Правообладатель РИД: Мукожева Алихан Михайлович

Изобретение относится к области пищевой промышленности. Способ приготовления хлеба включает замес теста из пшеничной муки высшего сорта, кукурузной муки мелкого помола, составляющей 20-30% от общей массы пшеничной и кукурузной муки, сухих инстантных дрожжей, солевого раствора, раствора...