Правообладатель РИД: Гостева Анастасия Игоревна

Изобретение относится к пищевой промышленности. В способе при замешивании теста и нанесении на хлеб и хлебобулочные изделия после выпечки используется вода, предварительно настоянная на шунгите. Изобретение позволяет увеличить срок хранения хлеба и хлебобулочных изделий. 1 табл., 1 пр.