Правообладатель РИД: Долгих Виктория Витальевна

Группа изобретений относится к пищевой промышленности. Предложены состав теста для изготовления хлеба повышенной пищевой ценности и способ его изготовления. Состав теста включает цельнозерновую муку полбы, льняную муку, муку из бобов люпина, соль и воду питьевую при следующем соотношении...