Правообладатель РИД: Тоншев Анатолий Анатольевич

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в качестве продукта профилактического питания, а также для детского питания начиная с преддошкольного возраста, является способом производства мясного крема функционального назначения из мяса страуса с добавлением семян...

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в качестве продукта профилактического питания, а также для детского питания начиная с преддошкольного возраста. Способ производства мясного крема включает приготовление паштетной массы из мяса кролика, растительного...

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству паштетов. Способ предусматривает предварительную тепловую обработку и измельчение печени говяжьей печеной, составление фарша, перемешивание его компонентов, формование и охлаждение. Перед перемешиванием в фарш дополнительно...