Правообладатель РИД: Кудинова Надежда Владимировна

Изобретение относится к пищевой промышленности и к области анализа пищевых продуктов. В способе обнаружения немолочного жира в молоке при замене молочного жира от 10% и более размещают образец молока в кювете с длиной оптического пути не более 3 мм, после центрифугирования образца измеряют...