Вид РИД
Изобретение
Изобретение относится к рыбоводству, а именно к выращиванию стерляди в установках с замкнутым циклом водообеспечения.
Известен способ выращивания рыбы, включающий изготовление гидротехнического сооружения, состоящего из вспомогательного водоема, соединенного с озером водозаборным и водосбросным каналами, создание в нем течения и его использование в рыбоводных целях, при этом вспомогательный водоем строят на наветренном берегу озера или на участке между наветренным и подветренным берегами, а течение создают при помощи водонепроницаемых открылков, направляющих ветровое течение из озера во вспомогательный водоем (см. RU2009123010 А, кл. А01К 61/00).
Недостатком известного способа является значительная климатическая зависимость, а также влияние сезонного фактора.
Наиболее близким по технической сущности к заявляемому является способ выращивания молоди осетровых рыб, предусматривающий выдерживание предличинок, перевод их на смешанное питание, подращивание до запланированной массы в бассейнах, пересаживание личинок в пруды и выращивание молоди, отличающийся тем, что выдерживание предличинок осуществляют при температуре 17-19°С для осетра и белуги и 21-23°С для севрюги, перевод личинок на смешанное питание осуществляют на 45 стадии развития предличинок, а при выращивании молоди в прудах в качестве корма дополнительно используют покоящиеся яйца коловраток, которые вносят после агромелиоративных мероприятий до залития пруда водой по сухому ложу вдоль береговой линии из расчета не менее 50 мг/м2 ложа (см. RU 2363153 С2, А01К 61/00).
Недостатком известного способа является низкая производительность, а также длительные интервалы между выдачей готовой продукции из-за неравномерной загрузки бассейнов.
Задачей изобретения и обусловленным ею техническим результатом является повышение производительности выращивания посадочного материала и равномерности его производства, до ежеквартального, за счет многопоточности выращивания посадочного материала и равномерного в течение года использования выростных бассейнов, а также обеспечения равномерной нагрузки экзометаболитов на биофильтры, повышения стабильности их «работы».
Для достижения технического результата в способе выращивания посадочного материала стерляди, заключающемся в выдерживании личинок, до запланированной массы в бассейнах при заданной температуре, предварительно в маточном стаде, эксплуатируемом в режиме полицикла, ежегодно формируют четыре группы производителей, выращиваемых из молоди одной генерации, от которых в результате «нереста» получают личинки в равноотстоящие в течение годичного цикла сроки с интервалом 3 месяца, подращивают личинки в личиночных бассейнах и формируют из них генерации, состоящие из последовательно получаемых в течение годичного цикла четырех групп мальков массой 1 г, мальков каждой группы генерации выращивают в бассейнах, составляющих две группы бассейнов, в течение шести месяцев до средней массы 100 г, после чего осуществляют их замещение так, что в одной группе бассейнов замещение выращенных мальков первой группы осуществляют мальками третьей группы той же генерации, затем мальками первой группы следующей генерации и т.д., в другой группе бассейнов выращенных мальков второй группы замещают мальками четвертой группы той же генерации, которых после выращивания замещают мальками второй группы следующей генерации и т.д., при этом сроки начала выращивания мальков в двух группах бассейнов отстоят друг от друга на три месяца, так, что сроки окончания выращивания наступают каждые три месяца.
Кроме того:
- осуществляют посадку личинок в личиночные бассейны с плотностью до 3 тыс. шт./м2,
- подращивание личинок в личиночных бассейнах осуществляют в течение одного месяца,
- осуществляют посадку мальков массой 1 г в бассейны плотностью до 500-1000 шт./м2,
- при выращивании молоди до массы 20 г применяют искусственный стартовый корм, при этом размер кормовых частиц составляет от 1-2,5 мм для выращивания посадочного материала массой от 1 до 20 г и гранулы от 2,5 до 3,5 мм для выращивания посадочного материала до массы 100 г,
- поддерживают следующие параметры технологической воды на всех этапах выращивания, включая личиночный: температура воды 18-25°С, насыщение воды кислородом 100-150%, рН - 6,5-7,5, содержание аммония до 0,5 мг/л, нитритов до 0,2 мг/л, нитратов до 50-100 мг/л,
- получают личинки от четырех групп производителей молоди одной генерации маточного стада, эксплуатируемого в режиме полицикла, путем вывода самок каждой последующей группы на период «искусственной зимовки» через три месяца после вывода предыдущей группы, с последующим их инъекцированием и «нерестом».
Способ выращивания посадочного материала стерляди заключается в том, что предварительно в маточном стаде, эксплуатируемом в режиме полицикла, то есть так, что вывод самок каждой последующей группы на период «искусственной зимовки» осуществляется через три месяца после вывода предыдущей группы, с последующим их инъекцированием и «нерестом», формируют четыре группы производителей, выращиваемых из молоди одной генерации, от которых в результате «нереста» получают личинки в равноотстоящие в течение годичного цикла сроки с интервалом 3 месяца. Подращивают личинки в личиночных бассейнах и формируют из них генерации, состоящие из последовательно получаемых в течение годичного цикла четырех групп мальков массой 1 г, после чего осуществляют их последовательную посадку в бассейны двух групп бассейнов так, чтобы дата посадки последующей группы генерации отстояла от даты предыдущей на три месяца.
Выращивают молодь каждой группы генерации в течение шести месяцев до средней массы 100 г, после чего осуществляют замещение ее в первой группе бассейнов другой группой мальков в следующем порядке: вначале первая группа генерации, затем третья группа одновозрастной генерации, затем первая группа последующей генерации и т.д. Во второй группе бассейнов замещение мальков осуществляют в следующем порядке: - вторая группа генерации, затем четвертая группа одновозрастной генерации, затем вторая группа следующей генерации и т.д., так, чтобы сроки замещения групп генерации наступали каждые три месяца.
Осуществляют посадку личинок в личиночные бассейны плотностью до 3 тыс. шт./м2, при этом подращивание личинок каждой группы генерации осуществляют в течение одного месяца. Посадку мальков массой 1 г в бассейны осуществляют с плотностью до 500-1000 шт./м2.
При выращивании молоди до массы 20 г применяют искусственный стартовый корм, при этом размер кормовых частиц от 1-2,5 мм для посадочного материала от 1 до 20 г и гранулы от 2,5 до 3,5 мм для выращивания посадочного материала до массы 100 г.
На всех этапах выращивания поддерживают следующие параметры технологической воды, включая личиночный: температура воды 18-25°С, насыщение воды кислородом 100-150%, рН - 6,5-7,5, содержание аммония до 0,5 мг/л, нитритов до 0,2 мг/л, нитратов до 50-100 мг/л.
Способ выращивания посадочного материала стерляди реализуется следующим образом.
Формируют маточное стадо стерляди, состоящее из четырех групп, которые выводят на режимы нагула и «искусственной зимовки» раздельно и последовательно по времени, с интервалом между соседними группами в три месяца. В каждой из групп после наступления сроков созревания выбирают самок для получения потомства, проводят их инъецирование и «нерест».
Использование маточного стада, эксплуатируемого в режиме полицикла, позволяет подготовить производителей, обеспечивающих в результате разнесенного по времени с интервалом 3 месяца «нереста» в четырех группах маточного стада, сформировать четыре группы молоди одной генерации.
Молодь стерляди достигает средней массы 1 г в возрасте одного месяца. Поэтому начало выращивания посадочного материала начинают через месяц после получения зрелых половых продуктов и инкубации икры.
Подращивание личинок до массы 1 г осуществляют в личиночных бассейнах, которые используются четыре месяца в году. Личинок выдерживают до запланированной массы при температуре 18-20°С. При этом благодаря использованию структуры маточного стада, эксплуатируемого в режиме полицикла, формируют четыре группы мальков массой 1 г, которых высаживают в бассейны соответствующей группы. Всего имеется две группы бассейнов. Каждую группу мальков выращивают в течение шести месяцев до средней массы 100 г, а затем осуществляют ее замещение другой группой мальков той же или последующей генерации. Даты посадки групп мальков в соответствующие бассейны разнесены во времени на три месяца так, чтобы сроки замещения групп наступали каждые три месяца.
Пример
В таблице показан порядок выращивания посадочного материала - сроки начала и окончания выращивания мальков в бассейнах. Из таблицы видно, что разнесение благодаря эксплуатации маточного стада в режиме полицикла сроков получения мальков 1-й и 3-й групп, а также сроки их выращивания до массы 100 г позволяют содержать их в одной группе бассейнов, последовательно замещая выращенную молодь мальками следующей группы, так, что после выращивания 1-й группы бассейны зарыбляют мальками 3-й группы, затем опять 1-й группы следующей генерации и т.д. Тоже самое касается 2-й и 4-й групп, которые выращивают по очереди во второй группе бассейнов.
Порядковые номера групп мальков соответствуют номерам групп производителей, так, что «нерест» по первой группе производителей проводят в октябре, по второй группе - в январе, по третьей группе - в апреле, по четвертой - в июле.
При сдвиге реальных сроков «нереста» в условиях иной временной схемы эксплуатации маточного стада структура выращивания посадочного материала не меняется.
Сроки выращивания четырех групп мальков одной генерации маточного стада, эксплуатируемого в режиме полицикла:
|
Личинки подращивают в личиночных бассейнах, которые задействуют в технологическом цикле четыре месяца в году. Учитывая высокую, до 3 тыс. шт./м2, плотность посадки молоди в бассейне на этом этапе, затраты на содержание установки по подращиванию личинок до массы 1 г являются необременительными в общей структуре затрат на выращивание посадочного материала.
Выращивание молоди до размера посадочного материала (100 г) длится 6 месяцев. Для выращивания используют две группы бассейнов, осуществляя замещение мальков в них два раза в течение года.
Плотность посадки молоди устанавливают учитывая высокую, более 80%, выживаемость мальков, рыбопродуктивность до 50 кг/м2 и уровень воды 0,5-0,8 м, а также исходя из средней массы посадочного материала, составляющей 100 г. Плотность посадки может достигать в конце выращивания 300-500 шт./м2.
При выращивании молоди до массы 20 г применяют искусственный стартовый корм. Размер кормовых частиц от 1-2,5 мм при выращивании молоди от 1 до 20 г, гранул от 2,5 до 3,5 мм при выращивании посадочного материала до массы 100 г.
Требования к качеству технологической воды на всех этапах выращивания, включая личиночный: температура воды 18-25°С, насыщение воды кислородом 100-150%, рН - 6,5-7,5, содержание аммония до 0,5 мг/л, нитритов до 0,2 мг/л, нитратов до 50-100 мг/л.
Реализация способа возможна благодаря наличию отстоящих на три месяца друг от друга последовательно вовлекаемых в технологический процесс четырех групп молоди стерляди. При наличии шестимесячного периода выращивания посадочного материала до средней массы 100 г имеет место замещение первой группы бассейнов, освобождаемых от выращенного материала, молодью массой 1 г третьей группы. По завершению ее выращивания освобождаемые бассейны зарыбляются молодью следующей генерации относящейся к первой группе. В свою очередь, освобождаемая группа бассейнов, в которых выращивался посадочный материал, относящийся ко второй группе молоди, зарыбляется молодью относящейся к четвертой группе. После ее выращивания бассейны вновь зарыбляются молодью второй группы, но уже следующей генерации.
Таким образом, для выращивания в течение одного года четырех групп молоди достаточным является использование лишь двух групп бассейнов.
Способ выращивания посадочного материала стерляди обеспечивает повышение производительности выращивания посадочного материала и равномерности его производства, до ежеквартального, за счет многопоточности выращивания посадочного материала и равномерного в течение года использования выростных бассейнов, а также обеспечения равномерной нагрузки экзометаболитов на биофильтры, повышения стабильности их «работы».