Правообладатель РИД: Мишин Владимир Викторович

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно, к области производства безалкогольных напитков. Предложен функциональный напиток, содержащий исходные компоненты, л на 100 дал готового продукта: водно-глицериновый экстракт из ягод черники - 11,55, водно-спиртовой экстракт из порошка...

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве хлеба и хлебобулочных изделий, предназначенных для функционального питания с повышенной биологической ценностью непосредственно из биоактивированного зерна. Способ производства зернового хлеба...