Правообладатель РИД: Лутов Владислав Андреевич

Изобретение относится к отрасли пищевой промышленности. Способ производства сухарных изделий состоит из этапов выстаивания хлеба, нарезки хлеба, обжарки хлеба, выстаивания гренки, нанесения вкусоароматических добавок. Выстаивание хлеба в закрытых помещениях проводят при температуре от +16 до...