Автор РИД: Васюков Максим Викторович

Показаны записи 1-1 из 1.
04.04.2018
№218.016.362b

Майонез "вегетарианский"

Изобретение относится к области масложировой промышленности. Способ получения майонеза предусматривает предварительную гидратацию льняной муки при температуре 100°С путем смешивания сухой муки с водой в течение 5-15 минут до получения однородной суспензии и набухания белков муки с получением...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002646235
Дата охранного документа: 02.03.2018
+ добавить свой РИД