×
20.04.2016
216.015.3575

Результат интеллектуальной деятельности: ЭНЕРГОБЛОК С РЕГУЛИРУЕМЫМИ ЗНАЧЕНИЯМИ РЕАКТИВНОЙ МОЩНОСТИ, ВЕЛИЧИНЫ И ФАЗЫ НАПРЯЖЕНИЯ

Вид РИД

Изобретение

Аннотация: Изобретение относится к области электротехники и может быть использовано для регулирования напряжения и реактивной мощности блоков генерации электростанций. Техническим результатом является повышение надежности энергоблока, величины активной мощности, выдаваемой в сеть синхронным генератором энергоблока, и повышение быстродействия при регулировании напряжения и реактивной мощности энергоблока. Устройство состоит из синхронного генератора с нерегулируемой системой возбуждения, к его выводам подключены начала первичных обмоток сериесного трансформатора, концы которых являются выводами энергоблока, вторичные обмотки сериесного трансформатора соединены с выводами переменного напряжения первого преобразователя напряжения. К выводам энергоблока через трансформатор подключены выводы переменного напряжения второго преобразователя напряжения, выводы постоянного напряжения которого соединены с однополярными выводами постоянного напряжения первого преобразователя. Выходы сигналов автоматического регулятора реактивной мощности, величины и фазы напряжения энергоблока соединены с соответствующими входами систем управления преобразователей напряжения. 1 ил.
Основные результаты: Энергоблок с регулируемыми значениями реактивной мощности, величины и фазы напряжения, содержащий синхронный генератор; трансформатор, первичная обмотка высокого напряжения которого подключена к выводам синхронного генератора, а вторичная обмотка - к выводам переменного напряжения диодного полупроводникового преобразователя, выводы постоянного тока которого соединены с обмоткой возбуждения синхронного генератора; автоматический регулятор напряжения и реактивной мощности энергоблока; датчики тока и напряжения синхронного генератора и энергоблока, выходы которых соединены с входами автоматического регулятора, отличающийся тем, что к выводам синхронного генератора подключены начала первичных обмоток сериесного трансформатора, концы первичных обмоток этого трансформатора являются выводами энергоблока, вторичные обмотки сериесного трансформатора соединены с выводами переменного напряжения первого преобразователя напряжения; к выводам энергоблока через трансформатор подключены выводы переменного напряжения второго преобразователя напряжения, выводы постоянного напряжения которого соединены с однополярными выводами постоянного напряжения первого преобразователя напряжения; один выход автоматического регулятора для регулирования реактивной мощности энергоблока соединен с входом системы управления второго преобразователя напряжения, а два других выхода автоматического регулятора для регулирования величины и фазы напряжения на выводах энергоблока - с соответствующими входами системы управления первого преобразователя напряжения.

Изобретение относится к электротехнике и может быть использовано для регулирования напряжения и реактивной мощности блоков генерации электростанций.

Известно устройство, содержащее синхронный генератор со статической системой самовозбуждения (И.А. Глебов. Научные основы проектирования систем возбуждения мощных синхронных машин. Л., Изд. «Наука», 1988 г., рис. 6.8, стр. 288), (М.Е. Гольдштейн. Вентильные системы возбуждения синхронных генераторов. Челябинск, Изд. ЮУрГУ, 2001 г., рис. 7, стр. 17) и предназначенное для генерации активной мощности, регулирования генерации или потребления реактивной мощности и регулирования напряжения на выводах устройства, состоящее из синхронного генератора; тиристорного преобразователя, соединенного выводами постоянного напряжения с обмоткой возбуждения синхронного генератора, а выводами переменного напряжения с вторичной обмоткой трансформатора (источника питания преобразователя), первичная обмотка которого соединена с выводами синхронного генератора; автоматического регулятора (АР) напряжения и реактивной мощности устройства, выход которого соединен с входом системы импульсно-фазового управления преобразователем; датчиков тока синхронного генератора и напряжения синхронного генератора и устройства, выходы которых соединены с соответствующими входами АР.

Недостатки этого устройства следующие. Во-первых, регулирование напряжения и реактивной мощности синхронного генератора тиристорным преобразователем с системой импульсно-фазового управления приводит к тому, что мощность трансформатора, питающего его систему возбуждения, в 3-4 раза превышает активную мощность, расходуемую в обмотке возбуждения в номинальном режиме генератора. Это связано с тем, что при работе устройства в энергосистеме в случаях просадки напряжения на выводах устройства, например, при коротких замыканиях в энергосистеме, для быстрого подъема напряжения на его выводах следует обеспечить нормируемую ГОСТом (обычно не менее 2,5) кратность форсировки по напряжению возбуждения синхронного генератора. При этом в номинальном режиме синхронного генератора угол регулирования преобразователя должен быть больше 60-65 град, эл, что приводит к большому потреблению тиристорным преобразователем реактивной мощности и, как следствие, трех-четырех кратному увеличению мощности трансформатора. Во-вторых, быстродействие изменения напряжения и реактивной мощности устройства сдерживается большой постоянной времени контура возбуждения синхронного генератора (0,5-1,5 сек при работе устройства в энергосистеме) и не всегда достаточно. В-третьих, при изменении тока возбуждения устройства невозможно независимое регулирование его напряжения и реактивной мощности. Это приводит к тому, что увеличение тока в обмотке возбуждения, проводимое для увеличения напряжения устройства, вызывает не только рост напряжения на его выводах, но и увеличивает выдаваемую им реактивную мощность. При этом, так как ряд элементов устройства, например статорные обмотки синхронного генератора, имеют ограничение по величине полного тока, то для снижения величины полного тока до допустимых значений приходится снижать величину активной мощности, выдаваемую устройством.

Наиболее близким по техническим средствам к заявленному изобретению является устройство, содержащее синхронный генератор с диодной системой независимого возбуждения (И.А. Глебов. Системы возбуждения мощных синхронных машин. Л., Изд «Наука», 1979 г., рис. 1.4, стр. 21; М.Е. Гольдштейн. Вентильные системы возбуждения синхронных генераторов. Челябинск, Изд. ЮУрГУ, 2001 г., рис. 13, стр. 23). Такое устройство, предназначенное для генерации активной мощности, регулирования генерации или потребления реактивной мощности и регулирования напряжения на выводах устройства, состоит из синхронного генератора; диодного полупроводникового преобразователя, соединенного выводами постоянного напряжения с обмоткой возбуждения синхронного генератора, а выводами переменного напряжения - с выводами вспомогательного синхронного генератора; тиристорного преобразователя, соединенного выводами постоянного напряжения с обмоткой возбуждения вспомогательного синхронного генератора, а выводами переменного напряжения - с вторичной обмоткой трансформатора (источника питания тиристорного преобразователя), первичная обмотка которого соединена с выводами синхронного генератора; АР напряжения и реактивной мощности энергоблока, выход которого соединен с входом системы импульсно-фазового управления тиристорного преобразователя; датчиков тока и напряжения на выводах устройства, выходы которых соединены с соответствующими входами АР. Так как диодный полупроводниковый преобразователь нерегулируемый, потребляемая им реактивная мощность в номинальном режиме невелика. Поэтому и полная мощность источника питания диодного преобразователя - вспомогательного синхронного генератора, существенно ниже, чем трансформатора - источника питания преобразователя системы самовозбуждения. Кроме того, мощность тиристорного преобразователя системы возбуждения вспомогательного генератора и питающего его трансформатора существенно ниже, чем тиристорного преобразователя системы самовозбуждения генератора.

Недостатки этого устройства следующие. Во-первых, в его состав входит дополнительная вращающаяся машина - вспомогательный генератор, что существенно снижает его надежность и затрудняет эксплуатацию. Во-вторых, быстродействие изменения напряжения и реактивной мощности устройства еще ниже, чем в системе самовозбуждения, так как изменение напряжения сдерживается не только постоянной времени контура возбуждения синхронного генератора, но и дополнительно постоянной времени контура возбуждения вспомогательного генератора. В-третьих, как и в энергоблоке с системой самовозбуждения, при изменении тока возбуждения энергоблока с диодной системой возбуждения невозможно независимое регулирование его напряжения и реактивной мощности. Это также приводит к тому, что увеличение тока в обмотке возбуждения, применяемое для изменения напряжения на вводах устройства, вызывает не только увеличение напряжения на его выводах, но и рост выдаваемой им реактивной мощности. А так как синхронный генератор устройства имеет ограничение по величине полного тока на его выводах, то может возникнуть необходимость снижения величины выдаваемой активной мощности устройства для уменьшения величины полного тока синхронного генератора до допустимых значений.

Технической задачей изобретения является повышение быстродействия изменения напряжения и реактивной мощности устройства, повышение его надежности и увеличение генерируемой им активной мощности.

Указанная техническая задача решается тем, что энергоблок, содержащий синхронный генератор; трансформатор, первичная обмотка высокого напряжения которого подключена к выводам синхронного генератора, а вторичная обмотка - к выводам переменного напряжения диодного полупроводникового преобразователя, выводы постоянного тока которого соединены с обмоткой возбуждения синхронного генератора; автоматический регулятор напряжения и реактивной мощности устройства; датчики тока и напряжения устройства, выходы которых соединены с входами автоматического регулятора; к выводам синхронного генератора подключены начала первичных обмоток сериесного трансформатора, концы первичных обмоток этого трансформатора являются выводами энергоблока, вторичные обмотки сериесного трансформатора соединены с выводами переменного напряжения первого преобразователя напряжения; к выводам устройства через трансформатор подключены выводы переменного напряжения второго преобразователя напряжения, выводы постоянного напряжения которого соединены с однополярными выводами постоянного напряжения первого преобразователя напряжения; один выход автоматического регулятора для регулирования реактивной мощности устройства соединен с входом системы управления второго преобразователя напряжения, а два других выхода сигналов автоматического регулятора для регулирования величины и фазы напряжения на выводах энергоблока - с соответствующими входами системы управления первого преобразователя напряжения.

Сущность изобретения поясняется электрической схемой устройства, приведенной на чертеже.

Отличительными признаками предлагаемого устройства является то, что к выводам синхронного генератора подключены начала первичных обмоток сериесного трансформатора, вторичные обмотки которого соединены с выводами переменного напряжения первого преобразователя напряжения, а к концам первичных обмоток сериесного трансформатора подключены через трансформатор выводы переменного напряжения второго преобразователя напряжения, выводы постоянного напряжения которого соединены с однополярными выводами постоянного напряжения первого преобразователя напряжения, один выход автоматического регулятора для регулирования реактивной мощности устройства соединен с входом управления второго преобразователя напряжения, а два других выхода автоматического регулятора для регулирования величины и фазы напряжения на выводах устройства - с соответствующими входами первого преобразователя напряжения.

Синхронный генератор 1 выполнен с нерегулируемой диодной системой возбуждения и применяется только для генерации активной мощности, т.е. работает в режиме с максимальным коэффициентом мощности (близким к единице). Питание обмотки возбуждения 2 синхронного генератора осуществляется через трансформатор 3, первичная обмотка высокого напряжения которого подключена к выводам синхронного генератора, вторичная обмотка - к выводам переменного напряжения диодного полупроводникового преобразователя 4, выводы постоянного тока которого соединены с обмоткой возбуждения 2. К выводам синхронного генератора 1 подключены начала первичных обмоток сериесного трансформатора 5, концы этих обмоток соединены с выводами 6 энергоблока, вторичные обмотки сериесного трансформатора соединены с выводами переменного напряжения первого преобразователя напряжения 7; к выводам 6 устройства через трансформатор 8 подключены выводы переменного напряжения второго преобразователя напряжения 9, выводы постоянного напряжения которого соединены с однополярными выводами постоянного напряжения первого преобразователя напряжения 7; к выводам постоянного напряжения первого 7 и второго 9 преобразователей напряжения подключен конденсатор 10, являющийся элементом этих преобразователей. Выходы автоматического регулятора 11 соединены: для регулирования реактивной мощности энергоблока - с входом системы управления 12 второго преобразователя напряжения 9, а для регулирования величины и фазы напряжения на выводах энергоблока - с соответствующими входами системы управления 13 первого преобразователя напряжения 7. Выходы датчиков тока 14 и 15 и датчиков напряжения 16, 17 соединены с соответствующими входами автоматического регулятора 11. Преобразователи напряжения 7, 9 выполняются на основе полностью управляемых ключевых элементов: тиристоров (GTO или IGCT) или транзисторов (IGBT).

Устройство работает следующим образом. Преобразователь 7 с помощью последовательной обмотки трансформатора 5 вводит добавку напряжения к напряжению генератора, фаза напряжения этой добавки может изменяться от нуля до 360° по отношению к напряжению вывода синхронного генератора 1, к которому подключена эта обмотка трансформатора 5. Амплитуда этого напряжения также может изменяться в пределах, определяемых параметрами трансформатора 5 и преобразователя 7. В результате напряжение на выводах устройства есть векторная сумма двух напряжений: напряжения на выводах статора синхронного генератора 1 и напряжения сериесного трансформатора 5. Регулирование напряжения комплекса осуществляется путем изменения фазы и величины выходного переменного напряжения первого преобразователя напряжения 7 и, следовательно, сериесного трансформатора 5. Второй преобразователь напряжения 8 выполняет две функции. Во-первых, он обеспечивает переток части активной мощности, генерируемой синхронным генератором по ветви между синхронным генератором и выводами устройства энергоблока и включающей преобразователи напряжения 7 и 9. Величина активной мощности этой ветви определяется величиной и фазой переменного напряжения преобразователя напряжения 7. Во-вторых, преобразователь напряжения 9 обеспечивает генерацию или потребление реактивной мощности в узле подключения устройства к энергосистеме.

Таким образом, предлагаемое устройство позволяет повысить надежность энергоблока за счет применения синхронного генератора с нерегулируемой системой возбуждения и отсутствия вспомогательного генератора. Кроме того, предлагаемое устройство по сравнению с известными устройствами, благодаря высокому быстродействию изменения параметров режима преобразователей напряжения и, следовательно, быстродействию изменения регулируемых ими параметров режима отдельных элементов устройства, обладает более высоким быстродействием в регулировании напряжения и реактивной мощности энергоблока в целом и позволяет по сравнению с прототипом повысить активную мощность, выдаваемую в сеть. Последнее связано с тем, что отказ от регулирования напряжения и реактивной мощности синхронного генератора создает условия для его работы с высоким значением коэффициента мощности.

Энергоблок с регулируемыми значениями реактивной мощности, величины и фазы напряжения, содержащий синхронный генератор; трансформатор, первичная обмотка высокого напряжения которого подключена к выводам синхронного генератора, а вторичная обмотка - к выводам переменного напряжения диодного полупроводникового преобразователя, выводы постоянного тока которого соединены с обмоткой возбуждения синхронного генератора; автоматический регулятор напряжения и реактивной мощности энергоблока; датчики тока и напряжения синхронного генератора и энергоблока, выходы которых соединены с входами автоматического регулятора, отличающийся тем, что к выводам синхронного генератора подключены начала первичных обмоток сериесного трансформатора, концы первичных обмоток этого трансформатора являются выводами энергоблока, вторичные обмотки сериесного трансформатора соединены с выводами переменного напряжения первого преобразователя напряжения; к выводам энергоблока через трансформатор подключены выводы переменного напряжения второго преобразователя напряжения, выводы постоянного напряжения которого соединены с однополярными выводами постоянного напряжения первого преобразователя напряжения; один выход автоматического регулятора для регулирования реактивной мощности энергоблока соединен с входом системы управления второго преобразователя напряжения, а два других выхода автоматического регулятора для регулирования величины и фазы напряжения на выводах энергоблока - с соответствующими входами системы управления первого преобразователя напряжения.
ЭНЕРГОБЛОК С РЕГУЛИРУЕМЫМИ ЗНАЧЕНИЯМИ РЕАКТИВНОЙ МОЩНОСТИ, ВЕЛИЧИНЫ И ФАЗЫ НАПРЯЖЕНИЯ
ЭНЕРГОБЛОК С РЕГУЛИРУЕМЫМИ ЗНАЧЕНИЯМИ РЕАКТИВНОЙ МОЩНОСТИ, ВЕЛИЧИНЫ И ФАЗЫ НАПРЯЖЕНИЯ
Источник поступления информации: Роспатент

Показаны записи 131-140 из 142.
10.06.2016
№216.015.446b

Мартенситная коррозионно-стойкая хромсодержащая сталь с улучшенной обрабатываемостью резанием

Изобретение относится к области металлургии, а именно к мартенситным коррозионно-стойким сталям, применяемым для изготовления режущего, мерительного инструмента, пружин, предметов домашнего обихода, подшипников, деталей компрессоров и других изделий, работающих до температур 400-450°C и в...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002586933
Дата охранного документа: 10.06.2016
10.06.2016
№216.015.447f

Мартенситно-ферритная коррозионно-стойкая хромоникелевая сталь с улучшенной обрабатываемостью резанием

Изобретение относится к металлургии, а именно к мартенситно-ферритным коррозионно-стойким сталям, применяемым для изготовления рабочих лопаток, дисков, валов, втулок, фланцев, крепежных и других деталей. Сталь содержит, мас.%: углерод 0,11-0,17, кремний 0,20-0,80, марганец 0,20-0,80, хром...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002586949
Дата охранного документа: 10.06.2016
10.06.2016
№216.015.4658

Аустенитная коррозионно-стойкая хромоникелевая сталь с улучшенной обрабатываемостью резанием

Изобретение относится к области металлургии, а именно к аустенитным коррозионно-стойким сталям, применяемым в серийном и массовом производстве деталей, работающих до 600°C. Сталь содержит, в мас.%: углерод не более 0,12, кремний 0,20-0,80, марганец 0,20-2,00, хром 17,00-19,00, никель...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002586934
Дата охранного документа: 10.06.2016
20.08.2016
№216.015.4c44

Вертикальная призматическая топка

Изобретение относится к энергетике и может быть использовано на котлах тепловых электростанций при сжигании природного газа и угольной пыли. Вертикальная призматическая топка содержит фронтовую, заднюю и боковые стены, потолочное и подовое перекрытия, установленные на фронтовой стене в...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002594840
Дата охранного документа: 20.08.2016
12.01.2017
№217.015.5dd5

Способ производства обогащенных вареных колбас

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству вареных колбасных изделий. Способ предусматривает приготовление колбасного фарша, внесение в него пищевых добавок, формовку, варку и охлаждение колбас. В качестве обогатителей на стадии внесения пищевых добавок в компоненты...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002590784
Дата охранного документа: 10.07.2016
13.01.2017
№217.015.697f

Способ извлечения тяжелой нефти из продуктивного пласта и устройство для его осуществления

Группа изобретений относится к нефтяной промышленности. Технический результат - повышение производительности нефтеизвлечения из продуктивного пласта с одновременным снижением энергозатрат. В способе извлечения тяжелой нефти из продуктивного пласта прокладывают нагнетательную и добывающую...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002591860
Дата охранного документа: 20.07.2016
13.01.2017
№217.015.6d84

Дистракционный аппарат

Изобретение относится к области медицины, в частности к стоматологии и челюстно-лицевой хирургии, и может быть использовано для дистракционного остеогенеза дефектов челюстно-лицевой области, либо сформированных после удаления новообразований и тяжелых травм, либо врожденных дефектов....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002597281
Дата охранного документа: 10.09.2016
13.01.2017
№217.015.6e36

Способ литья алюминиевых сплавов

Изобретение относится к литейному производству и может быть использовано в авиационной технике и автомобилестроении. Способ литья включает сборку газифицируемых моделей отливки и элементов литниковой системы, при этом в газифицируемой модели литниковой системы создают полость, в которую...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002596933
Дата охранного документа: 10.09.2016
13.01.2017
№217.015.6e75

Способ сушки обводненного пастообразного графита

Изобретение относится к промышленному производству пылевидного графитового концентрата и может быть использовано на предприятиях по добыче и обогащению графитовых руд. Совершенствуется способ сушки обводненного пастообразного графита путем его подачи над потоком образующей газовый факел...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002596897
Дата охранного документа: 10.09.2016
13.01.2017
№217.015.74db

Установка комбинированного нагрева жидкого теплоносителя

Изобретение относится к энергетике и может быть использовано в отоплении жилых и производственных помещений. Согласно изобретению межперегородочные призматические каналы камеры приема инфракрасного солнечного излучения имеют по одному оконному перекрытию, причем оконные перекрытия установлены в...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002597717
Дата охранного документа: 20.09.2016
Показаны записи 131-140 из 167.
20.12.2015
№216.013.9bf4

Способ интегрирующего аналого-цифрового преобразования

Изобретение относится к области вычислительной техники и может использоваться в системах управления технологическими процессами. Техническим результатом является повышение динамической точности интегрирующего аналого-цифрового преобразования. Способ интегрирующего аналого-цифрового...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002571549
Дата охранного документа: 20.12.2015
10.01.2016
№216.013.9f96

Рубленые полуфабрикаты из мяса птицы

Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности и может быть использовано в производстве полуфабрикатов из мяса птицы. Полуфабрикат содержит мясо птицы механической обвалки, кожу шеи, краситель - рис ферментированный, консервант - Цартелинг Пауэр, пищевую добавку NovaSOL Rosemary....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002572491
Дата охранного документа: 10.01.2016
20.01.2016
№216.013.9fe7

Система очистки сточных вод (варианты)

Группа изобретений относится к области очистки поверхностных сточных вод. Предложены системы очистки сточных вод (варианты). Системы содержат последовательно расположенные от стока фильтрующие элементы, биопруд и водоотвод, где в биопруд высажены макрофиты в виде комплекса гидатофитов,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002572577
Дата охранного документа: 20.01.2016
10.02.2016
№216.014.c21d

Щелевая цилиндрическая антенна

Изобретение относится к антенно-фидерным устройствам, а именно к антеннам ультракоротких радиоволн и антеннам сверхвысоких частот для излучения волн горизонтальной поляризации с круговой диаграммой направленности в горизонтальной плоскости. Техническим результатом, достигаемым от осуществления...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002574172
Дата охранного документа: 10.02.2016
10.02.2016
№216.014.c436

Способ определения фрактальной размерности границ зерен формовочного песка

Изобретение относится к литейному производству, а именно к определению формы зерен формовочного песка на основе кварца, и может быть использовано при оценке состояния поверхности формовочного песка различных месторождений. Способ включает отбор пробы песка, отделение глинистых частиц,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002574173
Дата охранного документа: 10.02.2016
10.02.2016
№216.014.c475

Способ производства обогащенного творога

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ производства обогащенного творога включает подготовку молока-сырья, пастеризацию, внесение закваски, хлористого кальция, молокосвертывающего фермента, перемешивание, сквашивание, обработку полученного сгустка, термизацию, охлаждение и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002574212
Дата охранного документа: 10.02.2016
27.03.2016
№216.014.c6ab

Способ пластического структурообразования металлов и устройство для его осуществления

Изобретение относится к обработке давлением и может быть использовано в заготовительном производстве при подготовке металла к последующим операциям обработки давлением или к механической обработке. Заготовку подвергают закрытой высадке, прошивке с верхнего торца и последующему обратному...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002578880
Дата охранного документа: 27.03.2016
10.02.2016
№216.014.ce57

Композиционный гранулированный сорбент на основе силикатов кальция

Группа изобретений относится к области получения сорбентов. Способ включает приготовление смеси, содержащей саморассыпающиеся шлаковые отходы на основе силиката кальция, магния, и гидроалюмосиликаты из ряда глин и гидрослюд, гранулирование смеси и ее термообработку при 850-900°C, обеспечивающую...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002575044
Дата охранного документа: 10.02.2016
27.03.2016
№216.014.dcdc

Пылеуловитель

Изобретение относится к технологиям переработки полезных ископаемых и строительных материалов и может быть использовано в аспирационных установках при производстве, сортировке и пересыпке графита, цемента, сухого угля. Технический результат - повышение эффективности пылеулавливания при...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002579088
Дата охранного документа: 27.03.2016
10.04.2016
№216.015.2bc0

Способ увеличения срока годности вареных колбас (варианты)

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к способам хранения вареных колбас в натуральной и искусственной оболочках. Способ по первому варианту предусматривает куттерование фарша из мяса свинины и говядины с внесением добавки, в качестве которой используют витаминный премикс...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002579216
Дата охранного документа: 10.04.2016
+ добавить свой РИД