Правообладатель РИД: Дерунец Алиса Сергеевна

Изобретение относится к области биотехнологии. Предложен способ получения молочной кислоты. Способ включает культивирование молочнокислых бактерий Lactobacillus paracasei ВКПМ В-4079, адаптированных к агенту оксидативного стресса НО, с использованием источника дополнительного освещения при...