×
27.05.2014
216.012.c963

Результат интеллектуальной деятельности: СТАБИЛИЗАТОР ПЕРЕМЕННОГО НАПРЯЖЕНИЯ

Вид РИД

Изобретение

Аннотация: Изобретение может быть использовано в стабилизаторах переменного напряжения. Технический результат заключается в повышении к.п.д. устройства за счет снижения длительности коммутационных токов. Для этого предложен стабилизатор переменного напряжения, включающий четыре вывода, трансформатор, содержащий секционированную обмотку, основную обмотку, начало которой является первым входным и первым выходным выводами, а конец является вторым выходным выводом стабилизатора и соединен с первым выводом секционированной обмотки, сопротивление, две группы коммутаторов, при этом коммутаторы первой группы содержат переключающий контакт, нормально замкнутый вывод первого переключающего контакта коммутатора первой группы подключен к концу основной обмотки, в которой нормально замкнутый вывод переключающего контакта каждого последующего коммутатора соединен с общим выводом контакта предыдущего коммутатора, а каждый нормально разомкнутый вывод переключающих контактов подключен к соответствующей отпайке, при этом входы коммутаторов второй группы через сопротивление соединены со вторым входным выводом стабилизатора, а их выходы подключены к отпайкам с нечетными номерами, ко второму входному выводу стабилизатора подключен общий вывод контакта последнего коммутатора, нормально разомкнутый вывод переключающего контакта которого соединен со вторым выводом секционированной обмотки, при этом стабилизатор дополнительно содержит датчики наличия напряжения и коммутаторы второй группы выполнены на основе полупроводниковых ключей. 1 ил.
Основные результаты: Стабилизатор переменного напряжения, включающий два входных и два выходных вывода, трансформатор, содержащий секционированную обмотку понижения или повышения напряжения с отпайками, основную обмотку, начало которой является первым входным и первым выходным выводами, а конец является вторым выходным выводом стабилизатора и соединен с первым выводом секционированной обмотки, токоограничивающее сопротивление, две группы коммутаторов, при этом коммутаторы первой группы содержат переключающий контакт, имеющий общий, нормально разомкнутый и нормально замкнутый выводы, нормально замкнутый вывод первого переключающего контакта коммутатора первой группы подключен к концу основной обмотки, в которой нормально замкнутый вывод переключающего контакта каждого последующего коммутатора соединен с общим выводом контакта предыдущего коммутатора, а каждый нормально разомкнутый вывод переключающих контактов подключен к соответствующей отпайке, при этом входы коммутаторов второй группы объединены и через токоограничивающее сопротивление соединены со вторым входным выводом стабилизатора, а их выходы подключены к отпайкам с нечетными номерами, ко второму входному выводу стабилизатора подключен общий вывод контакта последнего коммутатора, нормально разомкнутый вывод переключающего контакта которого соединен со вторым выводом секционированной обмотки, отличающийся тем, что стабилизатор дополнительно содержит датчики наличия напряжения, расположенные между общим и нормально замкнутым, а также между общим и нормально разомкнутым выводами переключающих контактов коммутаторов первой группы, а коммутаторы второй группы выполнены на основе полупроводниковых ключей.

Изобретение относится к области электротехники и может быть использовано в устройствах электропитания, в частности в стабилизаторах переменного напряжения.

Известно устройство для ступенчатого регулирования переменного напряжения (RU 2188496, Н02М 5/12, G05F 1/30, публ. 27.08.2002), обеспечивающее коммутацию отпаек обмоток трансформатора без разрыва тока нагрузки. Устройство включает входной и выходной выводы, первый трансформатор, имеющий основную обмотку, подключенную к входному выводу устройства, и секционированную обмотку понижения и/или повышения напряжения, отпайки которой подключены к соответствующим входам управляемых коммутаторов первой и второй групп, входы которых подключены к соответствующим отпайкам секционированной обмотки первого трансформатора, суммирующий делитель, первый и второй выходы которого подключены через первый и второй ключи соответственно к входам управляемых коммутаторов первой и второй групп коммутаторов соответственно, и второй трансформатор, одна из обмоток которого включена между входным и выходным выводами устройства, а другая обмотка - к выходу суммирующего делителя.

Недостатками данного устройства являются его сложность, низкие надежность и к.п.д., значительные масса и габариты из-за большого числа коммутаторов, в два раза превышающего число отпаек секционированной обмотки первого трансформатора, наличия второго силового трансформатора и суммирующего делителя, через которые протекает полный ток нагрузки.

Наиболее близким к заявляемому является стабилизатор переменного напряжения (RU 2356082, G05F 1/30, публ. 20.05.2009), включающий два входных и два выходных вывода, трансформатор, содержащий последовательно соединенные основную обмотку, начало которой является первым входным и первым выходным выводами стабилизатора, и секционированную обмотку понижения и/или повышения напряжения, отпайки секционированной обмотки подключены к соответствующим входам первой и второй групп коммутаторов, коммутаторы первой группы содержат переключающий, нормально замкнутый и нормально разомкнутый контакты, токоограничивающее сопротивление, конец основной обмотки является вторым выходным выводом стабилизатора, к отпайкам с нечетными номерами подключены соответствующие входы коммутаторов второй группы, выходы которых через токоограничивающее сопротивление соединены со вторым входным выводом стабилизатора, к концу основной обмотки подключен нормально замкнутый контакт первого коммутатора первой группы, в которой к каждой k-й, где k=l, 2, 3,…, N, отпайке подключен нормально разомкнутый контакт k-го коммутатора, нормально замкнутый контакт (k+1)-гo коммутатора соединен с переключающим контактом k-го коммутатора, переключающий контакт N-го коммутатора подключен ко второму входному выводу стабилизатора.

Недостатками известного стабилизатора являются низкие надежность и к.п.д. При коммутации реле первой группы коммутаторов предварительно осуществляется замыкание контактов реле второй группы коммутаторов. Под действием э.д.с. секции в образовавшейся замкнутой цепи возникает контурный ток. Это приводит к значительному увеличению коммутируемого тока и, как следствие, к снижению надежности контактов реле первой группы. Учитывая большую вариацию времени срабатывания реле, включения реле второй группы осуществляются со значительным опережением, а отключение со значительным запаздыванием по отношению к моментам коммутации реле первой группы. При замыкании реле второй группы под действием э.д.с. секции в образовавшемся замкнутом контуре возникает длительный ток, протекающий через токоограничивающее сопротивление. Это приводит к дополнительным потерям электроэнергии, к увеличению мощности токоограничивающего сопротивления и снижению к.п.д. устройства.

Изобретение решает задачу повышения к.п.д. устройства за счет снижения длительности коммутационных токов.

Это достигается тем, что стабилизатор переменного напряжения, содержащий два входных и два выходных вывода, трансформатор, содержащий основную обмотку, начало которой является первым входным и первым выходным выводами стабилизатора, и секционированную обмотку понижения или повышения напряжения с отпайками, две группы коммутаторов и токоограничивающее сопротивление, конец основной обмотки соединен с первым выводом секционированной обмотки, коммутаторы первой группы содержат переключающий контакт, имеющий общий, нормально замкнутый и нормально разомкнутый выводы, конец основной обмотки является вторым выходным выводом стабилизатора, к отпайкам с нечетными номерами подключены соответствующие первые выводы коммутаторов второй группы, вторые выводы которых объединены и через токоограничивающее сопротивление соединены со вторым входным выводом стабилизатора, к концу основной обмотки подключен нормально замкнутый вывод первого переключающего контакта коммутатора первой группы, в которой нормально замкнутый вывод переключающего контакта каждого последующего коммутатора соединен с общим выводом контакта предыдущего коммутатора, а каждый нормально разомкнутый вывод переключающих контактов коммутаторов подключен к соответствующей отпайке, ко второму входному выводу стабилизатора подключен общий вывод контакта последнего коммутатора, нормально разомкнутый вывод переключающего контакта которого соединен со вторым выводом секционированной обмотки, дополнительно содержит датчики наличия напряжения, включенные между общим и нормально замкнутым, а также между общим и нормально разомкнутым выводами переключающих контактов коммутаторов первой группы, а коммутаторы второй группы выполнены на основе полупроводниковых ключей.

Коммутаторы второй группы включаются в начальный момент коммутации коммутаторов первой группы и выключаются после завершения коммутации. Время включенного состояния коммутаторов второй группы синхронизировано с длительностью коммутации коммутаторов первой группы.

Применение датчиков наличия напряжения и быстродействующих полупроводниковых коммутаторов второй группы значительно снижает длительность контурных токов и величину тока, коммутируемого коммутаторами первой группы, что обеспечивает повышение надежности переключающих контактов коммутаторов первой группы и к.п.д. устройства.

Сущность изобретения поясняется структурной схемой стабилизатора переменного напряжения.

Стабилизатор переменного напряжения содержит два входных 1, 2 и два выходных 3, 4 вывода, трансформатор, содержащий основную обмотку 5, начало которой является первым входным 1 и первым выходным 3 выводами стабилизатора, и секционированную обмотку 6 понижения или повышения напряжения с отпайками 7.1, 7.2,…, 7.N две группы коммутаторов 8, 9 и токоограничивающее сопротивление 10, конец основной обмотки 5 соединен с первым выводом секционированной обмотки 6, коммутаторы первой группы 8 выполнены на основе реле и содержат переключающий контакт 11.1, 11.2,…, 11.(N+1), имеющий общий, нормально замкнутый и нормально разомкнутый выводы, конец основной обмотки 5 является вторым выходным выводом 4 стабилизатора, входы коммутаторов второй группы 9 объединены и через токоограничивающее сопротивление 10 соединены со вторым входным выводом 2 стабилизатора, а их выходы подключены к отпайкам с нечетными номерами 7.1, 7.3,…, к концу основной обмотки 5 подключен нормально замкнутый вывод первого переключающего контакта 11.1 коммутатора первой группы 8, в которой нормально замкнутый вывод переключающего контакта каждого последующего коммутатора соединен с общим выводом контакта предыдущего коммутатора, а каждый нормально разомкнутый вывод переключающих контактов подключен к соответствующей отпайке 7.1, 7.2,…, 7.N, ко второму 2 входному выводу стабилизатора подключен общий вывод контакта последнего коммутатора 11.(N+1), нормально разомкнутый вывод переключающего контакта которого соединен со вторым выводом 12 секционированной обмотки 6, датчики наличия напряжения 13.1, 13.2,… ,13.2(N+1), включенные соответственно между общим и нормально замкнутым, а также между общим и нормально разомкнутым выводами переключающих контактов 11.1, 11.2,.,., 11.(N+1) коммутаторов первой группы 8, коммутаторы второй группы 9 выполнены на основе полупроводниковых ключей.

Стабилизатор переменного напряжения работает следующим образом. При изменении напряжения на входных зажимах 1, 2 стабилизатора напряжение на его выходных зажимах 3, 4 за счет поочередного переключения отпаек 7.1, 7.2,… , 7.N и второго вывода 12 секционированной обмотки 6 трансформатора поддерживается в заданных пределах. Переключения осуществляются с помощью коммутаторов первой группы 8. При коммутации переключающих контактов 11.1, 11.2,…, 11.(N+1) имеются определенный промежуток времени, порядка нескольких миллисекунд, когда относительно общего вывода на нормально замкнутом и нормально разомкнутом выводах одновременно присутствует напряжение, которое фиксируется датчиками наличия напряжения 13. При совпадении сигналов у пары датчиков наличия напряжения 13.1 и 13.2, 13.3 и 13.4,…, 13.(2N+1) и 13.2(N+1), подключенных к нормально замкнутому и нормально разомкнутому выводам одного и того же переключающего контакта, формируется сигнал на включение соответствующего коммутатора второй группы 9. При пропадании сигнала у одного из пары датчиков наличия напряжения 13.1 и 13.2, 13.3 и 13.4,… , 13.(2N+1) и 13.2(N+1), что свидетельствует о завершении коммутации, сигнал управления с соответствующего коммутаторов второй группы 9 снимается. Токоограничивающее сопротивление 10 препятствует образованию короткозамкнутого контура коммутируемых секций, если в качестве коммутаторов второй группы 9 применяются полууправляемые полупроводниковые ключи, например симисторы, имеющие задержку на выключение после снятия управляющего импульса.

Например, в исходном состоянии, как показано на чертеже, при наличии напряжения на входных выводах 1, 2 стабилизатора между общим и нормально разомкнутым выводами переключающих контактов 11.1,11.2,…, 11.(N+1) коммутаторов первой группы 8 присутствует напряжение. Датчики наличия напряжения 13.2, 13.4,…,13.2(N+1), подключенные к данным выводам, фиксируют наличие напряжения, а датчики, подключенные между общим и нормально замкнутыми выводами 13.1, 13.3,… , 13.(2N+1), фиксируют отсутствие напряжения. При коммутации первого переключающего контакта 11.1 коммутатора первой группы 8, при появлении напряжения между его общим и нормально замкнутым выводом на датчике наличия напряжения 13.1, подключенном к данным выводам, появляется сигнал. В момент появления сигналов с двух датчиков: 13.1 и 13.2, подключенных к выводам одного и того же переключающего контакта 11.1 коммутатора первой группы 8, подается сигнал на включение коммутатора второй группы 9, подключенного к нормально разомкнутому выводу переключающего контакта 11.1 коммутатора первой группы 8 или, что то же самое, к отпайке 7.1, В момент коммутации переключающего контакта 11.1, когда одновременно оба вывода: нормально замкнутый и нормально разомкнутый, находятся в разомкнутом состоянии с общим выводом, входное напряжение с вывода 2 стабилизатора поступает на отпайку 7.1 через токоограничивающее сопротивление 10 и коммутатор второй группы 9, подключенный к данной отпайке. Таким образом, ток через трансформатор при коммутации не прерывается. При завершении коммутации общий и нормально разомкнутый вывод замыкаются, и напряжение между этими выводами исчезает, исчезнет и сигнал с датчика наличия напряжения 13.2, подключенного между этими выводами. Сигнал управления со второго коммутатора 9, подключенного к отпайке 7.1, снимется, и данный коммутатор выключается.

Аналогично осуществляется коммутация остальных переключающих контактов 11.2, 11.3,…, 11.(N+1) первого коммутатора 8. В данном стабилизаторе один коммутатор второй группы 9 включается при коммутации двух соседних коммутаторов первой группы 8.

Таким образом, за счет ввода датчиков наличия напряжения и применения быстродействующих полупроводниковых коммутаторов второй группы значительно снижена длительность контурных токов и величина тока, коммутируемого коммутаторами первой группы, что обеспечивает повышение надежности переключающих контактов коммутаторов первой группы и к.п.д. устройства в целом.

Стабилизатор переменного напряжения, включающий два входных и два выходных вывода, трансформатор, содержащий секционированную обмотку понижения или повышения напряжения с отпайками, основную обмотку, начало которой является первым входным и первым выходным выводами, а конец является вторым выходным выводом стабилизатора и соединен с первым выводом секционированной обмотки, токоограничивающее сопротивление, две группы коммутаторов, при этом коммутаторы первой группы содержат переключающий контакт, имеющий общий, нормально разомкнутый и нормально замкнутый выводы, нормально замкнутый вывод первого переключающего контакта коммутатора первой группы подключен к концу основной обмотки, в которой нормально замкнутый вывод переключающего контакта каждого последующего коммутатора соединен с общим выводом контакта предыдущего коммутатора, а каждый нормально разомкнутый вывод переключающих контактов подключен к соответствующей отпайке, при этом входы коммутаторов второй группы объединены и через токоограничивающее сопротивление соединены со вторым входным выводом стабилизатора, а их выходы подключены к отпайкам с нечетными номерами, ко второму входному выводу стабилизатора подключен общий вывод контакта последнего коммутатора, нормально разомкнутый вывод переключающего контакта которого соединен со вторым выводом секционированной обмотки, отличающийся тем, что стабилизатор дополнительно содержит датчики наличия напряжения, расположенные между общим и нормально замкнутым, а также между общим и нормально разомкнутым выводами переключающих контактов коммутаторов первой группы, а коммутаторы второй группы выполнены на основе полупроводниковых ключей.
СТАБИЛИЗАТОР ПЕРЕМЕННОГО НАПРЯЖЕНИЯ
Источник поступления информации: Роспатент

Показаны записи 131-140 из 142.
10.06.2016
№216.015.4466

Способ выплавки рельсовой стали в кислородном конвертере

Изобретение относится к металлургии, в частности к способу выплавки рельсовой стали из фосфористого чугуна в кислородном конвертере. Способ включает нанесение гарнисажа и оставление в конвертере остатков шлака предыдущей плавки, заливку фосфористого чугуна, продувку расплава кислородом при...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002586948
Дата охранного документа: 10.06.2016
10.06.2016
№216.015.446b

Мартенситная коррозионно-стойкая хромсодержащая сталь с улучшенной обрабатываемостью резанием

Изобретение относится к области металлургии, а именно к мартенситным коррозионно-стойким сталям, применяемым для изготовления режущего, мерительного инструмента, пружин, предметов домашнего обихода, подшипников, деталей компрессоров и других изделий, работающих до температур 400-450°C и в...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002586933
Дата охранного документа: 10.06.2016
10.06.2016
№216.015.447f

Мартенситно-ферритная коррозионно-стойкая хромоникелевая сталь с улучшенной обрабатываемостью резанием

Изобретение относится к металлургии, а именно к мартенситно-ферритным коррозионно-стойким сталям, применяемым для изготовления рабочих лопаток, дисков, валов, втулок, фланцев, крепежных и других деталей. Сталь содержит, мас.%: углерод 0,11-0,17, кремний 0,20-0,80, марганец 0,20-0,80, хром...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002586949
Дата охранного документа: 10.06.2016
10.06.2016
№216.015.4658

Аустенитная коррозионно-стойкая хромоникелевая сталь с улучшенной обрабатываемостью резанием

Изобретение относится к области металлургии, а именно к аустенитным коррозионно-стойким сталям, применяемым в серийном и массовом производстве деталей, работающих до 600°C. Сталь содержит, в мас.%: углерод не более 0,12, кремний 0,20-0,80, марганец 0,20-2,00, хром 17,00-19,00, никель...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002586934
Дата охранного документа: 10.06.2016
20.08.2016
№216.015.4c44

Вертикальная призматическая топка

Изобретение относится к энергетике и может быть использовано на котлах тепловых электростанций при сжигании природного газа и угольной пыли. Вертикальная призматическая топка содержит фронтовую, заднюю и боковые стены, потолочное и подовое перекрытия, установленные на фронтовой стене в...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002594840
Дата охранного документа: 20.08.2016
12.01.2017
№217.015.5dd5

Способ производства обогащенных вареных колбас

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству вареных колбасных изделий. Способ предусматривает приготовление колбасного фарша, внесение в него пищевых добавок, формовку, варку и охлаждение колбас. В качестве обогатителей на стадии внесения пищевых добавок в компоненты...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002590784
Дата охранного документа: 10.07.2016
13.01.2017
№217.015.697f

Способ извлечения тяжелой нефти из продуктивного пласта и устройство для его осуществления

Группа изобретений относится к нефтяной промышленности. Технический результат - повышение производительности нефтеизвлечения из продуктивного пласта с одновременным снижением энергозатрат. В способе извлечения тяжелой нефти из продуктивного пласта прокладывают нагнетательную и добывающую...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002591860
Дата охранного документа: 20.07.2016
13.01.2017
№217.015.6e36

Способ литья алюминиевых сплавов

Изобретение относится к литейному производству и может быть использовано в авиационной технике и автомобилестроении. Способ литья включает сборку газифицируемых моделей отливки и элементов литниковой системы, при этом в газифицируемой модели литниковой системы создают полость, в которую...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002596933
Дата охранного документа: 10.09.2016
13.01.2017
№217.015.6e75

Способ сушки обводненного пастообразного графита

Изобретение относится к промышленному производству пылевидного графитового концентрата и может быть использовано на предприятиях по добыче и обогащению графитовых руд. Совершенствуется способ сушки обводненного пастообразного графита путем его подачи над потоком образующей газовый факел...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002596897
Дата охранного документа: 10.09.2016
13.01.2017
№217.015.74db

Установка комбинированного нагрева жидкого теплоносителя

Изобретение относится к энергетике и может быть использовано в отоплении жилых и производственных помещений. Согласно изобретению межперегородочные призматические каналы камеры приема инфракрасного солнечного излучения имеют по одному оконному перекрытию, причем оконные перекрытия установлены в...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002597717
Дата охранного документа: 20.09.2016
Показаны записи 131-140 из 166.
10.01.2016
№216.013.9f96

Рубленые полуфабрикаты из мяса птицы

Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности и может быть использовано в производстве полуфабрикатов из мяса птицы. Полуфабрикат содержит мясо птицы механической обвалки, кожу шеи, краситель - рис ферментированный, консервант - Цартелинг Пауэр, пищевую добавку NovaSOL Rosemary....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002572491
Дата охранного документа: 10.01.2016
20.01.2016
№216.013.9fe7

Система очистки сточных вод (варианты)

Группа изобретений относится к области очистки поверхностных сточных вод. Предложены системы очистки сточных вод (варианты). Системы содержат последовательно расположенные от стока фильтрующие элементы, биопруд и водоотвод, где в биопруд высажены макрофиты в виде комплекса гидатофитов,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002572577
Дата охранного документа: 20.01.2016
10.02.2016
№216.014.c21d

Щелевая цилиндрическая антенна

Изобретение относится к антенно-фидерным устройствам, а именно к антеннам ультракоротких радиоволн и антеннам сверхвысоких частот для излучения волн горизонтальной поляризации с круговой диаграммой направленности в горизонтальной плоскости. Техническим результатом, достигаемым от осуществления...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002574172
Дата охранного документа: 10.02.2016
10.02.2016
№216.014.c436

Способ определения фрактальной размерности границ зерен формовочного песка

Изобретение относится к литейному производству, а именно к определению формы зерен формовочного песка на основе кварца, и может быть использовано при оценке состояния поверхности формовочного песка различных месторождений. Способ включает отбор пробы песка, отделение глинистых частиц,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002574173
Дата охранного документа: 10.02.2016
10.02.2016
№216.014.c475

Способ производства обогащенного творога

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ производства обогащенного творога включает подготовку молока-сырья, пастеризацию, внесение закваски, хлористого кальция, молокосвертывающего фермента, перемешивание, сквашивание, обработку полученного сгустка, термизацию, охлаждение и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002574212
Дата охранного документа: 10.02.2016
27.03.2016
№216.014.c6ab

Способ пластического структурообразования металлов и устройство для его осуществления

Изобретение относится к обработке давлением и может быть использовано в заготовительном производстве при подготовке металла к последующим операциям обработки давлением или к механической обработке. Заготовку подвергают закрытой высадке, прошивке с верхнего торца и последующему обратному...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002578880
Дата охранного документа: 27.03.2016
10.02.2016
№216.014.ce57

Композиционный гранулированный сорбент на основе силикатов кальция

Группа изобретений относится к области получения сорбентов. Способ включает приготовление смеси, содержащей саморассыпающиеся шлаковые отходы на основе силиката кальция, магния, и гидроалюмосиликаты из ряда глин и гидрослюд, гранулирование смеси и ее термообработку при 850-900°C, обеспечивающую...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002575044
Дата охранного документа: 10.02.2016
27.03.2016
№216.014.dcdc

Пылеуловитель

Изобретение относится к технологиям переработки полезных ископаемых и строительных материалов и может быть использовано в аспирационных установках при производстве, сортировке и пересыпке графита, цемента, сухого угля. Технический результат - повышение эффективности пылеулавливания при...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002579088
Дата охранного документа: 27.03.2016
10.04.2016
№216.015.2bc0

Способ увеличения срока годности вареных колбас (варианты)

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к способам хранения вареных колбас в натуральной и искусственной оболочках. Способ по первому варианту предусматривает куттерование фарша из мяса свинины и говядины с внесением добавки, в качестве которой используют витаминный премикс...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002579216
Дата охранного документа: 10.04.2016
10.04.2016
№216.015.2c58

Обогащенное хлебобулочное изделие с антиоксидантными свойствами

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству хлебобулочных изделий. Обогащенное хлебобулочное изделие получают по следующей рецептуре (на 100 кг муки): мука пшеничная высшего сорта - 95,0, мука пшеничная высшего сорта, вносимая с концентрированной молочнокислой...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002579217
Дата охранного документа: 10.04.2016
+ добавить свой РИД