белков

Изобретение относится к биотехнологии. Получают белковый раствор из сухого концентрата сывороточного белка. Белковый раствор пастеризуют при температуре 85°C с выдержкой 20 с и охлаждают. Устанавливают pH до показателя 7,5-8,0 путем добавления 5%-ного водного раствора щелочи гидроксида калия....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002528068
Дата охранного документа: 10.09.2014
20.10.2014
№216.012.ff1c

Способ получения низкогидролизованной пептидной композиции из белков молочной сыворотки

Группа изобретений относится к молочной промышленности. Белковый раствор с содержанием жира не более 0,05% получают из сухого концентрата сывороточного белка, сухой молочной сыворотки или нативной подсырной сыворотки. Белковый раствор пастеризуют, ультрафильтруют при 8-12°C на...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002531164
Дата охранного документа: 20.10.2014
27.12.2014
№216.013.1406

Сейсмостойкая конструкция здания

Изобретение относится к сейсмостойким объектам. Технический результат - повышение прочности и сейсмостойкости здания, а также эффективности шумоглушения. Это достигается тем, что в сейсмостойкой конструкция здания, содержащей каркас цеха, несущие стены с ограждениями в виде пола и потолка,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002536550
Дата охранного документа: 27.12.2014
27.12.2014
№216.013.157c

Корм для домашних животных на основе белкового гидролизата (вариант)

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к кормам для домашних животных. Корм для щенков мелких пород включает функциональный мясной протеин - 11 мас.%, функциональный кератин пера - 6 мас.%, кукурузу - 70 мас.%, масло соевое - 5 мас.%, жом сухой свекловичный - 8 мас.%. Корм для...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002536924
Дата охранного документа: 27.12.2014
27.12.2014
№216.013.1665

Снаряжение спасателя, действующего в условиях чрезвычайных ситуаций

Изобретение относится к снаряжению спасателей в сфере чрезвычайных ситуаций, в частности, для экипировки спасателей при проведении аварийно-спасательных работ в условиях природных и техногенных ЧС. Снаряжение спасателя, действующего в условиях чрезвычайных ситуаций, содержит легкий защитный...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002537157
Дата охранного документа: 27.12.2014
10.01.2015
№216.013.17ef

Корм сухой полнорационный для собак крупных пород сбалансированного аминокислотного состава с доказанными био-функциональными свойствами (варианты)

Группа изобретений относится к кормовой промышленности и может быть использована в кормления собак. Сухой полнорационный корм для собак крупных пород сбалансирован по аминокислотному составу и включает кукурузную муку, пшеничную муку, ячменную муку, дрожжи, горох, сою, кровяную муку, мясную...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002537555
Дата охранного документа: 10.01.2015
Показаны записи 1-10 из 21.
10.09.2013
№216.012.665a

Способ получения формованного продукта на основе яичных компонентов

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает отделение белка от желтка. Желток предварительно замораживают до температуры минус 15-25°C, помещают его в центр формы и заливают вокруг него белок. Проводят одновременную тепловую обработку для коагуляции белка и желтка до...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002491849
Дата охранного документа: 10.09.2013
27.02.2014
№216.012.a749

Способ определения качества и потребительской стоимости мяса птицы

Заявленное изобретение относится к области птицеводства. Способ включает разделку и обвалку потрошеных тушек птицы на 11 базовых частей 1) грудная (в т.ч. большое, малое филе, мышцы с кожей), 2) передняя часть спинки без столба, 3) позвоночный столб передней части спинки, 4) плечевая часть...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002508540
Дата охранного документа: 27.02.2014
10.03.2014
№216.012.a972

Способ получения биополимеров из гидролизатов кератинсодержащего сырья и биополимеры, полученные этим способом

Изобретение относится к области биохимии и может быть использовано для получения биополимеров из гидролизатов кератинсодержащего сырья. Сущность изобретения состоит в том, что биополимеры получают путем радикальной полимеризации с использованием лакказы в качестве катализатора и глутарового...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002509093
Дата охранного документа: 10.03.2014
27.07.2014
№216.012.e4c8

Функциональный пищевой ингредиент с заданным липидным профилем

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищевым ингредиентам, предназначенным для обогащения пищевых продуктов полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК), получения функциональных и специализированных пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище. Функциональный...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002524358
Дата охранного документа: 27.07.2014
10.09.2014
№216.012.f326

Способ получения ферментативного сывороточных белков

Изобретение относится к биотехнологии. Получают белковый раствор из сухого концентрата сывороточного белка. Белковый раствор пастеризуют при температуре 85°C с выдержкой 20 с и охлаждают. Устанавливают pH до показателя 7,5-8,0 путем добавления 5%-ного водного раствора щелочи гидроксида калия....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002528068
Дата охранного документа: 10.09.2014
20.10.2014
№216.012.ff1c

Способ получения низкогидролизованной пептидной композиции из белков молочной сыворотки

Группа изобретений относится к молочной промышленности. Белковый раствор с содержанием жира не более 0,05% получают из сухого концентрата сывороточного белка, сухой молочной сыворотки или нативной подсырной сыворотки. Белковый раствор пастеризуют, ультрафильтруют при 8-12°C на...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002531164
Дата охранного документа: 20.10.2014
27.12.2014
№216.013.1406

Сейсмостойкая конструкция здания

Изобретение относится к сейсмостойким объектам. Технический результат - повышение прочности и сейсмостойкости здания, а также эффективности шумоглушения. Это достигается тем, что в сейсмостойкой конструкция здания, содержащей каркас цеха, несущие стены с ограждениями в виде пола и потолка,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002536550
Дата охранного документа: 27.12.2014
27.12.2014
№216.013.1665

Снаряжение спасателя, действующего в условиях чрезвычайных ситуаций

Изобретение относится к снаряжению спасателей в сфере чрезвычайных ситуаций, в частности, для экипировки спасателей при проведении аварийно-спасательных работ в условиях природных и техногенных ЧС. Снаряжение спасателя, действующего в условиях чрезвычайных ситуаций, содержит легкий защитный...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002537157
Дата охранного документа: 27.12.2014
10.01.2015
№216.013.17ef

Корм сухой полнорационный для собак крупных пород сбалансированного аминокислотного состава с доказанными био-функциональными свойствами (варианты)

Группа изобретений относится к кормовой промышленности и может быть использована в кормления собак. Сухой полнорационный корм для собак крупных пород сбалансирован по аминокислотному составу и включает кукурузную муку, пшеничную муку, ячменную муку, дрожжи, горох, сою, кровяную муку, мясную...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002537555
Дата охранного документа: 10.01.2015
10.04.2015
№216.013.3a5d

Защитный костюм спасателя для работы в условиях низких температур

Изобретение относится к средствам индивидуальной защиты человека и одля проведения аварийно-спасательных и ремонтных работ в чрезвычайных условиях, в частности воздействия газообразной и жидкой фазы агрессивных химически опасных веществ (АХОВ) на предприятиях химической промышленности, а также...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002546429
Дата охранного документа: 10.04.2015
+ добавить свой РИД