Правообладатель РИД: Васьков Георгий Юрьевич

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской отрасли и может быть использовано в производстве пластового диетического мармелада на основе фрукта гуава. Предложен способ получения пластового мармелада из гуавы, который включает пюрирование мякоти гуавы, смешивание...