Правообладатель РИД: Сапожников Яков Михайлович

Изобретение относится к области переработки мякотных говяжьих субпродуктов. Реализация изобретения по данному способу предусматривает возможность получения жидкой фракции продукта (по первому варианту) и сухой (по второму варианту). По обоим вариантам изобретения исходное эластинсодержащее...