Правообладатель РИД: Волконская Ольга Сергеевна

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам изготовления подарочных печатных пряников ручной работы с рельефной поверхностью. Предложен способ производства пряников, включающий подготовку сырья к производству, поэтапный замес теста с использованием муки пшеничной,...