Результат интеллектуальной деятельности: ПРЕМИКС ДЛЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при кормлении сельскохозяйственной птицы, в частности цыплят-бройлеров.

Увеличение продуктивности птицы, улучшение качества продукции, значительное повышение уровня использования питательных веществ корма, поточность, механизация и автоматизация, высокая рентабельность, резкое повышение производительности труда - главные признаки промышленной технологии производства продуктов птицеводства.

Проблема полноценного кормления сельскохозяйственных птиц в последние годы приобретает все большее значение, поэтому обеспечить высокий уровень полноценности кормления невозможно без применения комплекса биологически активных веществ, таких как аминокислоты, витамины, гормоны, ферменты, пробиотики, пребиотики, антиоксиданты и т.д.

Однако практика показывает, что введение отдельных биологически активных веществ напрямую в комбикорма менее эффективно, чем использование этих веществ в виде премиксов.

Премикс - наполнитель, обогащенный биологически активными веществами. В качестве наполнителя используют карбонат кальция, отходы мукомольного, маслоэкстракционного производства и т.д.

Составы премиксов разрабатываются на основе современных научных исследований о потребности организма птицы в энергии, белке, аминокислотах, витаминах, макро- и микроэлементах, ферментах и других элементах питания с учетом кросса, вида, пола, возраста и уровня продуктивности птицы.

Известен премикс и способ его применения, включающий микроэлементы, другие биологически активные вещества и наполнитель, при этом в качестве наполнителя он содержит высушенную японскую ламинарию с размером частиц 0,4-1,2 мм или смесь высушенной японской ламинарии с углеводно-белковым растительным компонентом - отрубями, или измельченным зерном, или жмыхами, или шротами, при следующем соотношении компонентов, мас. %: японская ламинария 50-55, углеводно-белковый растительный компонент 45-50. Премикс по п. 1, отличающийся тем, что вводимая в качестве наполнителя высушенная японская ламинария является источником микроэлемента йода. Способ кормления кур-несушек и цыплят-бройлеров, характеризующийся тем, что в комбикорм вводят премикс по п. 1 или 2 из расчета 1% от массы комбикорма, а скармливание курам-несушкам проводят циклами по 14-30 дней с перерывом 7-14 дней или непрерывно, цыплятам-бройлерам - непрерывно. Способ кормления по п. 3, отличающийся тем, что при непрерывном скармливании курам-несушкам или цыплятам-бройлерам в возрасте от 1 до 28 дней используется премикс с наполнителем, состоящим из смеси высушенной японской ламинарии и углеводно-белкового растительного компонента; при цикличном скармливании курам-несушкам и цыплятам-бройлерам в возрасте старше 28 дней - премикс с наполнителем из высушенной японской ламинарии (патент РФ №2374899, опубл. 10.12.2009).

Известен премикс, включающий витамины A, D₃, E, K, B₁, B₂, В₃, В₄, В₅, В₆, B_c, В₁₂, Н, С, железо, марганец, цинк, медь, кобальт, йод, наполнитель, при этом, он дополнительно содержит кормовой антибиотик стафак-500, селен, а в качестве наполнителя сапропель органического типа при следующем соотношении компонентов, маc. на натуральное вещество:

Витамин A 0,001-0,01

Витамин D₃ 0,001-0,0002

Витамин Ε 0,01-0,05

Витамин K 0,001-0,005

Витамин B₁ 0,001-0,005

Витамин В₂ 0,001-0,008

Витамин В₃ 0,01-0,05

Витамин В₄ 0,5-1,5

Витамин В₅ 0,01-0,08

Витамин В₆ 0,001-0,008

Витамин B_c 0,001-0,005

Витамин В₁₂ 0,00005-0,0001

Витамин H 0,001-0,0002

Витамин С 0,01-0,2

Железо 0,5-3,0

Марганец 0,1-1,0

Медь 0,001-0,008

Цинк 0,1-1,0

Кобальт 0,001-0,009

Йод 0,001-0,006

Селен 0,0002-0,0005

Стафак-500 0,1-0,5

Сапропель органического типа - Остальное

Премикс по п. 1, при этом, что в качестве источника витаминов B_c и Н, железа, йода, селена, антиоксиданта содержит сапропель органического типа (патент РФ №2096969, опубл. 27.11.1997).

Известен способ кормления цыплят-бройлеров, включающий основную кормосмесь, витаминно-минеральный премикс на основе сапропеля, при этом в качестве наполнителя в премиксе используют сапропель влажностью 20-25%, добытый из озер Омской области, причем премикс вводят в основную кормосмесь в количестве 1% (патент РФ №2438347, опубл. 10.01.2012).

Известен премикс, взятый за прототип, включающий витамины А, D₃, Е, K, В₁, В₂, В₃, В₄, В₅, В₆, B₁₂, В_с, биотин, железо, медь, цинк, марганец, йод, селен, наполнитель, при этом дополнительно содержит макроэлементы кальций и фосфор, сбалансированный комплекс аминокислот лизин, метионин и треонин, противококцидные препараты клинакокс и кокцисан, ферментные препараты ксибитен-цел и натуфос 10000, синергетическую смесь антиоксидантов эндокс, в качестве кормового антибиотика используют бацилихин 120, в качестве наполнителя используют карбонат кальция при следующем соотношении компонентов, мас. %:

при этом премикс вводят в дозе 3% на одну тонну комбикорма (патент РФ №2514642, опубл. 27.04.2014).

Общими недостатками известных технических решений является несбалансированный состав премиксов для пшенично-ячменных комбикормов в соответствии с требованиями кросса «HUBBARD ISA». Сапропель и ламинария, используемые в качестве наполнителя, требуют дополнительных затрат на транспортировку и высушивание, что повышает трудоемкость приготовления и конечную стоимость премикса. В рецепте премиксов не изучен витаминный и минеральный состав с учетом наполнителя.

Задача, на решение которой направлено данное изобретение, - это повышение эффективности производства мяса птицы за счет разработки нового состава премикса для цыплят-бройлеров кросса «HUBBARD ISA».

Технический результат - разработка нового сбалансированного премикса для пшенично-ячменных комбикормов в кормлении цыплят-бройлеров кросса «HUBBARD ISA» способствующий сокращению срока откорма, повышению живой массы при снижении затрат кормов на единицу прироста.

Технический результат достигается премиксом для цыплят-бройлеров, содержащий витамины А, D₃, Е, K, В₁, В₂, В₃, В₄, В₅, В₆, B₁₂, B_c, биотин, кальций, фосфор, железо, медь, цинк, йод, селен, лизин, DL-Метионин, L-Треонин и карбонат кальция, при этом дополнительно содержит калий, натрий, хлор, кобальт, натугрейн TS, целлобактерин-Т, сантохин, в качестве метионина используют DL-Метионин, в качестве треонина используют L-Треонин при заявленном соотношении компонентов, при этом премикс вводят в дозе 1,5% на одну тонну комбикорма.

Существенными отличительными признаками заявленного премикса является его качественный и количественный состав, его дозирование на одну тонну комбикорма цыплятам-бройлерам кросса «HUBBARD ISA».

Заявленные количественные характеристики компонентов выбраны экспериментально. Интервал значений обеспечивает получение сбалансированного премикса для цыплят-бройлеров кросса «HUBBARD ISA». Уменьшение или увеличение заданного количественного интервала влечет за собой ухудшение характеристик заявленного премикса.

Витамин А обеспечивает нормальный рост и развитие птицы, высокую продуктивность, регулирует обмен веществ. Действие витамина А на многие обменные процессы связывают с участием его в функциях биологических мембран.

Витамин D₃ необходим для регулирования синтеза кальцийсвязывающего белка, активации обмена скелетного кальция. У цыплят отчетливые признаки авитаминоза проявляются через 2-3 недели и характеризуются задержкой роста, снижением двигательной активности, нарушением координации движения. Оперение птиц плохое, перья взъерошены, клюв, когти и киль мягкие, гибкие.

Витамин Е, обладая антиоксидантным действием, оказывает разностороннее влияние на обмен веществ. Основные признаки проявления недостаточности витамина Ε у птиц энцефаломаляция, мышечная дистрофия с некрозом мышечных клеток, атаксией и параличами (состояние усугубляется, если комбикорма дефицитны по метионину и цистину); экссудативный диатез с отеками и кровоизлияниями в подкожную жировую клетчатку из-за повышенной проницаемости капилляров.

Витамин K у птицы недостаточно синтезируется в кишечнике. Симптомы недостаточности проявляются при наличии в комбикормах антагонистов, угнетающего рост микрофлоры в толстом отделе кишечника и, следовательно, синтез витамина K. Причинами, вызывающими явления вторичной недостаточности витамина K, могут быть кокцидиоз и расстройства жирового обмена. Характерный признак K-авитаминоза - геморрагический диатез. Витамин K необходим для поддержания у цыплят-бройлеров нормальной свертываемости крови. При недостатке витамина K в печени образуется мало протромбина, снижается концентрация его в крови и замедляется свертывание крови, одновременно наблюдаются кровоизлияния в области шеи, груди, крыльев, конечностей и других местах. Содержание витамина K в комбикормах способствует повышению живой массы и качества тушек.

Витамин B₁ (тиамин) называют антианеврическим витамином. При недостатке в рационе этого витамина усвоение углеводов в организме задерживается на стадии пировиноградной кислоты, которая накапливается в крови, проявляя токсическое действие, нарушается водный, жировой и белковый обмен. У птицы наблюдается потеря аппетита, расстройство пищеварения, значительные изменения в нервной системе, появляется полиневрит, прекращается рост, нарушается деятельность сердечнососудистой системы.

Витамин В₂ (рибофлавин). В организме птицы рибофлавин принимает участие в синтезе многих ферментов, обеспечивающих окислительно-восстановительные процессы в клетках. При недостатке в кормах рибофлавина резко задерживается рост цыплят и наблюдается паралич конечностей.

Витамин В₃ (пантотеновая кислота). Иначе витамин B₃ называют антидерматическим фактором птиц. Недостаток в организме птицы витамина B₃ приводит к разносторонним изменениям в обмене веществ и сопровождается поражением кожи, нервной системы, крови, пищеварительного тракта и органов размножения. Содержание витамина В₃ в комбикормах способствует повышению прироста живой массы и улучшению качества конечной продукции.

Витамин В₄ (холин) в организме животных принимает участие в обмене фосфолипидов и серосодержащих аминокислот (метионина, цистина и цистеина), входит в состав ацетилхолина, важнейшего передатчика нервного возбуждения. Признаками недостаточности холина в кормовых рационах птицы служат плохой прирост живой массы и жировая инфильтрация печени в результате нарушения липидного (жирового) и углеводного обмена.

Витамин В₅ (никотиновая кислота) при дефиците у птицы возникает пеллагра - шелушение кожи на конечностях, около глаз и клюва, возникают параличи, наблюдается медленное оперение, замедляется рост цыплят-бройлеров.

Витамин В₆ (пиридоксин). Биологическая роль пиридоксина определяется его участием в аминокислотном обмене и построении фермента фосфорилазы, расщепляющего гликоген. Витамин B₆ принимает непосредственное участие в белковом, углеводном, жировом и минеральном обмене. У птиц дефицит пиридоксина снижает эффективность использования белка корма, вызывает нарушения в углеводном и жировом обмене, что приводит к снижению живой массы, параличам, появляется дискоординация движений, цыплята «садятся» на ноги, в тяжелых случаях лежат распростертыми, голова запрокинута.

Витамин B₁₂ (цианкобаламин) является антианемическим фактором, он играет значительную роль в процессе кроветворения, работе красного костного мозга и биосинтезе нуклеиновых кислот. В своем составе содержит кобальт. Недостаточная обеспеченность птицы витамином B₁₂ вызывает у них злокачественную анемию (малокровие) сопровождающуюся резким снижением живой массы, прекращением роста и полным истощением организма из-за низкого усвоения белков кормов растительного происхождения.

Витамин B_c (фолиевая кислота) необходим организму для образования эритроцитов и лейкоцитов крови. Фолиевая кислота стимулирует рост и оперение у птицы. При ее недостатке депигментируется перьевой покров и возникают болезни конечностей, на почве анемии замедляется рост, наблюдается повышенная смертность.

Витамин H (биотин) входит в состав ферментов транскарбоксилаз, которые регулируют обмен углекислого газа и образование из него органических соединений (мочевины, пуринов). При биотиновой недостаточности у птицы появляется своеобразный себорейный дерматит, на лапах появляются кровоточащие трещины, изменяется состояние кожи у основания клюва. В костях происходят изменения, напоминающие перозис. Несбалансированность премикса по биотину способствует снижению живой массы.

Кальций содержится в основном в костях в виде фосфорнокислых и углекислых солей. Ионы кальция необходимы для нормальной деятельности сердца, участвуют в регуляции мышечной и нервной деятельности, повышают защитные функции организма. Дефицит кальция в рационе молодняка приводит к возникновению рахита. В основе заболевания лежит расстройство процессов минерализации кости. Это приводит к нарушению роста, искривлению позвоночника, ребер, трубчатых костей и клюва. У цыплят-бройлеров при недостатке кальция развивается остеопороз, что отрицательно сказывается приросте живой массы цыплят-бройлеров.

Фосфор содержится во всех тканях организма и является непременным компонентом его внутренней среды. Основная часть фосфора в виде фосфорнокислого кальция находится в костяке. Фосфорная кислота входит в состав многих коэнзимов. Дефицит фосфора в рационах цыплят-бройлеров приводит к снижению приростов живой массы, развитию рахита.

Калий находится преимущественно в жидкостях тела и мягких тканях, где является необходимым элементом для поддержания осмотического давления, регуляции реакции крови и тканевой жидкости. При недостатке калия в комбикормах цыплята-бройлеры плохо растут, появляется извращенный аппетит и повышенная возбудимость, наблюдается расстройство сердечной деятельности (аритмия, низкое кровяное давление - гипотония), нарушаются функции печени, почек.

Натрий является основным катионом внеклеточной среды. Он необходим для построения тканей, поддержания осмотического давления, регуляции водного, минерального, азотистого и жирового обменов. Натрий не выполняет в организме какой-либо специфической функции, но он необходим для нормальной жизнедеятельности тканей. Недостаток натрия в премиксе снижает живую массу цыплят-бройлеров.

Хлор входит в состав желудочного сока. Он содержится в тканях почек, легких, селезенки, кожи, хрящей и входит в состав крови. В организме птицы хлор обеспечивает выделение хлорводородных кислот, сложных желудочных соков, необходимых при переваривании пищи, участвует в осмотической регуляции. Недостаток хлора в кормлении цыплят-бройлеров снижает прирост живой массы.

Железо необходимо для образования гемоглобина, участвует в окислительно-восстановительных реакциях, входит в состав цитохромовкаталаз, оксидаз и пероксидаз. Недостаток железа в организме птицы отрицательно влияет на прирост живой массы.

Медь катализирует включение железа в структуру гема, является регулятором созревания эритроцитов и компонент многих оксидаз. Медь необходима для нормальной кератинизации пера. Недостаток меди в рационах способствует снижению живой массы мясной птицы, в частности цыплят-бройлеров.

Цинк входит в состав многих ферментов, а также участвуют в процессах костеобразования, кроветворения, формирования скорлупы и оперения, влияет на рост, развитие и воспроизводительную функцию организма. Дефицит цинка обнаруживается у птицы при избытке кальция в рационе.

Кобальт участвует в кроветворении, играет роль активатора ферментов в обмене веществ. Физиологический эффект кобальта обусловлен его присутствием в молекуле витамина В₁₂. Недостаток кобальта в кормлении цыплят-бройлеров приводит к замедлению роста.

Йод является необходимым элементом в кормлении птицы. Физиологическая роль йода связана с его участием в образовании тироксина - гормона щитовидной железы. Тироксин контролирует состояние энергетического обмена и уровень теплопродукции в организме птицы. При недостатке йода в комбикормах нарушается функция щитовидной железы, она увеличивается в размерах и образуется так называемый эндемический зоб. Йод способствует повышению живой массы цыплят-бройлеров.

Селен входит в состав фермента глютатионпероксидазы, который в большом количестве образуется в печени и осуществляет детоксикацию перекисей жиров, обеспечивая защиту клеточных и субклеточных мембран от разрушения под действием перекисей. В этом плане селен вместе с витамином Ε играет роль антиокислительного агента. Дефицит селена приводит к снижению в сыворотке крови глютатионпероксидазы, неожиданной смерти, некрозу печени, отечности толстого отдела кишечника, слизистой и подслизистой желудка, дистрофии скелетных мышц («бледное мясо»), пятнистости и дистрофии мышц сердца и ослаблению иммунной системы. Селен способствует повышению сохранности, росту и развитию птицы и улучшению качества тушек.

Лизин занимает особое место в кормлении птицы. Лизин необходим для роста и развития птицы (образование скелетных тканей и ферментов), всасывания кальция и образования оперения. Повышает усвояемость питательных веществ корма, что приводит к снижению расхода кормов на единицу продукции.

DL-Метионин участвует во многих обменных процессах, особенно связанных с формированием оперения птицы, улучшает усвоение корма. DL-Метионин обладает липотропным действием, предохраняя от накопления жира в печени и ее жирового перерождения. При недостатке метионина в рационе цыплят-бройлеров ухудшается прирост живой массы и повышается расход корма на единицу прироста.

L-Треонин способствует росту скелетных мышц, входит в состав иммунных белков и пищеварительных ферментов, регулирует потребление корма. Организм животных нуждается в поступлении треонина с белками пищи. В процессе обмена треонин превращается в глицин и уксусный альдегид. Сбалансированность премикса по треонину способствует снижению затрат корма на единицу прироста.

Натугрэйн TS - это ферментный препарат универсального спектра действия. Основными действующими ферментными активностями являются ксиланаза и глюканаза. Вспомогательные ферменты, такие как целлюлаза, протеаза и гемицеллюлаза усиливают действие фермента. Имеющиеся активности позволяют снизить вязкость корма, увеличить содержания усвояемых питательных веществ, а также составлять рационы с повышенным содержанием глюканов и арабиноксиланов, возникающих при повышении нормы ввода отдельных компонентов, таких как пшеница и ячмень. Применение фермента Натугрэйн TS позволяет расширить диапазон применяемых компонентов корма и нормы их ввода, существенно снижая стоимость комбикормов и расход кормов на единицу прироста.

Целлобактерин-Т - пробиотический препарат. Включение его в комбикорма цыплят-бройлеров с первых дней жизни и до убоя положительно влияет на интенсивность их роста, сохранность, убойный выход и качество тушек, видовой состав микроорганизмов в пищеварительном тракте птицы.

Сантохин - сильный антиоксидант, который не только ингибирует процессы радикалообразования в организме, но и нейтрализует образующиеся при этом токсические продукты аутоокисления (эпокси-, оксисоединения) липидов тканей, а также существенно повышает А и E-витаминную обеспеченность птицы, наиболее эффективен для профилактики алиментарной энцефаломаляции (E-авитаминоза) цыплят. Сантохин повышает живую массу и снижает затраты корма на единицу прироста.

Карбонат кальция это неорганическое химическое соединение, соль угольной кислоты и кальция. При введении его достигается равномерное смешивание всех компонентов премикса.

Таким образом, сбалансированный премикс для цыплят-бройлеров соответствует требованию кросса «HUBBARD ISA» (Руководство по выращиванию бройлеров «HUBBARD ISA» Режим доступа: http://forum.fermer.by/index.php?act=attach&id=36184&type=post).

Примеры конкретного выполнения. Для подтверждения эффективности предлагаемого премикса был проведен опыт на цыплятах-бройлерах кросса «HUBBARD ISA» в условиях птицефабрики «Кумылженская» Кумылженского района Волгоградской области. На протяжении всего опыта учитывалась сохранность поголовья цыплят-бройлеров, проводилось взвешивание, определялся среднесуточный прирост живой массы, вели учет корма. Премикс получали путем смешения заявленных компонентов в заявленном количестве и вводили в рацион цыплят-бройлеров в количестве 1,5% на одну тонну комбикорма. Сравнительные данные с прототипом приведены в таблице.

Уровень рентабельности от использования 1,5% премикса составил 31,59%.

Таким образом, заявленный премикс существенно влияет на сохранность птицы, увеличение живой массы цыплят-бройлеров, и как следствие - на увеличение убойного выхода, а также позволяет уменьшить срок откорма и снизить затраты корма и себестоимость продукции.