Правообладатель РИД: Рубан Наталья Юрьевна

Группа изобретений относится к молочной промышленности. Способ получения творожного продукта для геродиетического питания реализуют следующим образом. Подготавливают исходные компоненты: творог с массовой долей жира 2% в количестве 66,5%, окара соевая пищевая в количестве 19%, сливки с массовой...