ДИ КАНЬО Раффаэлла (IT). Список авторских работ.

Автор РИД: ДИ КАНЬО Раффаэлла (IT)

Показаны записи 1-2 из 2.

10.10.2015

№216.013.80d3

Смесь на основе ферментированной сои, содержащая изофлавоны-агликоны, эквол и луназин, способ ее приготовления и применение в пищевой, медицинской и косметической областях

Предложены штамм Lactobacillus plantarum DSM 23755, штамм Lactobacillus plantarum DSM 23756, штамм Lactobacillus fermentum DSM 23757 и штамм Lactobacillus fermentum DSM 23758, используемые для приготовления продукта на основе ферментированной сои, включающего изофлавон-агликоны, эквол и...

Тип: Изобретение

Номер охранного документа: 0002564576

Дата охранного документа: 10.10.2015

Показать авторов и правообладателей

20.07.2014

№216.012.e1d3

Штамм молочнокислых бактерий (варианты) для полного разложения глютена в муке и его использование

Группа изобретений относится к области микробиологии и может быть использована в пищевой промышленности. Предложены штамм Lactobacillus sanfranciscensis DSM 22063 и штамм Lactobacillus plantarum DSM 22064, способные к полному разложению глютена в муке. Штаммы могут быть использованы для...

Тип: Изобретение

Номер охранного документа: 0002523597

Дата охранного документа: 20.07.2014

Показать авторов и правообладателей