Правообладатель РИД: РОА, Брендон (US)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Крахмальная смесь содержит 40-85 мас.% немодифицированного амилозосодержащего крахмала и 15-60 мас.% не химически ингибированного крахмала или не химически модифицированного крахмала. Причём не химически ингибированный крахмал или не химически...