Правообладатель РИД: Сибгатуллин Тимур Анварович

Группа изобретений относится к пищевой и хлебопекарной промышленности, в частности, к производству хлебобулочных изделий из пшеничной и ржаной муки с добавлением обогащенного полисахаридами растительного комплекса. Обогащенный полисахаридами растительный комплекс содержит 1,5-2,2 мас.% белков и...