×
10.04.2014
216.012.b1f0

Результат интеллектуальной деятельности: БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ НАПИТОК

Вид РИД

Изобретение

№ охранного документа
0002511268
Дата охранного документа
10.04.2014
Аннотация: Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве безалкогольных напитков. Напиток получен из концентрированного яблочного сока из отжатых мелкоплодных яблок Восточной Сибири, экстрактов имбиря, гвоздики и полыни меда пчелиного натурального и воды. Изобретение позволяет получить напиток с мягким вкусом и расширить арсенал профилактических напитков.
Основные результаты: Яблочно-медовый напиток, характеризующийся тем, что он получен из концентрированного яблочного сока из мелкоплодных яблок Восточной Сибири, экстрактов имбиря, гвоздики и полыни, меда пчелиного натурального и воды, при этом исходные компоненты берут в следующем количестве г на 1 л готового напитка:

Изобретение относится к пищевому производству, а именно к производству безалкогольных напитков на основе концентрированного яблочного сока.

Известны безалкогольные напитки, содержащие в себе водно-спиртовые настои полыни, кориандра, тысячелистника и других, соединенных с виноградным и яблочным соком.

Наиболее близким к заявляемому напитку является композиция ингредиентов для безалкогольного виноградного напитка (RU, п. №2443126, МПК А23L 2/00, опубл. 27.02.2012). Одним из недостатков известного напитка является его дороговизна. Изготовление заявленного напитка из мелкоплодных яблок Восточной Сибири основано на использовании местного растительного сырья, что отличает напиток дешевизной и при этом очень высокой биологической ценностью.

Техническим результатом заявленного решения является получение напитка с новыми органолептическими свойствами, более высокими показателями профилактического действия в сравнении с RU, п. №2443126, МПК А23L 2/00.

Технический результат достигается тем, что в одном литре готового напитка содержится: 100-200 г концентрированного яблочного сока из мелкоплодных яблок, 2-4 г экстракта имбиря, 0,2-0,4 г экстракта полыни, 0,2-0,5 г экстракта гвоздики, 2-4 г, 20-40 г пчелиного меда, вода (остальное).

Настои растительного сырья производим по отдельности каждый вид в течение 2 суток. После чего производим фильтрацию, и полученные экстракты уже в готовую емкость с концентрированным яблочным соком добавляем с установленной дозировкой. После чего добавляем мед и производим тщательное перемешивание до однородности состава напитка.

Получен новый яблочно-медовый напиток, имеющий следующие органолептические показатели.

Результаты органолептической оценки приведены в таблице 1.

Таблица 1
Показатель Характеристика
Внешний вид Светло-желтая жидкость без посторонних включений
Цвет Прозрачная светло-желтая жидкость
Вкус и аромат Мягкий вкус, специфический аромат

Полученный напиток представляет собой прозрачную жидкость без посторонних включений и осадка. Напиток рекомендуется пить охлажденным.

Яблочно-медовый напиток, характеризующийся тем, что он получен из концентрированного яблочного сока из мелкоплодных яблок Восточной Сибири, экстрактов имбиря, гвоздики и полыни, меда пчелиного натурального и воды, при этом исходные компоненты берут в следующем количестве г на 1 л готового напитка:
Источник поступления информации: Роспатент

Showing 11-20 of 47 items.
10.04.2014
№216.012.b1d8

Способ повышения устойчивости пленчатого и голозерного овса к трипсам

Изобретение относится к области сельского хозяйства. Способ включает оптимизацию площади питания. При этом посев сортов овса проводят по черному пару рядовым способом. Защиту посевов осуществляют путем эффективных посевов овса сорта Талисман с нормой высева 5,0-6,0 млн вcх. зерен/га, сорта Саян...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002511244
Дата охранного документа: 10.04.2014
10.04.2014
№216.012.b208

Устройство для срезания пантов оленя северного

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к устройствам для срезания пантов оленей и рогов крупного рогатого скота. Устройство содержит серповидный рычаг, имеющий режущую кромку, на которой размещены удерживающие зубья, и рычаг с противорежущей кромкой. Рычаги соединены...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002511292
Дата охранного документа: 10.04.2014
10.04.2014
№216.012.b3d6

Машина для шелушения зерна

Изобретение относится к устройствам для шелушения зерна. Машина для шелушения зерна, содержащая корпус, расположенный в нем ротор с лопастями, приспособление для загрузки, с целью повышения качества шелушения зерна путем уменьшения количества дробленого ядра, снабжена дисками из различных...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002511754
Дата охранного документа: 10.04.2014
20.04.2014
№216.012.b94a

Способ производства консервированного сока из мелкоплодного яблока восточной сибири и ягод брусники

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к консервному производству. Способ заключается в том, что мелкоплодное яблоко подготавливают, моют, измельчают, отжимают. Полученный сок смешивают с брусничным соком и аскорбиновой кислотой. Затем гомогенизируют, фасуют, герметизируют и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002513162
Дата охранного документа: 20.04.2014
20.05.2014
№216.012.c755

Способ производства кедрового творога

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает вымачивание жмыха кедровых орехов с содержанием масла не более 8% в очищенной воде в течение 10-12 часов. Затем размоченный жмых направляют на дробление и полученную массу подвергают термической обработке в течение 3-4...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002516788
Дата охранного документа: 20.05.2014
20.06.2014
№216.012.d329

Способ производства консервированного сока из мелкоплодного яблока восточной сибири и ягод клюквы

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к консервному производству. Способ заключается в том, что мелкоплодное яблоко подготавливают, моют, измельчают, отжимают. Полученный сок смешивают с клюквенным соком и аскорбиновой кислотой, гомогенизируют, фасуют, герметизируют и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002519828
Дата охранного документа: 20.06.2014
20.08.2014
№216.012.e975

Способ повышения эффективности производства смесей однолетних зерновых и бобовых культур при использовании на зеленую массу

Изобретение относится к производству смесей однолетних злаковых и бобовых кормовых культур при использовании их на зеленую массу. Способ заключается в том, что используют многокомпонентные смеси горох + овес + ячмень + пшеница в оптимальных соотношениях кормовых культур соответственно...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002525573
Дата охранного документа: 20.08.2014
20.08.2014
№216.012.e9e0

Водка "костяничная"

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Водка особая получена из 5-7 л ароматного спирта ягод костяники каменистой, 65-70 л сиропа сахарного 65,8%-ного, водно-спиртовой жидкости из спирта этилового ректификованного «Люкс» и воды питьевой исправленной - остальное на 1000 дал...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002525680
Дата охранного документа: 20.08.2014
10.10.2014
№216.012.fc9f

Вибрационный высевающий аппарат сеялки

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению и может быть использовано при высеве семян различных сельскохозяйственных культур. Аппарат содержит закрепленный на раме бункер. Снизу к бункеру на гибких подвесках присоединено высевающее устройство. Последнее выполнено прямоугольной...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002530517
Дата охранного документа: 10.10.2014
10.10.2014
№216.012.fca0

Барабанный аппарат для извлечения эфирных масел из растительного сырья

Изобретение относится к эфиромасличному производству и может быть использовано для получения эфирных масел. Барабанный аппарат для извлечения эфирных масел из растительного сырья, содержащий корпус с крышкой и соосно установленный в нем перфорированный барабан, вал привода, размещенный соосно...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002530518
Дата охранного документа: 10.10.2014
Showing 11-20 of 46 items.
10.04.2014
№216.012.b1d5

Способ повышения устойчивости пленчатого и голозерного овса к внутристеблевым вредителям

Изобретение относится к области сельского хозяйства. Способ включает оптимизацию площади питания с посевом сортов овса по черному пару рядовым способом. Защиту посевов осуществляют путем эффективных посевов овса сорта Талисман с нормой высева 3,0-4,0 млн всх. зерен/га, сорта Саян с нормой...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002511241
Дата охранного документа: 10.04.2014
10.04.2014
№216.012.b1d8

Способ повышения устойчивости пленчатого и голозерного овса к трипсам

Изобретение относится к области сельского хозяйства. Способ включает оптимизацию площади питания. При этом посев сортов овса проводят по черному пару рядовым способом. Защиту посевов осуществляют путем эффективных посевов овса сорта Талисман с нормой высева 5,0-6,0 млн вcх. зерен/га, сорта Саян...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002511244
Дата охранного документа: 10.04.2014
10.04.2014
№216.012.b208

Устройство для срезания пантов оленя северного

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к устройствам для срезания пантов оленей и рогов крупного рогатого скота. Устройство содержит серповидный рычаг, имеющий режущую кромку, на которой размещены удерживающие зубья, и рычаг с противорежущей кромкой. Рычаги соединены...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002511292
Дата охранного документа: 10.04.2014
10.04.2014
№216.012.b3d6

Машина для шелушения зерна

Изобретение относится к устройствам для шелушения зерна. Машина для шелушения зерна, содержащая корпус, расположенный в нем ротор с лопастями, приспособление для загрузки, с целью повышения качества шелушения зерна путем уменьшения количества дробленого ядра, снабжена дисками из различных...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002511754
Дата охранного документа: 10.04.2014
20.04.2014
№216.012.b94a

Способ производства консервированного сока из мелкоплодного яблока восточной сибири и ягод брусники

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к консервному производству. Способ заключается в том, что мелкоплодное яблоко подготавливают, моют, измельчают, отжимают. Полученный сок смешивают с брусничным соком и аскорбиновой кислотой. Затем гомогенизируют, фасуют, герметизируют и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002513162
Дата охранного документа: 20.04.2014
20.05.2014
№216.012.c755

Способ производства кедрового творога

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает вымачивание жмыха кедровых орехов с содержанием масла не более 8% в очищенной воде в течение 10-12 часов. Затем размоченный жмых направляют на дробление и полученную массу подвергают термической обработке в течение 3-4...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002516788
Дата охранного документа: 20.05.2014
20.06.2014
№216.012.d329

Способ производства консервированного сока из мелкоплодного яблока восточной сибири и ягод клюквы

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к консервному производству. Способ заключается в том, что мелкоплодное яблоко подготавливают, моют, измельчают, отжимают. Полученный сок смешивают с клюквенным соком и аскорбиновой кислотой, гомогенизируют, фасуют, герметизируют и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002519828
Дата охранного документа: 20.06.2014
20.08.2014
№216.012.e975

Способ повышения эффективности производства смесей однолетних зерновых и бобовых культур при использовании на зеленую массу

Изобретение относится к производству смесей однолетних злаковых и бобовых кормовых культур при использовании их на зеленую массу. Способ заключается в том, что используют многокомпонентные смеси горох + овес + ячмень + пшеница в оптимальных соотношениях кормовых культур соответственно...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002525573
Дата охранного документа: 20.08.2014
20.08.2014
№216.012.e9e0

Водка "костяничная"

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Водка особая получена из 5-7 л ароматного спирта ягод костяники каменистой, 65-70 л сиропа сахарного 65,8%-ного, водно-спиртовой жидкости из спирта этилового ректификованного «Люкс» и воды питьевой исправленной - остальное на 1000 дал...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002525680
Дата охранного документа: 20.08.2014
10.10.2014
№216.012.fc9f

Вибрационный высевающий аппарат сеялки

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению и может быть использовано при высеве семян различных сельскохозяйственных культур. Аппарат содержит закрепленный на раме бункер. Снизу к бункеру на гибких подвесках присоединено высевающее устройство. Последнее выполнено прямоугольной...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002530517
Дата охранного документа: 10.10.2014
+ добавить свой РИД