Правообладатель РИД: ТРЕТЦЕЛЬ Йоахим (DE)

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу усовершенствования аравийской камеди, согласно которому обеспечивают аравийскую камедь, готовят дисперсию аравийской камеди, добавляют источник фенолов, выбранный из коры, полифенолов и галловой кислоты. Отношение количества...