×
28.03.2020
220.018.1121

Микроволновая установка с тороидальным резонатором для термообработки масло-сырья

Вид РИД

Изобретение

Юридическая информация Свернуть Развернуть
Краткое описание РИД Свернуть Развернуть
Аннотация: Изобретение относится к перерабатывающей промышленности и может быть использовано для обеззараживания и термообработки масло-сырья в электромагнитном поле сверхвысокой частоты при производстве топленого масла, в том числе для топления сливочного масла с просроченным сроком хранения. Микроволновая установка с тороидальным резонатором для термообработки масло-сырья содержит вертикально расположенный цилиндрический экранирующий корпус 1 с крышкой 6, внутри которого соосно расположен тороидальный перфорированный резонатор 2. Магнетроны 3 СВЧ генераторов расположены снаружи цилиндра по периметру со сдвигом на 120 градусов. Излучатели магнетронов 3 направлены через экранирующий корпус 1 с помощью волновода внутрь тороидального резонатора 2. Нижняя часть тороидального резонатора 1 перфорирована. Живое сечение отверстий обеспечивает истечение гомогенизированного сырья при перекачивании с помощью насоса 10. Под нижней перфорированной частью тороидального резонатора установлена неферромагнитная накопительная емкость 8 с патрубком, соединенным через вентиль 9 с насосом вязкой жидкости 10. К насосу 10 присоединен гибкий шланг 7, другой конец которого направлен через имеющееся отверстие в крышке 6 экранирующего корпуса 1 в приемную емкость 4. Приемная емкость 4 из неферромагнитного материала установлена над конденсаторной частью тороидального резонатора 2 соосно. Внутри приемной емкости 4 соосно вертикально расположен конусообразный ограничитель излучений 5. Размер кольцевого промежутка между ограничителем 5 и приемной емкостью 4 не более четверти длины волны. Диаметр и средний периметр тора равны кратной половине длины волны. Технический результат - повышение качества растопленного масла путем обеззараживания за счет высокой напряженности электрического поля. 2 ил.
Реферат Свернуть Развернуть

Предполагаемое изобретение относится к перерабатывающей промышленности и может быть использовано для обеззараживания и термообработки масло-сырья в электромагнитном поле сверхвысокой частоты при производстве топленого масла, в том числе для топления сливочного масла с просроченным сроком хранения.

Сырье, используемое для производства топленого масла, должно быть натуральным, не прогорклым, без посторонних привкусов и запахов, механических примесей и включений. Принятое и отсортированное масло-сырье, если оно сразу не идет на производство, подвергается промежуточной обработке, т.е. медленному нагреванию до 28-32°С при перемешивании. После достижения продуктом однородной консистенции его хранят до перетопки при температуре не выше 6°С, не более 15 суток. Не переработанное масло-сырье не подлежит долговременному хранению и должно быть переработано в течение 2-3 дней [1].

Расплав масло-сырья осуществляют в резервуаре-плавильщике [1]. Перед загрузкой масла-сырья наливают питьевую воду в количестве 15% от массы перетапливаемого сырья и нагревают его до температуры 50-60°С. Затем в подогретую воду загружают масло-сырье и подогревают при перемешивании массы. Температуру расплава масло-сырья доводят до 70-90°С и выдерживают при этой температуре 2-4 ч. Либо расплав масла-сырья насосом подают в пастеризатор, где нагревают в пределах 95-110°С. Такая обработка обеспечивает полный распад жирорастворимых ферментов и почти не вызывает окислительных процессов, а следовательно порчи продукта, но при этом эксплуатационные затраты достаточно высокие.

Имеется сверхвысокочастотный маслоплавитель, патент №2469514 РФ [2]. Этот маслоплавитель содержит перекачивающий насос для топленого масла, рабочую емкость с крышкой, внутри которой по периферии расположены перфорированные цилиндрические резонаторы. Обеспечить критическую напряженность электрического поля, при которой в десятки раз снижается общее микробное число при использовании маломощных магнетронов с воздушным охлаждением, не удается. Для этого надо либо уменьшить диаметр цилиндрического резонатора до половины длины волны, тогда производительность сильно уменьшится. Либо использовать магнетроны большой мощности с водяным охлаждением, что приводит к удорожанию установки.

Поэтому технической задачей изобретения является разработка микроволновой установки для термообработки и обеззараживания масло-сырья преимущественно с просроченным сроком хранения.

Технический результат достигается тем, что микроволновая установка с тороидальным резонатором для термообработки сливочного масла характеризуется тем,

что внутри вертикально расположенного цилиндрического экранирующего корпуса с крышкой соосно расположен тороидальный перфорированный резонатор так, что излучатели магнетронов от СВЧ генераторов, расположенных снаружи корпуса по периметру со сдвигом на 120 градусов, направлены внутрь,

причем под нижней перфорированной частью тороидального резонатора установлена неферромагнитная накопительная емкость с патрубком, соединенным через вентиль с насосом вязкой жидкости, куда присоединен гибкий шланг,

при этом над конденсаторной частью тороидального резонатора соосно установлена приемная емкость из неферромагнитного материала, внутри которого соосно расположен конусообразный ограничитель излучений так, что размер кольцевого промежутка между ними не более четверти длины волны, а диаметр и средний периметр тора равны кратной половине длины волны.

Техническое решение поясняется чертежами, где на фиг. 1 приведено схематическое изображение микроволновой установки с тороидальным резонатором для термообработки сливочного масла: 1 - цилиндрический экранирующий корпус; 2 - тороидальный перфорированный резонатор; 3 - магнетроны от СВЧ генератора; 4 - приемная емкость из неферромагнитного материала; 5 - конусообразный ограничитель излучений; 6 - крышка экранирующего корпуса; 7 - гибкий шланг; 8 - накопительная емкость из неферромагнитного материала; 9 - вентиль; 10 - насос для вязкой жидкости.

На фиг. 2 приведено пространственное изображение микроволновой установки с тороидальным резонатором для термообработки сливочного масла.

Микроволновая установка с тороидальным резонатором для термообработки сливочного масла (фиг. 1-2) включает: цилиндрический экранирующий корпус 1; тороидальный перфорированный резонатор 2; магнетроны 3 от СВЧ генератора; приемная емкость 4; конусообразный ограничитель излучений 5; крышку экранирующего корпуса 6; гибкий шланг 7; накопительную емкость 8; вентиль 9; насос для вязкой жидкости 10.

Микроволновая установка с тороидальным резонатором для термообработки масло-сырья содержит вертикально расположенный цилиндрический экранирующий корпус 1 с крышкой 6, внутри которого соосно расположен тороидальный перфорированный резонатор 2. Магнетроны 3 СВЧ генераторов, расположены снаружи цилиндра по периметру со сдвигом на 120 градусов. Излучатели магнетронов 3 направлены через экранирующий корпус 1 с помощью волновода внутрь тороидального резонатора 2. Нижняя часть тороидального резонатора 1 перфорирована. Живое сечение отверстий обеспечивает истечение гомогенизированного сырья при перекачивании с помощью насоса 10. Под нижней перфорированной частью тороидального резонатора установлена неферромагнитная накопительная емкость 8 с патрубком, соединенным через вентиль 9 с насосом вязкой жидкости 10. К насосу 10 присоединен гибкий шланг 7, другой конец которого направлен через имеющееся отверстие в крышке 6 экранирующего корпуса 1 в приемную емкость 4. Приемная емкость 4 из неферромагнитного материала установлена над конденсаторной частью тороидального резонатора 2 соосно. Внутри приемной емкости 4 вертикально расположен конусообразный ограничитель излучений 5 соосно. Размер кольцевого промежутка между ограничителем 5 и приемной емкостью 4 не более четверти длины волны. Диаметр и средний периметр тора равны кратной половине длины волны.

Технологический процесс термообработки и обеззараживания масло-сырья происходит следующим образом. Закрыть вентиль 9, открыть крышку 6 экранирующего корпуса 1, залить в приемную емкость 4 горячую питьевую воду (50-60°С) в количестве 10-15% от массы перетапливаемого сырья, загрузить масло-сырье. Далее закрепить конец шланга 7 в накопительную емкость, после чего закрыть крышку 6 и открыть вентиль. Включить СВЧ генераторы (магнетроны 3), после чего в тороидальном резонаторе 2 образуется электромагнитное поле сверхвысокой частоты, и масло-сырье начинает нагреваться. Включить насос 10, который начинает перекачивать вязкую массу через перфорированный тороидальный резонатор 2 и патрубок 9, соединенный с основанием накопительной емкости 8. Многократное перекачивание гомогенизированного масло-сырья через тороидальный резонатор 2 происходит до тех пор, пока температура топленого масла не достигнет 95-110°С. При этом в конденсаторной части напряженность электрического поля выше критической напряженности (1,5-2 кВ/см), что обеспечивает гарантированное снижение бактериальной об-семененности сырья до предельно допустимого уровня (ПДУ), если даже исходная обсемененность сырья достигает несколько миллионов колониеобразующих единиц в мл. Далее остановить насос 10, перебросить гибкий шланг 7 в емкость и включить вновь насос для перекачивания топленого масла в емкость для дальнейшей очистки. Итак, установка позволяет повысить качество растопленного масла путем обеззараживания за счет высокой напряженности электрического поля.

Источник информации

1. Ивашов, В.И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности / В.И. Ивашов. - М.: Колос, 2001. - 552 с.

2. Патент №2469514 РФ, МПК Н05В 6/64. Сверхвысокочастотный маслоплавитель / Г.А. Александрова, М.В. Белова, Г.В. Новикова, А.А. Белов, заявитель и патентообладатель ЧГСХА (RU). - №2011128533/10 от 08.07.2011. Бюл. №34. 10.12.2012. - 10 с.


Микроволновая установка с тороидальным резонатором для термообработки масло-сырья
Микроволновая установка с тороидальным резонатором для термообработки масло-сырья
Микроволновая установка с тороидальным резонатором для термообработки масло-сырья
Источник поступления информации: Роспатент

Showing 1-10 of 72 items.
13.01.2017
№217.015.8fad

Устройство для моделирования электровоза переменного тока

Изобретение относится к моделированию промышленных процессов. Устройство для моделирования электровоза переменного тока, подключенного между контактной сетью и рельсом, содержит первый линейный резистор и параллельно ему включенную цепь с последовательно соединенными индуктивной катушкой и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002605225
Дата охранного документа: 20.12.2016
13.01.2017
№217.015.8fbf

Декодер с обработкой списка базового кластера

Изобретение относится к технике связи и может использоваться при проектировании новых и модернизации существующих систем передачи дискретной информации. Технический результат изобретения заключается в повышении достоверности приема информации и скорости обработки данных. Декодер позволяет...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002605365
Дата охранного документа: 20.12.2016
25.08.2017
№217.015.b6d1

Способ консервирования зеленой массы

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к способу консервирования зеленой массы, и может быть использовано в кормопроизводстве, в частности для заготовки силоса. Консервирование зелёной массы осуществляют с использованием бактериального и химического препаратов. В качестве...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002614799
Дата охранного документа: 29.03.2017
04.04.2018
№218.016.34aa

Измельчитель корнеклубнеплодов

Изобретение относится к области сельскохозяйсвтенного производства и может быть использовано при производстве кормов, в частности, путем измельчения корнеклубнеплодов. Измельчитель корнеклубнеплодов включает камеру измельчения с загрузочной и выгрузной горловинами и бункер, снабженный...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002646045
Дата охранного документа: 01.03.2018
04.04.2018
№218.016.36c9

Способ мягкого когнитивного декодирования систематических блоковых кодов

Изобретение относится к технологиям сетевой связи. Технический результат заключается в повышении скорости декодирования. В способе декодирования символы принятой кодовой комбинации V систематического (n,k)-кода по основному алгоритму упорядочиваются по убыванию их мягких решений символов и на...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002646372
Дата охранного документа: 02.03.2018
10.05.2018
№218.016.3c33

Фильтрокомпенсирующее устройство

Изобретение относится к системам электроснабжения электрических железных дорог переменного тока, в частности, к устройствам компенсации реактивной мощности тяговой нагрузки и фильтрации высших гармоник тока и напряжения в тяговой сети, то есть к фильтрокомпенсирующим устройствам (ФКУ)....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002647709
Дата охранного документа: 19.03.2018
10.05.2018
№218.016.4a75

Микроволновая сушилка пушно-мехового сырья роторного типа

Изобретение относится к сушильному оборудованию и может быть использовано в сельском хозяйстве и в легкой промышленности, например для сушки и обеззараживания шкур животных. Микроволновая сушилка пушно-мехового сырья роторного типа содержит цилиндрический экранирующий корпус, внутри которого...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002651594
Дата охранного документа: 23.04.2018
10.05.2018
№218.016.4b2b

Аэродинамическая сушилка пушно-мехового сырья с воздействием электромагнитного поля сверхвысокой частоты

Изобретение относится к сельскому хозяйству и легкой промышленности. Аэродинамическая сушилка пушно-мехового сырья с воздействием электромагнитного поля сверхвысокой частоты характеризуется тем, что в цилиндрическом экранирующем корпусе 1 с утеплительным цилиндром 2 соосно расположен...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002651593
Дата охранного документа: 23.04.2018
29.05.2018
№218.016.597d

Смеситель сухих сыпучих и влажных рассыпных кормов

Изобретение относится к оборудованию для смешивания сухих сыпучих и влажных рассыпных кормов, может быть использовано в сельскохозяйственном производстве на животноводческих комплексах и фермах в линиях по приготовлению сухих и влажных кормов. Смеситель сухих сыпучих и влажных рассыпных кормов...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002655351
Дата охранного документа: 25.05.2018
09.06.2018
№218.016.5b4c

Экструдер для приготовления кормовой массы из соломы

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, а именно к устройствам для приготовления кормов различным группам животных. Экструдер состоит из цилиндрического корпуса с установленным в нем шнеком, имеющего переднюю и заднюю крышки с отверстиями для вала шнека и выгрузки готового...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002655760
Дата охранного документа: 29.05.2018
Showing 1-10 of 103 items.
20.01.2014
№216.012.97c1

Производное β-лактамного антибиотика цефтриаксона

Изобретение относится к новому производному β-лактамного антибиотика цефтриаксона, представленному общей формулой (I), содержащему группу R=3-[[(2-метил-6-оксидо-5-оксо-2,5-дигидро-1,2,4-триазин-3-ил)сульфанил]метил] (а), где R=натрий, R=2-амино-3-меркаптопропионат ион -HOOC-CH(NH)-CH-S....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002504548
Дата охранного документа: 20.01.2014
27.08.2014
№216.012.eec3

Свч установка для термообработки мучных изделий

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности хлебопекарной, и может быть использовано для производства мучных изделий типа сушек, хлебных палочек, баранок и т. п. СВЧ установка содержит цилиндрический экранный корпус, внутри которого расположены генераторные блоки с...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002526942
Дата охранного документа: 27.08.2014
27.09.2014
№216.012.f978

Свч установка для вытопки пасечного воска

Изобретение относится к пчеловодству. Установка для вытопки пасечного воска содержит цилиндрический экранный корпус 1 с входным 9 и выходным 8 патрубками. Внутри корпуса 1 коаксиально установлена перфорированная цилиндрическая резонаторная камера 2 в виде барабана из неферромагнитного...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002529701
Дата охранного документа: 27.09.2014
10.10.2014
№216.012.fb3c

Установка для термообработки замороженных тестовых заготовок

Изобретение относится к пищевой промышленности. Установка для термообработки замороженных тестовых заготовок содержит горизонтально расположенный цилиндрический экранный корпус, внутри которого соосно расположена цилиндрическая резонаторная камера так, что их образующие стыкуются в одной...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002530162
Дата охранного документа: 10.10.2014
10.12.2014
№216.013.0e91

Свч установка для обеззараживания комбикормов

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к кормопроизводству. СВЧ установка содержит вертикально расположенный цилиндрический экранный корпус с выгрузным желобом, внутри которого установлена сферическая резонаторная камера с тремя запредельными волноводами, два из которых...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002535146
Дата охранного документа: 10.12.2014
10.01.2015
№216.013.17e8

Установка для посола и термообработки мясного сырья

Предлагаемое изобретение относится к пищевой промышленности, в частности для массирования мясного сырья и термообработки при производстве копченых изделий. Установка характеризуется тем, что горизонтально расположенный цилиндрический экранный корпус содержит сливной патрубок, загрузочный люк, а...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002537548
Дата охранного документа: 10.01.2015
10.01.2015
№216.013.17ec

Установка для термообработки крови сельскохозяйственных животных

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при переработке скота, а именно его крови. Установка содержит на монтажном столе с блоком пускозащитной аппаратуры цилиндрический экранирующий корпус. Внутри корпуса коаксиально расположен ротор, выполненный в виде колеса,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002537552
Дата охранного документа: 10.01.2015
20.02.2015
№216.013.27c1

Способ термообработки крови сельскохозяйственных животных

Изобретение относится к мясоперерабатывающей отрасли и может быть использовано в кормопроизводстве. Термообработку крови сельскохозяйственных животных осуществляют путем воздействия электромагнитных излучений сверхвысокочастотного и инфракрасного диапазонов в передвижных резонаторных камерах...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002541634
Дата охранного документа: 20.02.2015
20.02.2015
№216.013.27fd

Установка для термообработки жиросодержащего сырья

Изобретение относится к пищевой промышленности и сельскому хозяйству. Установка для термообработки жиросодержащего сырья содержит загрузочную емкость и экранирующий корпус. Внутри экранирующего корпуса находится объемный резонатор с горизонтально расположенным перемешивающим механизмом из...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002541694
Дата охранного документа: 20.02.2015
20.02.2015
№216.013.2852

Установка для обеззараживания жидкостей комплексным воздействием физических факторов

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к обеззараживанию жидкостей (воды, молока и т.д.). Установка содержит рабочую емкость с входным и выходным патрубками, выполненную в виде цилиндрического экранного корпуса, внутри которого коаксиально установлены перфорированная...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002541779
Дата охранного документа: 20.02.2015
+ добавить свой РИД