×
27.05.2016
216.015.43ab

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОДИФИЦИРОВАННОГО КРАХМАЛА

Вид РИД

Изобретение

Юридическая информация Свернуть Развернуть
Краткое описание РИД Свернуть Развернуть
Аннотация: Изобретение относится к пищевой, фармацевтической промышленности и сельскому хозяйству. Способ получения модифицированного крахмала предусматривает предварительную обработку нативного крахмала и формирование крахмала-экструдата. Причем нативный крахмал выбирают из картофельного, тапиокового, кукурузного, пшеничного, ржаного, тритикалевого, ячменного, рисового, соргового, амарантового, гречишного, овсяного, горохового, нутового и бананового или их смесей, смешивают с нанопорошком серебра Ag, золота Au, меди Cu, цинка Zn, железа Fe, молибдена Мо, кобальта Со, вольфрама W, титана Ti, никеля Ni, алюминия Al, магния Mg, свинца Pb, олова Sn, германия Ge, гадолиния Gd, платины Pt и/или кремния Si и подвергают одно- или многократной обработке в шаровой коллоидной мельнице или подвергают одно- или многократной экструзионной обработке. Причем экструзионная обработка может быть холодной, и/или горячей, и/или высокотемпературной. Холодную экструзионную обработку осуществляют при температуре ниже или равной температуре клейстеризации крахмала и составляющей не более 50°С, влажности более 28% и давлении менее 10 МПа. Горячую экструзионную обработку осуществляют при температуре, выше температуры клейстеризации крахмала, но не более 120°С, влажности 24-30% и давлении 9-12 МПа. Высокотемпературную экструзионную обработку осуществляют при температуре более 120°С, влажности 14-20% и давлении 12-20 МПа, после чего полученный экструдат измельчают. Изобретение позволяет разработать высокоэффективный способ получения потребительского крахмала с хорошими потребительскими свойствами. 7 ил., 5 пр.
Основные результаты: Способ получения модифицированного крахмала, предусматривающий предварительную обработку нативного крахмала, формирование крахмала-экструдата, отличающийся тем, что нативный крахмал, выбранный из картофельного, тапиокового, кукурузного, пшеничного, ржаного, тритикалевого, ячменного, рисового, соргового, амарантового, гречишного, овсяного, горохового, нутового и бананового или их смесей смешивают с нанопорошком серебра Ag, золота Au, меди Cu, цинка Zn, железа Fe, молибдена Мо, кобальта Со, вольфрама W, титана Ti, никеля Ni, алюминия Al, магния Mg, свинца Pb, олова Sn, германия Ge, гадолиния Gd, платины Pt и/или кремния Si, и подвергают одно- или многократной обработке в шаровой коллоидной мельнице или подвергают одно- или многократной экструзионной обработке, причем экструзионная обработка может быть холодной при температуре ниже или равной температуре клейстеризации крахмала и составляющей не более 50°С, влажности более 28% и давлении менее 10 МПа и/или горячей при температуре, выше температуры клейстеризации крахмала, но не более 120°С, влажности 24-30% и давлении 9-12 МПа, и/или высокотемпературной при температуре более 120°С, влажности 14-20% и давлении 12-20 МПа с последующим измельчением экструдата.
Реферат Свернуть Развернуть

Изобретение относится к пищевой, фармацевтической промышленности, сельскому хозяйству и может использоваться для получения модифицированных крахмалов, биологически активных добавок, лекарственных препаратов, удобрений, а также различных новых материалов широкого спектра назначения. Изобретение позволяет разработать высокоэффективный, экономичный способ получения модифицированного крахмала с целенаправленно измененными свойствами, который будет обладать высокими потребительскими характеристиками.

Известны разнообразные способы химической модификации крахмала: путем воздействии химического агента, а также физической модификации крахмала путем воздействии физических факторов (температура, влажность, механический сдвиг) и др.) [Жушман, А.И. Модифицированные крахмалы / А.И. Жушман. - М.: Пищепромиздат, 2007. - 236 с. ].

Известен способ получения водорастворимого модифицированного крахмала, при котором крахмал предварительно обрабатывают мочевиной (4-5 ч при t=80-90°C). Охлажденный продукт смешивают с водным раствором перекиси водорода, смесь выдерживают один час при t=70°C и охлаждают. Полученный продукт обрабатывают фосфорилирующим агентом при t=150-165°C в течение 15-180 мин. Мольное соотношение крахмал:мочевина:перекись водорода:фосфорилирующий агент следующее: 1:(0,02-0,419):(0,001-0,046):(0,026-0,32). Фосфорилирующий агент - калиевые или натриевые соли фосфорной кислоты [патент РФ №2057142, кл. 6 C08B 31/06, 31/18, опубл. в бюл. №9, 27.03.1996 г. ].

Недостатком перечисленных методов модификации являются неудовлетворительные потребительские характеристики модифицированного крахмала, не позволяющего полностью раскрыть его физико-химические свойства.

Наиболее близким к изобретению является способ получения модифицированного крахмала [патент РФ №2078087, кл. 6 С08В 30/12, опубл. в бюл. №12, 27.04.1996 г. ] - прототип, включающий предварительную обработку нативного крахмала и формирование крахмала-экструдата. Предварительную обработку ведут раствором крахмального клейстера или желатина, а крахмал-экструдат подвергают вторичному нагреву с использованием в качестве источника тепла ИК-излучателя. При этом используют 0,3-0,7% водный раствор крахмального клейстера или желатина, а вторичный нагрев осуществляется при температуре 15-18°С.

Недостатком данного способа получения модифицированного крахмала прежде всего является недостаточные потребительские характеристики измененного крахмала, которые не полностью раскрывают возможный физико-химический потенциал крахмала. Кроме того, в приведенном способе применяется громоздкая, сложная и энергоемкая технологическая схема получения модифицированного крахмала.

Таким образом, задачей, на решение которой направлено данное изобретение, является разработка высокоэффективного и экономичного способа получения модифицированного крахмала, обладающего хорошими потребительскими свойствами и способного найти свое применение в пищевой промышленности при получении пищевых добавок, в фармацевтической промышленности при получении биологически активных добавок и лекарственных препаратов с пролонгирующим действием, в сельском хозяйстве при получении высокоэффективных удобрений с пролонгирующим эффектом, а также в других отраслях хозяйственного комплекса при производстве различных новых материалов широкого назначения.

Это достигается тем, что способ получения модифицированного крахмала, предусматривающий предварительную обработку нативного крахмала, формирование крахмала-экструдата, отличающийся тем, что нативный крахмал, выбранный из картофельного, тапиокового, кукурузного, пшеничного, ржаного, тритикалевого, ячменного, рисового, сортового, амарантового, гречишного, овсяного, горохового, нутового и бананового или их смесей смешивают с нанопорошком серебра Ag, золота Au, меди Cu, цинка Zn, железа Fe, молибдена Мо, кобальта Со, вольфрама W, титана Ti, никеля Ni, алюминия Al, магния Mg, свинца Pb, олова Sn, германия Ge, гадолиния Gd, платины Pt и/или кремния Si и подвергают одно- или многократной обработке в шаровой коллоидной мельнице или подвергают одно- или многократной экструзионной обработке, причем экструзионная обработка может быть холодной при температуре ниже или равной температуре клейстеризации крахмала и составляющей не более 50°С, влажности более 28% и давлении менее 10 МПа и/или горячей при температуре, выше температуры клейстеризации крахмала, но не более 120°С, влажности 24-30% и давлении 9-12 МПа, и/или высокотемпературной при температуре более 120°С, влажности 14-20% и давлении 12-20 МПа с последующим измельчением экструдата.

Способ реализуется следующим образом.

В качестве крахмалосодержащего сырья используют следующие типы нативных крахмалов; панорамные электронные микрофотографии крахмальных гранул нативного крахмала представлены на фиг. 1 и 2:

-нативный картофельный крахмал (фиг. 1,a) по ГОСТ 7699-78, и/или

-нативный кукурузный крахмал (фиг. 1,б) по ГОСТ 7697-82, и/или

-нативный овсяный крахмал (фиг. 1,в) по техническому нормативному правовому акту (ТИПА), и/или

-нативный сорговый крахмал (фиг. 2,а) по ТНПА, и/или

-нативный пшеничный крахмал (фиг. 2,б) по ТНПА, и/или

-нативный рисовый крахмал (фиг. 2,в) по ТНПА, и/или

-тритикалевый крахмал (фиг. 2,г) по ТНПА, и/или

- нативный ржаной крахмал (рис. 2,д) по ТНПА, и/или

- нативный гороховый крахмал (фиг. 2,е) по ТНПА, и/или

- нативный амарантовый крахмал (фиг. 2ж) по ТНПА, и/или

- нативный нутовый крахмал (фиг. 2,з) по ТНПА, и/или

- нативный ячменный крахмал (фиг. 2,л) по ТНПА, и/или

- нативный тапиоковый крахмал (фиг. 2,к) по ТНПА, и/или

- нативный гречишный крахмал (фиг. 2,м) по ТНПА, и/или

- нативный банановый крахмал (фиг. 2,н) по ТНПА, и/или

- нативный крахмал по ТНПА, полученный из другого растительного крахмалосодержащего сырья.

В качестве нанопорошков применяют следующее сырье; панорамные электронные микрофотографии частиц нанопорошка представлены на фиг 3-7:

- нанопорошок железа (Fe) по ТНПА и/или

- нанопорошок меди (Cu) по ТНПА (фиг. 3,а и фиг. 5,а), и/или

- нанопорошок цинка (Zn) по ТНПА, и/или

- нанопорошок молибдена (Mo) по ТНПА, и/или

- нанопорошок кобальта (Co) по ТНПА, и/или

- нанопорошок вольфрама (W) по ТНПА, и/или

- нанопорошок титана (Ti) по ТНПА, и/или

- нанопорошок алюминия (Al) по ТНПА, и/или

- нанопорошок магния (Mg) по ТНПА, и/или

- нанопорошок свинца (Pb) по ТНПА, и/или

- нанопорошок олова (Sn) по ТНПА, и/или

- нанопорошок германия (Ge) по ТНПА, и/или

- нанопорошок гадолиния (Gd) по ТНПА и/или,

- нанопорошок платины (Pt) по ТНПА, и/или

- нанопорошок кремния (Si) по ТНПА (фиг. 5,б), и/или

- нанопорошок серебра (Ag) по ТНПА (фиг. 6,а), и/или

- нанопорошок никеля (Ni) по ТНПА (фиг. 6,б), и/или

- нанопорошок золота (Au) по ТНПА (фиг. 7,а), и/или

- нанопорошок оксида (общей формулы: R2O и/или RO, и/или R2O3, и/или RO2, и/или R2O5, и/или R2O7, и/или RO4) по ТНПА (фиг. 3,б и фиг. 4,б), и/или

- нанопорошок карбидов по ТНПА (фиг. 7,б),и/или

- нанопорошок соли по ТНПА.

Наночастицы меди (Cu) и ее оксидов (CuO) перспективны для использования в катализе, газовых сенсорах, высокотемпературных сверхполупроводниках, композитных материалах.

Научный и прикладной интерес к наночастицам серебра (Ag) обусловлен их ценными оптическими, электронными, антисептическими и каталитическими свойствами. Благодаря этим свойствам серебряные частицы служат материалом для создания электронных, оптических, сенсорных устройств. Области применения наночастиц серебра могут быть различными: спектрально-селективные покрытия для поглощения солнечной энергии, в качестве катализаторов химических реакций, для антимикробной стерилизации. Последняя область применения является наиболее важной и включает в себя производство различных средств упаковки, перевязки и водоэмульсионных красок и эмалей. В настоящее время на основе коллоидного серебра выпускаются препараты - биологически активные добавки с антибактериальным, противовирусным и противогрибковым действием. Препараты коллоидного серебра являются одними из наиболее распространенных и широко используемых в индустрии наночастиц. Слоем наночастиц серебра покрывают столовые приборы, дверные ручки и даже клавиатуру и «мышки» для компьютеров. Наночастицы серебра используют при создании новых покрытий и косметики. Также наноразмерное серебро используется для очистки воды и уничтожения болезнетворных микроорганизмов в фильтрах систем кондиционирования воздуха, в бассейнах, душах и других местах.

Благодаря химической инертности наночастицы золота (Au) в прикладных задачах используются гораздо шире, чем частицы серебра. К областям их возможного применения относятся катализ, биосенсоры, электроника.

Оксид цинка (ZnO) имеет более высокую энергию экситонного возбуждения, более устойчив к радиации и является многофункциональным материалом, обладая пьезоэлектрическими, ферроэлектрическими и ферромагнитными свойствами. Оксид цинка может применяться в солнечных элементах, пьезопреобразователях, а также в качестве каталитических частиц и сенсоров при определении молекулярного состава газов и др. Пленки оксида цинка обладают хорошей чувствительностью для детектирования NH3, O3, NO3, CO, H2, паров этанола и других газов. Оксид цинка является экологически безопасным и биосовместимым материалом, что важно для биомедицинских применений. Благодаря фотокаталитической активности и поглощению света в УФ диапазоне оксид цинка и диоксид титана получили широкое распространение в солнцезащитных кремах.

Кремниевые наночастицы (Si) используются для создания фотоэлементов с повышенным КПД, в металлургии - в качестве добавок в некоторые сплавы, в оптоэлектронике - для создания светоизлучающих приборов, работающих в видимом спектральном диапазоне, в медицине и биологии - в качестве оптических меток при диагностике и терапии онкологических заболеваний.

Лантаноиды и их сплавы привлекают внимание как магнитные материалы подходящие для ряда технологических и биомедицинских применений. В частности, гадолиний (Gd) и его соединения находят применение как контрастные вещества для магниторезонансной томографии, терапевтические средства в гипертермии новообразований и доставке лекарственных средств. Гадолиний является ферромагнетиком, обладающим большим значением магнитного момента. Кроме того, гадолиний и его соединения обладают высоким магнитокалорическим эффектом и имеют температуру магнитного фазового перехода, лежащую вблизи температуры человеческого тела. Задача создания магнитных наночастиц с температурой Кюри, близкой к температуре человеческого тела и способных нагреваться до +43-+45°C, чрезвычайно актуальна для разработки метода контролируемой локальной гипертермии. Препараты на основе таких материалов делают возможным «саморегулирование» температуры, поскольку выше температуры Кюри магнитная наночастица становится парамагнитной и теряет возможность разогреваться внешним переменным электромагнитным полем. В качестве магнитного материала предложено использовать сплавы 3d металлов с благородными металлами (родий, палладий, платина) и сплавы и/или интерметаллические соединения на основе редкоземельных металлов, например, сплав гадолиний-кремний Gd5Si4 (с температурой максимального МКЭ ΔT=8,8К при T=336К и H=5T); гадолиний-кремний-германий Gd5Si2,06Ge1,94 (ΔT=8К в поле 5T и при T=306К); гадолиний-палладий Gd7Pd3 (ΔT=8,5К при T=323К и H=5T) и другие. Из магнитных измерений известно, что в сплавах и соединениях редкоземельных металлов температуры магнитных фазовых переходов сильно зависят от концентрации сплавляемых элементов. Варьированием содержания определенного элемента в сплаве можно достичь необходимого магнитокалорического эффекта и обеспечить необходимую температуру магнитного фазового перехода. Частицы оксида гадолиния, легированные ионами Tb, Eu, Dy и др., могут служить эффективными люминесцентными метками в биоанализе благодаря их оптическим свойствам (четкие эмиссионные спектры, большие времена жизни люминесценции), а также фотостабильности и дешевого синтеза.

Наночастицы карбидов тугоплавких металлов (например, Ti, W), могут найти применение при упрочнении поверхностей режущих инструментов и деталей различных механизмов с повышенными требованиями к термо- и износостойкости, при создании структурных материалов для ядерных реакторов, а также в металлургии при производстве карбидосталей, автомобильной и авиационной промышленности, в системах космической техники

Получение модифицированного крахмала предусматривает следующие последовательно осуществляемые операции: подготовку крахмала к обработке, смешивание в определенном соотношении нативного крахмала с нанопорошком, одно- или многократную обработку смеси крахмала и нанопорошка на коллоидной шаровой мельнице (механическое воздействие) или экструзионным (влаготермомеханическое воздействие) методом с последующей фасовкой, упаковкой, маркировкой и транспортированием.

Для механического внедрения различных наночастиц в гранулу нативного крахмала целесообразно применять коллоидные шаровые мельницы, в которых смесь крахмальных гранул и наночастиц обрабатывается шарами, находящимися вместе с ними в полом вращающемся барабане.

Модификация крахмала (внедрение в крахмальную гранулу наночастиц) происходит под действием ударов падающих стальных или кремниевых шаров одинакового или различного размера и путем истирания смеси (крахмальных гранул и наночастиц) между шарами и внутренней поверхностью корпуса коллоидной шаровой мельницы.

Если коллоидную шаровую мельницу, наполненную шарами, привести во вращение, то вследствие трения между стенкой мельницы и шарами последние поднимаются в направлении вращения до тех пор, пока угол подъема не превысит угла их естественного откоса, после чего они скатываются вниз.

С увеличением скорости вращения мельницы будет возрастать центробежная сила и соответственно увеличиваться угол подъема шаров до тех пор, пока составляющая силы веса шаров не станет больше центробежной силы. С этого момента шары начнут падать вниз, описывая при падении параболическую кривую. При чрезмерном увеличении скорости вращения мельницы центробежная сила может стать настолько большой, что шары будут вращаться вместе с мельницей, не измельчая материала.

Обработка смеси крахмала и наночастиц в коллоидной шаровой мельница приводит к повышению температуры и частичной клейстеризации (разрушению) крахмальных гранул в зависимости от интенсивности.

Обработанный продукт поступает на фасовку, упаковку, маркировку и транспортировку.

В результате экструзии (влаготермомеханической обработки) крахмал, перемещаясь вдоль корпуса экструдера при помощи шнека, переходит из дисперсного сыпучего состояния в упруговязкопластичную массу. Это происходит при действии высоких температур и давления. Уплотняясь, крахмал нагревается за счет сил трения частиц о поверхности вращающихся рабочих органов и деформации сдвига в самом продукте, а также за счет дополнительного регулируемого нагрева от внешнего источника теплоты. Образующаяся масса перемещается шнеком к матрице и при определенном давлении выпрессовывается через ее отверстия. Величина давления в значительной мере обусловлена сопротивлением отверстий матрицы и структурно-механическими свойствами крахмала. После выхода крахмала из отверстий матрицы в результате резкого перепада температуры и давления происходит мгновенное испарение влаги, аккумулированная продуктом энергия высвобождается, что приводит к клейстеризации (т.е. разрушению крахмальных гранул и частичной деструкции полимерных цепей крахмала: амилозы и амилопектина) крахмала, образованию пористой структуры и увеличению объема экструдата.

Возможно, проведение экструзионной обработки смеси крахмалосодержащего сырья и наноматериала с использованием различных технологических режимов:

1. Холодная экструзия - температура ниже или равна температуре клейстеризации (не более 50°C); влажность - более 28%; давление - менее 10 МПа, или

2. Горячая или теплая экструзия - температура, выше температуры клейстеризации крахмала, но не больше 120°C; влажность - 24-30%; давление - 9-12 МПа, или

3. Высокотемпературная или варочная экструзия - температура более 120°C; влажность - 14-20%; давление - 12-20 МПа.

При этом диаметр используемой фильеры экструдера - 1-10 мм.

Одновременно со смесью в экструдер для большей степени вспучивания можно подать углекислый газ в твердой фазе в количестве 1-3% к общей массе сырья.

После экструдирования модифицированный крахмал подавался при помощи пневматического транспорта в накопительный бункер и далее на измельчение. Измельчение экструдата проводилось в дробилке молоткового типа.

Экструдат просеивался через бурат с отверстиями сита 0,67 мм, а крупные фракции поступали на повторное измельчение.

Измельченный экструдат поступал в бункер хранения и затем на фасовку, далее на упаковку, маркировку и транспортирование.

Далее приведены примеры конкретного выполнения изобретения:

Пример 1

Готовят смесь нативного картофельного крахмала и нанопорошка серебра в соотношении 10:1.

Полученную смесь подают в коллоидную шаровую мельницу с одинаковыми кремниевыми шарами и осуществляют однократную обработку в течение 30 минут, при частоте вращения барабана мельницы 45 об/мин.

Далее обработанный продукт поступает на фасовку, упаковку, маркировку и транспортировку.

Пример 2

Готовят смесь нативного кукурузного крахмала и нанопорошка кобальта в соотношении 5:1.

Полученную смесь подают в коллоидную шаровую мельницу с различными кремниевыми шарами и осуществляют однократную обработку в течение 40 минут, при частоте вращения барабана мельницы 50 об/мин.

Далее обработанный продукт поступает на фасовку, упаковку, маркировку и транспортировку.

Пример 3

Готовят смесь нативного картофельного крахмала, нативного тапиокового крахмала и нанопорошка серебра в соотношении 5:5:1.

Полученную смесь подают в двухшнековый экструдер и осуществляют однократную по типу холодной экструзии (температуре 50°C, влажности - более 20%; давление - 10 МПа) при диаметре используемой фильеры - 1 мм.

После экструдирования продукт подается при помощи пневматического транспорта в накопительный бункер и далее на измельчение. Измельчение экструдата проводится в дробилке молоткового типа.

Экструдат просеивают через бурат с отверстиями сита 0,67 мм, а крупные фракции поступают на повторное измельчение.

Измельченный экструдат поступает в бункер хранения и затем на фасовку, упаковку, маркировку и транспортирование.

Пример 4

Готовят смесь нативного картофельного крахмала, нанопорошка золота и нанопорошка платины в соотношении 5:1:1.

Полученную смесь подают в двухшнековый экструдер и осуществляют последовательно:

- холодную экструзию (температура - 40°C; влажность - более 20%; давление - 10 МПа, диаметр используемой фильеры - 1 мм),

- горячую экструзию (температура - 100°C; влажность - 30%; давление - 12 МПа, диаметр используемой фильеры - 5 мм) и

- высокотемпературную экструзию (температура - 150°C; влажность - 20%; давление - 20 МПа, диаметр используемой фильеры - 10 мм).

После экструдирования продукт подавался при помощи пневматического транспорта в накопительный бункер и далее на измельчение. Измельчение экструдата проводилось в дробилке молоткового типа.

Экструдат просеивался через бурат с отверстиями сита 0,67 мм, а крупные фракции поступали на повторное измельчение.

Измельченный экструдат поступал в бункер хранения и затем на фасовку, далее на упаковку, маркировку и транспортирование.

Пример 5

Готовят смесь нативного пшеничного крахмала, нанопорошка меди, нанопорошка молибдена и нанопорошка цинка в соотношении 10:1:1:1.

Полученную смесь подают в двухшнековый экструдер и осуществляют двухкратную высокотемпературную экструзию (температура - 150°C; влажность - 20%; давление - 20 МПа, диаметр используемой фильеры - 1 мм).

После экструдирования продукт подавался при помощи пневматического транспорта в накопительный бункер и далее на измельчение. Измельчение экструдата проводилось в дробилке молоткового типа.

Экструдат просеивался через бурат с отверстиями сита 0,67 мм, а крупные фракции поступали на повторное измельчение.

Измельченный экструдат поступал в бункер хранения и затем на фасовку, далее на упаковку, маркировку и транспортирование.

Таким образом, разработан высокоэффективный и экономичный способ получения крахмала модифицированного, в результате которого у крахмала существенно изменяются свойства и он приобретает необходимые потребительские характеристики, что позволяет рекомендовать его для применения в пищевой промышленности при получении пищевых добавок, в фармацевтической промышленности при получении биологически активных добавок и лекарственных препаратов с пролонгирующим действием, в сельском хозяйстве при получении высокоэффективных удобрений с пролонгирующим эффектом, а также в других отраслях хозяйственного комплекса при производстве различных новых материалов широкого назначения.

Способ получения модифицированного крахмала, предусматривающий предварительную обработку нативного крахмала, формирование крахмала-экструдата, отличающийся тем, что нативный крахмал, выбранный из картофельного, тапиокового, кукурузного, пшеничного, ржаного, тритикалевого, ячменного, рисового, соргового, амарантового, гречишного, овсяного, горохового, нутового и бананового или их смесей смешивают с нанопорошком серебра Ag, золота Au, меди Cu, цинка Zn, железа Fe, молибдена Мо, кобальта Со, вольфрама W, титана Ti, никеля Ni, алюминия Al, магния Mg, свинца Pb, олова Sn, германия Ge, гадолиния Gd, платины Pt и/или кремния Si, и подвергают одно- или многократной обработке в шаровой коллоидной мельнице или подвергают одно- или многократной экструзионной обработке, причем экструзионная обработка может быть холодной при температуре ниже или равной температуре клейстеризации крахмала и составляющей не более 50°С, влажности более 28% и давлении менее 10 МПа и/или горячей при температуре, выше температуры клейстеризации крахмала, но не более 120°С, влажности 24-30% и давлении 9-12 МПа, и/или высокотемпературной при температуре более 120°С, влажности 14-20% и давлении 12-20 МПа с последующим измельчением экструдата.
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОДИФИЦИРОВАННОГО КРАХМАЛА
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОДИФИЦИРОВАННОГО КРАХМАЛА
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОДИФИЦИРОВАННОГО КРАХМАЛА
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОДИФИЦИРОВАННОГО КРАХМАЛА
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОДИФИЦИРОВАННОГО КРАХМАЛА
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОДИФИЦИРОВАННОГО КРАХМАЛА
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОДИФИЦИРОВАННОГО КРАХМАЛА
Источник поступления информации: Роспатент

Показаны записи 81-90 из 202.
10.07.2015
№216.013.5d5a

Способ приготовления сладкого пищевого льда

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве сладких пищевых льдов. Cпособ приготовления сладкого пищевого льда включает подготовку рецептурных компонентов в виде сока из мандарин, воды, сахара-песка, стабилизатора, смешивание, охлаждение, введение...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002555439
Дата охранного документа: 10.07.2015
10.07.2015
№216.013.5d63

Желейный мармелад функционального назначения

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству кондитерских изделий, предназначенных для функционального питания. Желейный мармелад функционального назначения включает желирующий компонент, фруктозу, вкусовую добавку и лактат натрия, при этом в качестве желирующего...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002555448
Дата охранного документа: 10.07.2015
10.07.2015
№216.013.5efd

Дифференциальное реле на основе трансформаторов с вращающимся магнитным полем

Изобретение относится к области электротехники, а именно к дифференциальной защите электрических сетей, и может быть использовано для дифференциальной защиты любых элементов электрических сетей, как линий электропередач, так и силовых трансформаторов. Техническим результатом предлагаемого...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002555858
Дата охранного документа: 10.07.2015
20.07.2015
№216.013.62e3

Управляемый каскадный асинхронный электропривод с общим ротором

Изобретение относится к области электротехники, в частности к электрическим машинам с несколькими роторами и статорами. Технический результат заключается в повышении надежности. Асинхронный электропривод с общим ротором содержит два соединенных соосно электродвигателя, магнитные системы которых...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002556862
Дата охранного документа: 20.07.2015
27.07.2015
№216.013.65bd

Аппарат для адсорбционной очистки растительных масел

Изобретение относится к масложировой промышленности. Аппарат для адсорбционной очистки растительных масел, состоящий из вертикального цилиндрического корпуса с коническим днищем, заключенных в паровую рубашку, вертикального вала с прямоугольными вертикальными лопастями, привода, патрубков для...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002557598
Дата охранного документа: 27.07.2015
27.07.2015
№216.013.65c1

Способ ферментации розы

Изобретение относится к эфирномасличной отрасли и, в частности, к способам получения эфирных масел из сырья путем паровой перегонки. По способу цветки розы помещаются в электроактивированную жидкость с рН=11-14 и выдерживаются 60-120 мин при перемешивании и температуре 45-50°C....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002557602
Дата охранного документа: 27.07.2015
27.07.2015
№216.013.65c8

Способ производства формованных кулинарных изделий для питания детей школьного возраста

Изобретение относится к пищевой промышленности и общественному питанию, а именно к способу производства формованных изделий для питания детей школьного возраста. Подготавливают сырье, приготавливают смесь путем соединения творога, яиц, сахара и формуют полуфабрикаты. Панируют их в муке...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002557609
Дата охранного документа: 27.07.2015
27.07.2015
№216.013.65da

Способ разделения эмульсии

Изобретение относится к нефтяной и газовой промышленности. Исходную эмульсию подают на разделение, затем легкую фазу после разделения нагнетают и подвергают гидродинамической кавитации, после чего смешивают с исходной эмульсией, которую нагревают теплом удаляемых тяжелой и легкой фаз....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002557627
Дата охранного документа: 27.07.2015
27.07.2015
№216.013.679f

Способ крепления слабосцементированного пласта

Изобретение относится к области нефтяной промышленности, а именно к способам крепления слабосцементированного пласта призабойной зоны скважины. Способ включает вскрытие пласта перфорацией обсадной колонны, уплотнение разуплотненной части призабойной зоны пласта до первоначального состояния...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002558080
Дата охранного документа: 27.07.2015
27.07.2015
№216.013.67da

N-бензил-2-(3-бензил-2-тиофен-2-ил-1,3-оксазолидин-4-ил)ацетамид, активирующий прорастание семян озимой пшеницы

Изобретение относится к области органической химии, а именно к N-бензил-2-(3-бензил-2-тиофен-2-ил-1,3-оксазолидин-4-ил)ацетамиду формулы 1. Технический результат: получено новое гетероциклическое соединение, полезное в качестве активатора прорастания семян озимой пшеницы. 1 табл., 2 пр.
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002558139
Дата охранного документа: 27.07.2015
Показаны записи 81-90 из 280.
27.09.2014
№216.012.f78d

Аксиальный бесконтактный двигатель-генератор

Изобретение относится к электротехнике, в частности к электрическим машинам постоянного тока. Предлагаемый аксиальный бесконтактный двигатель-генератор содержит корпус и ротор, на котором установлены постоянный аксиальный многополюсный магнит индуктора подвозбудителя и аксиальные вращающиеся...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002529210
Дата охранного документа: 27.09.2014
27.09.2014
№216.012.f877

Способ определения ресурса металла трубопровода или сосуда

Изобретение относится к методикам оценки ресурса металла трубопроводов, корпусов сосудов и технологических аппаратов, а также их конструктивных элементов - входных и выходных патрубков, штуцеров и пр. Способ может быть использован в нефтяной, газовой, химической и других отраслях...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002529444
Дата охранного документа: 27.09.2014
27.09.2014
№216.012.f87e

Многофункциональное устройство проверки рабочих параметров лопастей винтов вертолета

Изобретение относится к контролю электрических параметров и может быть применено в авиационной технике. Устройство состоит из основного блока и универсального соединителя. Основной блок представляет собой металлический корпус с расположенными на его рабочей поверхности цифровым индикатором,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002529451
Дата охранного документа: 27.09.2014
10.10.2014
№216.012.fa4c

Аккумулятор механической энергии

Изобретение относится к машиностроению и может быть использовано в приводах транспортных средств. Аккумулятор механической энергии включает вал (1), на котором жестко закреплен четырехлучевой кронштейн (2) и установлены барабан (4) и обгонная муфта (19). На концах четырехлучевого кронштейна (2)...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002529922
Дата охранного документа: 10.10.2014
27.10.2014
№216.013.00d3

Мясорастительный полуфабрикат для питания детей школьного возраста

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии получения полуфабрикатов на мясорастительной основе для школьного питания. Полуфабрикат включает мясо кролика, картофель свежий, морковь свежую, лук репчатый свежий, масло кукурузное, меланж яичный, зелень петрушки, зелень...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002531609
Дата охранного документа: 27.10.2014
10.12.2014
№216.013.0f87

Профилактическое вафельное изделие

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству вафельных изделий. Профилактическое вафельное изделие включает вафельные листы, содержащие муку пшеничную хлебопекарную, меланж, масло растительное, питьевую соду, соль пищевую, лецитин, и начинку, содержащую жировую...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002535392
Дата охранного документа: 10.12.2014
10.12.2014
№216.013.0f88

Вафельное изделие профилактического назначения

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству вафельных изделий. Вафельное изделие профилактического назначения включает вафельные листы, содержащие муку, меланж, масло растительное, питьевую соду, соль пищевую, лецитин, и начинку, содержащую кондитерский жир,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002535393
Дата охранного документа: 10.12.2014
10.12.2014
№216.013.0faf

Способ получения наноструктурированных покрытий с эффектом памяти формы на стали

Изобретение относится к области металлургии, а именно нанесению покрытий с эффектом памяти формы. Способ получения наноструктурированных покрытий с эффектом памяти формы на стальной поверхности включает нанесение порошка с эффектом памяти формы на основе Ni на стальную поверхность, закалку с...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002535432
Дата охранного документа: 10.12.2014
20.12.2014
№216.013.10b3

Перемешивающее устройство

Изобретение относится к перемешивающему оборудованию и может использоваться в пищевой и химической промышленности. Сущность изобретения состоит в обеспечении возвратно-поступательного и, одновременно, возвратно-вращательного движения рабочих органов, перемещение которых охватывает весь объем...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002535698
Дата охранного документа: 20.12.2014
20.12.2014
№216.013.10b4

Способ утилизации нефтесодержащих отходов

Изобретение относится к способам обезвреживания и утилизации нефтесодержащих отходов и фильтровочных и поглотительных отработанных масс стадии винтаризации процесса рафинации растительного масла и может быть использовано на предприятиях нефтегазового комплекса и организациях по переработке...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002535699
Дата охранного документа: 20.12.2014
+ добавить свой РИД