Автор РИД: Вьюгина Татьяна Петровна

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для изготовления кондитерских изделий на основе безе. Предложен способ изготовления кондитерских изделий, включающий приготовление ореховой кедровой пасты и меренги, перемешивание теста, выпечку основы изделий,...