×
13.01.2017
217.015.7664

Результат интеллектуальной деятельности: ДОЗАТОР НАПИТКОВ С АВТОМАТИЧЕСКИМ ЗАКРЫТИЕМ ВЫПУСКНЫХ КЛАПАНОВ КОНТЕЙНЕРОВ С ПОРОШКООБРАЗНЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ

Вид РИД

Изобретение

№ охранного документа
0002598575
Дата охранного документа
27.09.2016
Аннотация: Изобретение относится к дозатору напитков, содержащему: корпус, по меньшей мере один контейнер многоразового наполнения для хранения сыпучего ингредиента напитка; причем вышеуказанный контейнер содержит: бак, выпускной клапан у выпуска бака; по меньшей мере один блок приготовления напитка, функционально связанный с контейнером, для приготовления напитка из хранящегося сыпучего ингредиента напитка, дверцу; в котором выпускной клапан контейнера предназначен для автоматического закрытия после перемещения дверцы с целью ее закрытия. При этом клапан находится в открытом состоянии, когда к нему приложено давление со стороны закрытой дверцы. Таким образом обеспечивается снижение риска, при котором клапан останется в открытом положении при открытии дверцы, что может привести к высыпанию ингредиента или загрязнению дозатора. 12 з.п. ф-лы, 9 ил.

Область техники, к которой относится изобретение

Изобретение относится к дозатору напитков, содержащему средства для хранения и дозирования пищевого ингредиента, которые можно легко наполнять повторно.

Уровень техники

Многие напитки, подобные эспрессо и другим кофейным напиткам, молочным напиткам, шоколадным напиткам и т.д., часто приготавливаются посредством дозирования и смешивания растворимого пищевого порошка с растворителем. Соответственно типу устройства для приготовления напитков растворимый пищевой порошок хранится в контейнере многоразового наполнения, который является частью устройства и который периодически подлежит наполнению. Для выполнения операции повторного наполнения контейнер извлекается из устройства, его верхняя часть открывается и порошок насыпается в контейнер. Перед извлечением контейнера из устройства его выпуск закрывается во избежание высыпания ингредиента из контейнера во время его извлечения и во избежание загрязнения дозатора или пола вблизи дозатора. Если дозатор содержит несколько контейнеров, оператор должен последовательно закрыть вручную каждый выпуск контейнера. Поскольку операция закрытия выполняется вручную, всегда существует риск, что оператор забудет закрыть какой-либо выпуск. Кроме того, в зависимости от количества контейнеров, последовательное закрытие выпусков может занять некоторое время, и каждый выпуск должен быть повторно открыт после повторного наполнения контейнеров и должен быть установлен в дозатор.

Задача настоящего изобретения состоит в том, чтобы решить эти проблемы и, в частности, предложить дозатор для напитков, содержащий по меньшей мере один контейнер для ингредиентов напитков, который может автоматически и систематически закрываться и открываться, что исключает недосмотр оператора.

Другая задача настоящего изобретения состоит в том, чтобы предложить дозатор для напитков, содержащий по меньшей мере один контейнер для ингредиентов напитка, который может повторно наполняться без загрязнения устройства.

Сущность изобретения

По первому варианту осуществления изобретение относится к дозатору напитков, содержащему:

- корпус,

- по меньшей мере один контейнер многоразового наполнения для хранения сыпучего ингредиента напитка; вышеуказанный контейнер содержит:

- бак,

- выпускной клапан у выпуска бака,

- по меньшей мере один блок приготовления напитка, функционально связанный с контейнером, для приготовления напитка из хранящегося сыпучего ингредиента напитка,

- дверцу,

в котором по меньшей мере один контейнер многоразового наполнения расположен в корпусе и корпус закрыт дверцей, и

в котором выпускной клапан контейнера взаимодействует с дверцей таким образом, что выпускной клапан открывается, когда дверца закрыта, и закрывается, когда дверца открыта.

Дозатор напитков по настоящему изобретению содержит корпус, в котором расположены различные функциональные элементы для приготовления напитков. В частности, в корпусе расположен по меньшей мере один контейнер многоразового наполнения для хранения сыпучих ингредиентов напитков. Этот контейнер является контейнером многократного использования. Имеется возможность хранения сыпучих ингредиентов напитков, которые в общем являются порошками, таблетками или гранулами. Предпочтительно ингредиенты напитка являются растворимыми ингредиентами, подобными кофе, чаю, шоколаду, молоку, сахару, ароматизированным порошкам и т.д. Контейнер в общем содержит средства для дозирования сыпучих ингредиентов напитков. На дне бака предпочтительно расположено поворотное средство объемного дозирования, подобное шнеку или пружине. Блок приготовления напитка, который приготавливает напиток по меньшей мере из одного из ингредиентов напитка также размещен в корпусе. Блок приготовления напитков содержит средство для контакта порции ингредиента напитка с растворителем. Этот блок может быть головкой для подачи струи (струй) растворителя, чашей для смешивания, чашей взбивателя, варочной камерой. Блок приготовления напитков в общем расположен или функционально связан с контейнерами так, чтобы он мог принимать порцию ингредиентов и затем приводить ее в контакт с растворителем и приготавливать напиток. Дозатор также содержит дверцу, которая может открываться для обеспечения доступа к различным техническим элементам дозатора, в частности к контейнеру, например, для повторного наполнения контейнера после его опорожнения. По изобретению выпускной клапан контейнера выполнен с возможностью автоматического закрытия в результате перемещения дверцы с целью ее открытия. Кроме того, в дозаторе по настоящему изобретению выпускной клапан контейнера предпочтительно выполнен с возможностью автоматического открытия в результате перемещения дверцы с целью ее закрытия. Перемещение дверцы предпочтительно вызывает открытие и закрытие выпускного клапана. Предпочтительно, когда дверца закрыта, она контактирует с выпускным клапаном контейнера так, чтобы вышеуказанный выпускной клапан находился в открытом состоянии, и когда дверца открыта и не контактирует с выпускным клапаном контейнера, вышеуказанный выпускной клапан находится в закрытом состоянии.

По предпочтительному варианту осуществления изобретения выпускной клапан по меньшей мере одного контейнера сконфигурирован таким образом, что он закрыт в исходном состоянии и открывается, если к нему прикладывается давление.

По предпочтительному варианту выполнения выпускной клапан содержит:

- внутреннюю трубку подачи, содержащую вырез в нижней части,

- наружное подвижное средство, содержащее вырез в нижней части, при этом вышеуказанное подвижное средство перекрывает по меньшей мере часть внутренней трубки подачи и может перемещаться между:

- положением, в котором оба выреза внутренней трубки подачи и наружного подвижного средства совмещены друг с другом, и

- положением, в котором поверхность наружного подвижного средства перекрывает и закрывает вырез трубки подачи.

Внутренняя трубка подачи выпускного клапана является выпуском бака контейнера многоразового использования. Она представляет собой цилиндр. Основание цилиндра предпочтительно закрыто вблизи края выпуска. Ингредиенты, которые подаются с помощью трубки, удаляются через вырез в нижней части цилиндра. В настоящей заявке термин «нижняя часть» относится к нормально ориентированному выпускному клапану, вставленному в дозатор напитков, как показано, например, на фиг.1 и 2. Предпочтительно вырез расположен рядом с основанием цилиндра. По изобретению внутренняя трубка подачи может содержать частичную перегородку, предпочтительно перегородку в форме полумесяца, загораживающую нижнюю часть круглой трубки впереди выреза.

Выпускной клапан также содержит наружное подвижное средство. Термин «наружное» означает, что это средство окружает внутреннюю трубку подачи, подающую ингредиенты из бака контейнера. Это наружное средство также содержит вырез в нижней части. Это наружное средство может перемещаться таким образом, что соответственно его положению вырез этого средства может совмещаться или не совмещаться с вырезом трубки подачи и, соответственно, может обеспечивать открытие или закрытие выпускного клапана для подачи ингредиентов. Предпочтительно наружное подвижное средство является цилиндром.

По предпочтительному варианту выполнения часть наружного подвижного средства толкается внутренней стороной дверцы, когда вышеуказанная дверца закрывается. Соответственно, когда дверца закрыта, она поддерживает наружное подвижное средство в положении, в котором выпускной клапан открыт.

По предпочтительному варианту выполнения выпускной клапан содержит по меньшей мере одно упругое средство, которое может прикладывать усилие к наружному подвижному средству так, чтобы толкать вышеуказанное средство в сторону от контейнера. Упругий элемент может быть пружиной или металлическими пластинами, прикрепленными на одном конце к контейнеру для многоразового наполнения и взаимодействующими на другом конце с наружным подвижным средством. Предпочтительно упругий элемент может взаимодействовать с выступами на боковых сторонах наружного подвижного средства. В общем, упругий элемент прикладывает усилие, достаточное для перемещения наружного подвижного средства в положение, в котором его вырез не совмещен с вырезом внутреннего цилиндра.

Предпочтительно внутренняя сторона дверцы имеет по меньшей мере один выступ, взаимодействующий с выпускным клапаном по меньшей мере одного контейнера многоразового наполнения, когда дверца закрывается. Предпочтительно взаимодействие состоит в толкании выпускного клапана.

Дверца может содержать электромагнитный замок. Предпочтительно электромагнитный замок открывает дверцу, когда через электромагнитный замок проходит ток. Предпочтительно усилие электромагнита электромагнитного замка превышает усилие, косвенно прикладываемое к дверце по меньшей мере одним упругим элементом по меньшей мере одного выпускного клапана.

Несмотря на то, что изобретение было описано со ссылкой на один контейнер многоразового наполнения, следует принять во внимание, что дозаторы, содержащие несколько контейнеров многоразового наполнения, каждый из которых содержит бак и выпускной клапан, являются частью объема изобретения.

Краткое описание чертежей

Характеристики и преимущества изобретения станут более понятными после изучения чертежей, на которых:

на фиг.1 показан дозатор по настоящему изобретению в рабочей конфигурации, т.е. с открытыми выпускными клапанами, но открытой дверцей, вид в перспективе;

на фиг.1a - фрагмент дверцы дозатора, вид в увеличенном масштабе;

на фиг.2 - один из контейнеров многоразового наполнения, показанных на фиг.1, вид в перспективе;

на фиг.3 - выпускной клапан контейнера, показанного на фиг.2, вид в перспективе;

на фиг.4 и 5 - внутренняя и наружная части выпускного клапана, показанного на фиг.3, виды в перспективе;

на фиг.6 - выпускной клапан, показанный на фиг.2, в открытом состоянии, вид в разрезе;

на фиг.7 - нижняя часть выпускного клапана в закрытом состоянии, вид в перспективе;

на фиг.8 - выпускной клапан, показанный на фиг.7, в закрытом состоянии, вид в разрезе.

Осуществление изобретения

На фиг.1 показан дозатор 10 по настоящему изобретению с открытой дверцей. Дозатор содержит корпус 1, в котором установлены пять контейнеров 2 многоразового наполнения для хранения сыпучих ингредиентов напитков. Каждый контейнер имеет выпускной клапан 5 на одном конце его бака. Выпускные клапаны 5 ориентированы таким образом, чтобы они могли подавать ингредиенты напитка в три блока 3 для контакта ингредиентов напитка с растворителем. В показанном примере варианта выполнения эти блоки являются чашами взбивателя, но могут быть предусмотрены блоки смешивания. Дозатор содержит дверцу 4, на внутренней стороне которой расположены пять выступов 41; эти выступы показаны в увеличенном виде на фиг.1а. Дозатор также содержит электромагнитный замок, содержащий электромагнит 42, установленный на корпусе 1, и взаимодействующую с ним металлическую часть 43 дверцы.

На фиг.2 показан контейнер 2 многоразового наполнения с выпускным клапаном 5 по настоящему изобретению. Контейнер содержит бак 22, в котором хранится пищевой ингредиент, закрытый сверху крышкой для пополнения. На дне контейнера расположен пружинный шнек 6, показанный пунктиром, который перемещает сыпучий пищевой ингредиент к выпуску 23 бака и затем к выпускному клапану 5. Как показано на фиг.3, 4 и 5, выпускной клапан 5 содержит:

- внутреннюю трубку 51 подачи, содержащую вырез 52 в нижней части,

- наружное подвижное средство 53, содержащее вырез 54 в нижней части.

Размеры обоих вырезов и относительные положения внутренней трубки подачи и наружного подвижного средства в собранном виде сконфигурированы таким образом, что наружное подвижное средство 53 закрывает по меньшей мере часть внутренней трубки 51 подачи и вырезы 52, 54 могут совмещаться друг с другом в одном положении и могут не совмещаться в другом положении. Размер выреза наружного подвижного средства обеспечивает совмещение с по меньшей мере вырезом трубки подачи.

Наружное подвижное средство 53 имеет выступы 57 с наружных сторон для взаимодействия с концом гибких пластин 56, прикрепленных другим концом 56а к стенке бака контейнера. Гибкие пластины прикладывают усилие к подвижному средству 53 для перемещения вышеуказанного средства в сторону от контейнера, другим словами, в направлении, соответствующем направлению открытия дверцы.

Благодаря возможности перемещения наружное подвижное средство 53 может перемещаться между:

- положением, в котором его вырез 54 совмещается с вырезом 52 внутренней трубки подачи, и

- положением, в котором поверхность наружного подвижного средства 53 перекрывает и закрывает вырез 52 трубки подачи.

На фиг.2, 3 и 6 наружное подвижное средство 53 находится в положении, в котором дверца (не показана) находится в контакте с концом наружного подвижного средства 53 и прикладывает к нему усилие F: она перемещает наружное подвижное средство 53 против действия усилия гибких плеч 56 так, чтобы вырез 54 наружного подвижного средства 53 совпадал с вырезом 52 трубки подачи. В этом положении ингредиент может подаваться из бака 22 контейнера 2 внутрь блока 3 приготовления. На фиг.1 пять выступов 41 на внутренней стороне 41 дверцы расположены таким образом, что, когда дверца 1 закрывается, каждый выступ контактирует с одним выпускным клапаном 5 и толкает наружное подвижное средство 53 вышеуказанного клапана.

Если дверца открыта, никакие усилия больше не действуют на конец наружного подвижного средства 53 против усилия гибких пластин, как показано на фиг.7 и 8. Соответственно, эти пластины свободно толкают наружное подвижное средство 53 согласно действию их упругого усилия и вынуждают наружное подвижное средство скользить вокруг внутренней трубки 51 подачи так, чтобы вырез 54 наружного подвижного средства больше не совмещался с вырезом 52 трубки подачи, и так, чтобы выпускной клапан 5 был закрыт.

Усилие электромагнита 42 задано таким образом, что, когда дверца закрыта и каждый из пяти выступов дверцы прикладывает усилие к каждому из наружных подвижных средств 53 и косвенно к каждой из гибких пластин 56, дверца противодействует усилиям, прикладываемым вышеуказанными гибкими пластинами 56. Дверца крепится к корпусу с помощью петли, и электромагнит крепится к дверце или корпусу на противоположной стороне по отношению к стороне, на которой крепится петля. В таком варианте выполнения усилие, которое должно прикладываться электромагнитом 42, предпочтительно задается таким образом, чтобы момент усилия на месте его расположения относительно оси петли превышал сумму моментов усилий всех гибких пластин во всех положениях относительно оси петли.

Дозатор по настоящему изобретению имеет преимущество обеспечения систематического закрытия выпускного клапана контейнера многоразового наполнения сразу же после открытия дверцы. Оператор не может удалять контейнеры из дозатора, если они не закрыты. Соответственно, исключаются проблемы, связанные с гигиеной и загрязнением. И, наконец, оператор может быстрее извлекать контейнеры из дозатора без необходимости закрытия и проверки закрытия выпускного клапана каждого контейнера.


ДОЗАТОР НАПИТКОВ С АВТОМАТИЧЕСКИМ ЗАКРЫТИЕМ ВЫПУСКНЫХ КЛАПАНОВ КОНТЕЙНЕРОВ С ПОРОШКООБРАЗНЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ
ДОЗАТОР НАПИТКОВ С АВТОМАТИЧЕСКИМ ЗАКРЫТИЕМ ВЫПУСКНЫХ КЛАПАНОВ КОНТЕЙНЕРОВ С ПОРОШКООБРАЗНЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ
ДОЗАТОР НАПИТКОВ С АВТОМАТИЧЕСКИМ ЗАКРЫТИЕМ ВЫПУСКНЫХ КЛАПАНОВ КОНТЕЙНЕРОВ С ПОРОШКООБРАЗНЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ
ДОЗАТОР НАПИТКОВ С АВТОМАТИЧЕСКИМ ЗАКРЫТИЕМ ВЫПУСКНЫХ КЛАПАНОВ КОНТЕЙНЕРОВ С ПОРОШКООБРАЗНЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ
ДОЗАТОР НАПИТКОВ С АВТОМАТИЧЕСКИМ ЗАКРЫТИЕМ ВЫПУСКНЫХ КЛАПАНОВ КОНТЕЙНЕРОВ С ПОРОШКООБРАЗНЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ
Источник поступления информации: Роспатент

Showing 351-360 of 604 items.
12.01.2017
№217.015.5bf8

Контейнер и пакет

Упаковочный набор преимущественно для сухих продуктов включает пакет и контейнер, приспособленный для вмещения пакета. Контейнер содержит основную часть, имеющую одну или более боковых стенок и дно, которые образуют открытый контейнер. Одна или более боковых стенок ограничивают отверстие,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002589477
Дата охранного документа: 10.07.2016
12.01.2017
№217.015.5c08

Нереплицирующиеся пробиотические микроорганизмы, защищающие против инфекций верхних дыхательных путей

Изобретение относится к фармацевтической промышленности и представляет собой композицию, содержащую нереплицирующиеся пробиотические микроорганизмы, предназначенные для применения в целях профилактики или терапии инфекций верхних дыхательных путей и/или их симптомов, где нереплицирующиеся...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002589706
Дата охранного документа: 10.07.2016
12.01.2017
№217.015.60c1

Гелевая композиция

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно композиции в форме геля для приготовления пищевого продукта. Композиция содержит, % от общей массы композиции: воду - 30-70; вкусоароматические добавки - 1-40; соль - 10-25; желирующие вещества - 0,15-12. Желирующие вещества содержат, по...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002590717
Дата охранного документа: 10.07.2016
12.01.2017
№217.015.611f

Многотекстурные лакомства для животных

Изобретение относится к многотекстурным лакомствам для животных и способу их изготовления. Указанное лакомство содержит твердый компонент и мягкий компонент. Корпус твердого компонента имеет в длину цилиндрическую форму и по меньшей мере одно место механического соединения, которое выступает из...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002591122
Дата охранного документа: 10.07.2016
12.01.2017
№217.015.6126

Продукты питания, содержащие олигосахариды человеческого молока, и способы их получения

Изобретение относится к продукту питания для грудных детей или детским смесям и способу их производства. Способ включает обработку посредством каталитического гидрогенолиза для удаления групп R смеси по меньшей мере двух соединений, выбранных из группы, содержащей соединения общих формул 1 и 2...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002591123
Дата охранного документа: 10.07.2016
12.01.2017
№217.015.63a9

Дозатор напитков с усовершенствованной системой его наполнения

Изобретение относится к дозатору напитков, содержащему: корпус, по меньшей мере два контейнера многоразового наполнения для хранения сыпучих ингредиентов напитков, по меньшей мере блок приготовления напитков, функционально связанный с контейнерами, для приготовления напитка по меньшей мере из...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002589436
Дата охранного документа: 10.07.2016
13.01.2017
№217.015.6847

Автоматическое устройство для приготовления напитков

Изобретение относится к области устройств для приготовления напитков, содержащих модуль обработки ингредиента для приготовления напитка, в который ингредиент доставляется в капсуле. Устройство содержит установочный механизм, служащий для удержания по меньшей мере одной капсулы и предотвращения...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002591768
Дата охранного документа: 20.07.2016
13.01.2017
№217.015.6a18

Инструмент для резания или эмбоссинга для замороженных кондитерских изделий

Изобретение относится к пищевой промышленности. Инструмент для резания или эмбоссинга замороженных кондитерских изделий, состоящий по меньшей мере из двух элементов, причем каждый элемент имеет полость с внутренним контуром, соответствующим наружному контуру изделия, подвергаемого резанию или...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002592897
Дата охранного документа: 27.07.2016
13.01.2017
№217.015.6a20

Смесь для детского питания с высоким содержанием sn-2-пальмитата и олигофруктозой

Изобретение относится к композициям смеси для детского питания. Смесь для детского питания содержит на 100 ккал готовой смеси: от 5 до 6 г жира, в котором по меньшей мере около 7,5 мас.% общего жира составляет пальмитиновая кислота в sn-2 положении; по меньшей мере около 0,4 г олигофруктозы и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002592902
Дата охранного документа: 27.07.2016
13.01.2017
№217.015.6b78

Носитель для доставки противомикробных эфирных масел

Изобретение относится к применению эмульсии, полученной из противомикробного эфирного масла, аравийской камеди и воды, к способам улучшения противомикробного действия противомикробного эфирного масла и к водной композиции, включающей эмульсию из противомикробного эфирного масла, аравийской...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002592681
Дата охранного документа: 27.07.2016
Showing 351-360 of 477 items.
20.08.2016
№216.015.4c20

Многотекстурные лакомства для животных

Группа изобретений относится к области кормопроизводства. Многотекстурное лакомство для животных включает один или более мягкий компонент, содержащий механический узел, и твердый компонент. Каждый мягкий компонент включает жгут, закрученный по длине. Каждый мягкий компонент имеет механический...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002594868
Дата охранного документа: 20.08.2016
20.08.2016
№216.015.4c6d

Способы и композиции, предназначенные для улучшения сна у животных

Изобретение относится к способам улучшения сна животного-компаньона. Способ включает совместное введение животному-компаньону способствующего сну количества астаксантина и способствующего сну количества мелатонина или одного или нескольких метаболизируемых соединений, которые могут...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002594876
Дата охранного документа: 20.08.2016
10.08.2016
№216.015.535e

Замороженные кондитерские изделия с повышенной устойчивостью к тепловому шоку

Изобретение относится к пищевой промышленности. Замороженное аэрированное кондитерское изделие содержит от 5 до 15% обезжиренного сухого молока, до 20% жира, от 5 до 30% подсластителя и до 3% стабилизирующей системы. Дополнительно изделие включает от 0,01 до 1,5%, более предпочтительно от 0,2...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002593899
Дата охранного документа: 10.08.2016
10.08.2016
№216.015.5360

Модуляция вкуса и аромата посредством биотехнологии с применением бактериальных штаммов, обеспечивающих сливочный вкус и аромат

Предложены штамм молочнокислых бактерий Lactococcus lactis subsp. lactis diacetylactis CNCM № I-4404, штамм молочнокислых бактерий Lactococcus lactis subsp. lactis diacetylactis CNCM № I-4405 и их применение для производства ферментированного молочного продукта с по меньшей мере сливочным...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002593944
Дата охранного документа: 10.08.2016
10.08.2016
№216.015.551a

Замороженные кондитерские изделия, содержащие пробиотические микроорганизмы

Изобретение относится к композиции замороженного йогурта для укрепления иммунной системы и/или с противовоспалительным действием. Композиция содержит нереплицирующиеся пробиотические микроорганизмы в количестве от около 10 до 10 КОЕ на одну порцию, в которой нереплицирующиеся пробиотические...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002593716
Дата охранного документа: 10.08.2016
10.08.2016
№216.015.557d

Олигосахаридная композиция для лечения острых инфекций дыхательных путей

Группа изобретений относится к пищевой промышленности и касается композиции, представляющей собой искусственную питательную композицию, содержащую лакто-N-неотетраозу, 6′-сиалиллактозу и 2′-фукозиллактозу. Кроме того, описано применение указанной композиции для профилактики острых...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002593321
Дата охранного документа: 10.08.2016
10.08.2016
№216.015.5586

Способ обработки импульсным электрическим полем и молочный продукт, содержащий биоактивные молекулы, получаемые данным способом

Изобретение относится к пищевой промышленности. Жидкую или вязкую композицию, содержащую один или несколько типов биоактивных молекул, встречающихся естественным образом в молоке, подвергают обработке импульсным электрическим полем (PEF) с воздействием удельной энергии 400 кДж на кг композиции...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002593713
Дата охранного документа: 10.08.2016
10.08.2016
№216.015.55bd

Модуляция вкуса и аромата посредством биотехнологии, с применением бактериальных штаммов, обеспечивающих вкус и аромат

Изобретение относится к биотехнологии и пищевой промышленности и представляет собой способ получения ферментированного молочного продукта по меньшей мере с солодовым вкусом и ароматом. Данный способ включает: обеспечение молочного источника; получение молочного источника, обогащенного...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002593719
Дата охранного документа: 10.08.2016
12.01.2017
№217.015.57e8

Заменители пищевых продуктов и способы производства заменителей пищевых продуктов

Изобретения предназначены для использования в пищевой промышленности для получения заменителей пищевых продуктов. Способы включают измельчение одного или более видов мяса с получением мясной массы, смешивание одного или более видов муки с получением порошковой смеси, смешивание мясной массы и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002588538
Дата охранного документа: 27.06.2016
12.01.2017
№217.015.5be6

Способ приготовления напитка из капсулы, капсула и система для приготовления напитка

Способ приготовления напитка с помощью капсулы, вставленной в аппарат для приготовления напитка и включающей в себя оболочку, содержащую один или более ингредиентов напитка, в котором заваривающую текучую среду вводят в оболочку для заваривания напитка при относительном давлении ниже 0,02 МПа...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002589673
Дата охранного документа: 10.07.2016
+ добавить свой РИД